Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe

Ingrediente

Conferința Pear 3 buc.
Pentru umplere:
Brânză Gorgonzola aproximativ 90 gr.
Cremă 10% 3-8 st. l.
Gelatină pentru jeleu 2 lingurițe cu un tobogan
Pentru înghețată leneșă:
Gălbenuș de ou C-0 1 BUC.
Cremă-cremă puțin peste greutatea gălbenușului

Metoda de gătit

  • Prepararea bulionului:
  • Pregatim bulionul conform acestei retete.

  • Bulion de bază pentru supe dulci (sosuri, jeleu, sirop) fructat ușor (Tumanchik)

    Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Baza perfectă pentru prelucrarea fructelor! Il recomand cu drag! Gatiti toate ingredientele pentru bulion intr-o craticioara.
  • Pregătiți pere:
  • Curățați perele, păstrând tulpinile, și puneți-le imediat în bulionul pregătit pentru a nu se întuneca. Se fierbe bulionul și se gătește cu pere timp de 15 minute. Apoi stinge focul.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Se lasă să se răcească, apoi se bagă la frigider peste noapte.
  • Prepararea jeleului:
  • O parte din bulion - aproximativ 60 gr. - se strecoară într-un pahar înalt (am o bere de unică folosință). Adăugați gelatină pentru umflare. După 20 de minute, se diluează într-o baie de apă. Se strecoară și se adaugă încă 120 gr. bulion strecurat. Puneți în frigider pentru a pregăti.
  • Pregătirea umpluturii:
  • Zdrobește bine brânza cu smântână până când se obține o pastă cu bucăți. Adăugați crema de brânză. Puteți, desigur, cu un blender, dacă nu vă deranjează brânza. Dar îmi plac bucăți din el. Răciți umplutura, asigurați-vă că acoperiți.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Prepararea siropului:
  • O parte din bulionul unde se fierbeau perele - 160 gr. - se strecoară și, adăugând 3 linguri. l. zahărul, se fierbe până se reduce de 2-3 ori timp de 30-40 de minute cu un clocot scăzut. Acoperiți și răciți.
  • Pregătirea înghețatei:
  • Puteți lua orice înghețată. Sau puteți face cea mai "leneșă" înghețată conform acestei rețete:
  • „Floarea de portocal” este cea mai leneșă înghețată pentru tine
  • Formare și hrănire:
  • Puteți servi pere după cum doriți!
  • De îndată ce nu am fost pervertit.
  • Prima opțiune de trimitere:
  • Scoateți jeleul din pahar. Tăiați în șaibe cu un cuțit larg. Așezați mașina de spălat jeleu pe o farfurie. La frigider.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Tăiați para de jos pentru a sta în picioare. Tăiați în două părți, astfel încât fundul să fie 2/3 din întreaga pere. Îndepărtați cu grijă mijlocul de jos cu o lingură.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Așezați pera pe mașina de spălat jeleu. Puneți umplutura în interior. Acoperiți cu vârful. Stropiți cu sirop. Se presară stafide.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Se servește cu un pahar de vin răcit. Dacă alunecă și nu sunteți sigur de stabilitate, atunci este mai bine să tăiați jeleul și să-l așezați lângă pere.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • A doua opțiune de trimitere:
  • Așezați felii de pere feliate pe o mașină de spălat. Deasupra amestecați brânză albastră. Adăugați stafide din bulion.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe
  • Se acoperă cu trandafiri de înghețată. Stropiți cu sirop.
  • Pere umplute cu brânză albastră și sos de fructe

Vasul este conceput pentru

3 porții

Notă

Este incredibil de delicios!
Bulionul se poate aplica tuturor fructelor și legumelor. Recomand cu caldura gatitul!


Pentru cei cărora nu le plac brânzeturile albastre, vă sfătuiesc să umpleți pera cu orice cremă de brânză. Dar recomand cu drag să încercați acest desert!

j @ ne
Irishka, te admir! Recunoaște, ești bucătarul restaurantului, unde te înscrii?
Nu sunt în stare să reproduc o astfel de frumusețe, scuzați-mă, dar am primit plăcere estetică!
Tumanchik
Citat: j @ ne

Irishka, te admir! Recunoaște, ești bucătarul restaurantului, unde te înscrii?
Nu sunt în stare să reproduc o astfel de frumusețe, scuzați-mă, dar am primit plăcere estetică!
oh Zhen, ce ești ... ei bine, ce bucătar sunt. Sunt un student actual. Gătesc mult din necesitatea vitală - o familie mare. Dar îmi place doar meseria asta! Competiția mi-a îndreptat aspirațiile doar într-o anumită direcție.Dar, datorită lui, am învățat multe și am învățat multe. Ceva de genul

Mulțumesc foarte mult pentru cuvintele tale amabile. Ei mă susțin și îmi dau putere. Și, de asemenea, cei dragi. Cel mai greu pentru ei este să mănânce ceva


Și ce e de gătit? Am gătit supa, am aruncat pere. Amestecat umplutura. Umplute în pere și pe masă
Rusalca
Oh, magnific Tumanchik, o sursă inepuizabilă a celei mai delicioase frumuseți! Cum îți vine în minte acest FSE?
vedmacck
Woo-a-la! Yo ho!
Continuarea nu a dezamăgit! A ieșit pseudo banana rece
ang-kay
Tumanchik, Sunt uimit.
AnaMost
Reprezent acest gust și aromă de nedescris ...: girl_love: Da, și foarte frumos! ..
julia_bb
Ira, capodoperă! Ce farmec, am crezut din fotografie că este o banană care iese)) Foarte frumos și gustos, mulțumesc
Tumanchik
Citat: Rusalca
Cum îți vine în minte acest FSE?
Orice provine din produse. Mulțumesc pentru laudă.
Citat: vedmacck
Continuarea nu a dezamăgit! A ieșit pseudo banana rece
Tanya, mulțumesc! cu: girl_love: Când mă uitam prin fotografie, am văzut și o banană, iar soțul meu a spus că este un delfin!
Citat: ang-kay
Tumanchik, sunt încântat.
Angela vă mulțumesc foarte mult!
Citat: AnaSamaya
Îmi imaginez acest gust și aromă de nedescris ...
Anyuta este așa. Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei!
Tumanchik
Citat: julia_bb

Ira, capodoperă! Ce farmec, am crezut din fotografie că este o banană care iese)) Foarte frumos și gustos, mulțumesc
Julia, mulțumesc, draga mea, pentru atenția acordată rețetei!
lettohka ttt
Delicios !!!!
Tumanchik
Citat: lettohka ttt

Delicios !!!!
Natasha, dacă îți plac brânzeturile albastre, asigură-te că o încerci! Asta e ceva! Și dacă nu, atunci poți chiar cu cremă sau înghețată
Arka
Irka, nu relaxa oamenii, lasă-i să încerce cu gorgonzola, fii sigur!
Mamei mele nu îi plac deloc brânzeturile albastre, dar când a încercat-o în combinație cu o pere, a spus că este ceva! Gorgonzola cu pere "Tugeser Forever" - un clasic!
Ce om bun ești, ce faci și ce faci! Imaginația ta inepuizabilă și întrupările de succes!
Tumanchik
Citat: Arka

Irka, nu relaxa oamenii, lasă-i să încerce cu gorgonzola, fii sigur!
Mamei mele nu îi plac deloc brânzeturile albastre, dar când a încercat-o în combinație cu o pere, a spus că este ceva! Gorgonzola cu pere "Tugeser Forever" - un clasic!
Ce om bun ești, ce faci și ce faci! Imaginația ta inepuizabilă și întrupările de succes!
Natulya! Buna! Găsit într-un final! Doar te-au așteptat!
Vă mulțumesc foarte mult pentru sprijin și urări!
Sunt brânzeturi albastre cu piersici coapte
Arka
Corect, am bănuit un pervert în tine
Mănâncă cu piersici! ..
Tumanchik
Citat: Arka

În mod corect, am bănuit un pervert în tine
Mănâncă cu piersici! ..
și îmi place și o cotlet cu compot dulce
Arka
Uh-huh, și stropiți cârnații cu zahăr
Tumanchik
Citat: Arka

Uh-huh, și stropiți cârnații cu zahăr
fi, maveton .... turnând miere
Lorrys
Irisha îți planifică capodopera pentru Anul Nou. Spune-mi dacă fără brânză albastră? Avem tensiune cu el, dar vrem.
Tumanchik
Citat: Lorrys

Irisha îți planifică capodopera pentru Anul Nou. Spune-mi dacă fără brânză albastră? Avem tensiune cu el, dar vrem.
Larissa nu m-ar sfătui să mă schimb ... dar având în vedere ceea ce faci acolo ... încearcă orice cremă de brânză sau brânză de vaci nedigerată foarte delicată, bate-o cu zahăr și puțină alcool.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine