Cvas de rubarbă

Categorie: Bauturile
Cvas de rubarbă

Ingrediente

Rubarbă 500 g
Mentă 6-8 frunze
Zahăr 80 g
Drojdie uscata 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se fierb 2 litri de apă și se pune rubarba spălată, curățată și tocată și zahărul într-o cratiță. Fierbeți rubarba până se înmoaie, adăugați mentă și opriți focul. Se răcește, se strecoară, se îndepărtează rubarba și menta, se adaugă drojdia, se amestecă și se lasă o zi, apoi se pune cvasul în frigider și se bea după bunul plac!

Rețete similare


gala10
DESPRE! O altă utilizare pentru rubarbă. Știu plăcinte și plăcinte. Cunosc compot și jeleu. Cunosc supa. Nu știu cvas.
Nu, nu este adevărat, acum știu și eu. Multumesc, Larochka!
dopleta
Oh, câte descoperiri minunate avem ...
Gală
Citat: dopleta

Oh, câte descoperiri minunate avem ...
Da, o voi lua, o voi face. Ne place rubarba, încă nu am gustat cvas.
dopleta
Ne place foarte mult! Prin golly, mai bine decât orice sifon! Vă sugerez, fetelor, să vă asigurați.
lu_estrada
Hmmm, zilele trecute am văzut rubarbă în magazin, mi-a fost lene să coc o plăcintă și nu am auzit niciodată de cvasul de rubarbă!
L-am pus pe lista de cumpărături!
Nuuu, mi-a plăcut foarte mult fluxul, Larochka! Și puteți vedea culoarea strălucitoare, foarte delicată a cvasului (și culoarea mea preferată)
Am cumpărat capace speciale pentru fermentare, dar nu găsesc cutii de dimensiuni potrivite, eeeh doar pentru cvas!
Jeanne44
Grozav! Pentru mine, cvasul de rubarbă este, de asemenea, o descoperire! Un coleg mi-a adus ieri rubarbă de la dacha, trebuie să o încerc Și ar trebui să luați drojdie presată uscată sau proaspătă?
Elven
mmm ... ador rubarba! Doar puțin în frigider Mulțumesc Larissa
Citat: Jeanne44
Și ar trebui să luați drojdie presată uscată sau proaspătă?
Mă alătur întrebării
dopleta
Despre drojdie - l-am adăugat, mulțumesc, ești atent! Oricum - mulțumesc pentru atenție!
Jeanne44
Mulțumesc!
lettohka ttt
Larochka, ca întotdeauna, are o frumoasă prezentare elegantă și o rețetă interesantă pentru cvas, care este foarte relevantă acum în căldură !!!! L-am dus la pușculiță! Multumesc pentru reteta!
Elven
Laris, Vreau să turn cvas strecurat într-un borcan de sticlă. Capacul trebuie închis sau nu?
dopleta
Lena, acoperă doar vârful, dar nu ermetic! Fii conștient - se va forma spumă!
Elven
Da, așa că am făcut ce trebuie! Am luat o cutie de 3 litri pentru orice eventualitate.
Apropo, miroase atât de delicios
Croșetată
Citat: Elven
miroase delicios

Da, numai cvasul meu a ieșit galben-verzui, Larochka are unul delicat roz ...

Astăzi, la ora 22-00 la Moscova, va fi gata ...
dopleta
Innochka, mi se întâmplă altfel! Tulpinile erau foarte roșii în acea perioadă!
Elven
Innus, Am și galben-verde Doar acea culoare rubarbă
Elven
Cvasul costă 3 ore, totul este acoperit cu spumă albă deasupra Apropo, am făcut gem din „tort” ... de bun gust!
dopleta
Fetelor, dacă este cald la voi, va fi gata mai devreme decât într-o zi! Mă costă o zi la o temperatură în camera 22despre.
Elven
Și astăzi avem +32, dar noaptea ei promit o lovitură rece la +18. Și de unde știi că este gata? Am bere pe ea acum
dopleta
Știu că unii pot rezista la căldură doar 12 ore, dar nu am avut niciodată o astfel de căldură ca și voi acasă. Și nu uitați să vă răciți înainte de a bea.
Elven
Da, așa că va fi gata dimineața.
Citat: dopleta
Și nu uitați să vă răciți înainte de a bea
Necesar. Nu-mi plac cvasul cald și limonada
dopleta
Aștept cu nerăbdare degustarea ta! Și, Kroshik, și a ta!
Elven
Laris, iar capul de spumă este încă acolo. Ar trebui să dispară?
dopleta
Tocmai l-am scos cu o lingură cu fante, nu-l mai am în frigider, doar puțin.
Skazka_Ru
Îmi place rubarba exact așa, cu zahăr.și cvasul este doar un miracol) semn de carte - respect pentru autorul rețetei)
dopleta
Mulțumesc, Olya! Lena, ai încercat în cele din urmă? Innus, de ce taci? Nu ți-a plăcut? O bem doar acum!
Elven
Citat: dopleta
Lena, ai încercat în cele din urmă?
Nu, așteptam un răspuns. Acum voi scoate spuma și o voi pune în frigider.
Elven
Larissa, ia raportul
Am încercat-o ieri, după ce cvasul a stat în frigider timp de 4 ore - era gustos, dar îi lipsea puțină vigoare. După o zi în frigider, cvasul a devenit puțin mai viguros, exact ceea ce ai nevoie! Multumesc frumos pentru reteta! Cu siguranță, voi repeta

🔗

dopleta
Phew! Am expirat! Și atunci ești tăcut și deja mi-e frică să întreb, am decis că nu-mi place! Nu ați avut suficient nucleu la început? Devin foarte viguros, îmi lovește nasul! Poate că depinde de drojdie? Am un moment sigur. Si multumesc!
Elven
Am vrut să scriu ieri. Dar am decis să verific dacă are suficientă vigoare sau nu.
Citat: dopleta
Devin foarte viguros, se sfiește în nas!
Nu îmi pâlpâie nasul. Și nu-mi place asemenea cvas nuclear. Totul a ieșit așa cum mi-am dorit
Citat: dopleta
Poate depinde de drojdie?
Cred că așa am drojdie Pac-Mai

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine