Fursecuri cu nectarină

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri cu nectarină

Ingrediente

Unt 50 g
Smântână 50 g
Ou 1 buc
Zahăr 50 g
Făină de grâu 250 g
Praf de copt 1/2 linguriță
Umplere:
Nectarină 1 BUC.
Zahăr 1 lingură. l.
Amidon 1 lingură. l.
Pentru lubrifiere:
Ou 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr până la masa albă pufoasă.
  • Se adaugă untul înmuiat, smântâna, se amestecă.
  • Adăugați treptat făina amestecată cu praful de copt și frământați într-un aluat moale.
  • Se da la frigider 2-3 ore.
  • Rulează apoi 1/2 din aluat la dimensiunea matriței (am un silicon d24cm). presară cu jumătate de amidon și zahăr. Se acoperă cu nectarine tăiate felii subțiri, apoi din nou amidon și zahăr.
  • Întindeți cealaltă jumătate a aluatului pe un covor de silicon și puneți-o deasupra nectarinelor. Apăsați în jos pe articulații. Se periază cu un ou.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180C până se rumeneste. Am 20 de minute.
  • Se răcește, tăiat în triunghiuri. Presărați cu zahăr pudră dacă doriți.

Notă

O mare oportunitate de a contopi nectarinele „necomestibile”!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine