Panna cotta de cafea cremoasă

Categorie: Cofetărie
Panna cotta de cafea cremoasă

Ingrediente

Cafea gata * 100 ml
Gelatină 12 g
Lapte 50 ml
Cremă 35% 350 g
Cremă 11% 100 ml
Zahăr 150 g
Vanilină ciupi
Topping de caramel opțional
Ulei vegetal

Metoda de gătit

  • Se înmoaie gelatina în lapte și se lasă să se umfle timp de 30 de minute, apoi se topește fără a fierbe. M-am topit la cuptorul cu microunde 30 de secunde la o putere de 750 W.
  • Pregătiți cafeaua într-un mod convenabil pentru dvs., dar puțin mai greu decât beți de obicei și lăsați-o să se răcească.
  • Într-o cratiță, încălziți, amestecând, până când este fierbinte (dar nu fierbeți) 2 tipuri de smântână și zahăr - ar trebui să se dizolve complet. Scoateți din aragaz. Se adaugă cafea, vanilină, gelatină topită. Se amestecă și se toarnă în forme, se pune pe o scândură și se unge cu ulei vegetal.
  • Panna cotta de cafea cremoasă
  • Puneți la frigider să se solidifice timp de 2 ore. Apoi întoarceți-vă pe tablă, trăgând ușor înapoi marginile matrițelor. Decorați după cum doriți. Am folosit topping de caramel.
  • Panna cotta de cafea cremoasă

Vasul este conceput pentru

9 bucăți

Timp pentru pregătire:

З5 min + 2 ore pentru întărire

Program de gătit:

Aragaz + cuptor cu microunde + frigider

Notă

* Gătit în modul obișnuit pentru dvs., dar puțin mai puternic decât beți de obicei

Rusalca
Din nou jeleu delicios! Mmmm! Încântare!
kavmins
Îmi pot imagina ce răsfăț gustos! Cu siguranță voi găti! multumesc pentru reteta!))
Rada-dms
Desertul meu preferat! Mulțumim pentru rețeta cafenelei! Nu am făcut asta încă.
galchonok
Anna, Marina, Olya Rada-dms, multumesc fetelor!
Ajută-te, pentru sănătatea ta!
Citat: Rada-dms
Desertul meu preferat!
: oops: Ol și al meu!
Olga VB
Și dacă îngheați așa ceva nu în forme, ci într-un aparat de înghețat, ce se întâmplă?
yudinel
galchonok, mulțumesc pentru delicioasa rețetă de desert de vară! în căldură tocmai bine!
iulie
galchonok, ai un paradis cu jeleu-desert !!! Și este contagios.

Tocmai am făcut jeleu de căpșuni-banane (îți arăt o fotografie seara), și iată o panna cotta, nici eu nu pot rezista.
galchonok
Citat: Olga VB
Și dacă îngheați așa ceva nu în forme, ci într-un aparat de înghețat, ce se întâmplă?
Olga, ceva de genul înghețatei
Citat: yudinel
multumesc pentru reteta delicioasa de desert de vara!
Helena, pentru sănătatea ta! Îți mulțumesc
Citat: iulie
și aici este și panna cotta, care nu poate rezista
Svetlana, acest desert este mai gustos decât toate precedentele, pentru gustul nostru
Citat: iulie
Și este contagios.
Da, de aceea am pregătit tot felul de bunătăți de jeleu. Mulțumesc, Svetlana, pentru atenție și feedback!
Nikitosik
galchonokCât de mult îmi place acest desert ... dar încă nu l-am gătit. Acum cu siguranță voi încerca!
galchonok
Nikitosik, incearca-l! Mulțumesc!
Mame
Bifă, mulțumesc!

🔗

A ieșit foarte gustos. Cafeaua era făcută din cereale, puternică. Fiul a mâncat direct din matrițele din silicon. A spus că nu-l puneți pe o farfurie, este mai gustos
galchonok
Olga, multumesc frumos pentru fotografia minunata! Este atât de frumos încât totul a funcționat și mi-a plăcut!
Citat: Mamici
Cafeaua era făcută din cereale, puternică.
și fac asta
Citat: Mamici
Fiul a mâncat direct din matrițele din silicon. A spus că nu-l puneți pe o farfurie, este mai gustos

Polina_Lek
desert grozav, dar cred că ar fi minunat să înlocuiți toppingul de caramel cu ceva cu note de citrice, de exemplu, niște sirop de portocale
galchonok
Pauline, mulțumesc că ai trecut pe aici!

Citat: Polina_Lek
dar toppingul de caramel cred că ar fi grozav să îl înlocuiesc
: girl_wink: Deci, în rețeta mea este indicat-topping caramel-Opțional! Puteți folosi oricare, după gustul și dorința dvs.!
Uitare
de ce sa amesteci doua tipuri de crema?
galchonok
Uitareda, totul se explică simplu ... Conform rețetei originale, se folosește doar 35% cremă și am decis să înlocuiesc o parte din această cremă din rețeta mea cu 11% pentru a reduce conținutul de grăsime al desertului finit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine