Borș de primăvară pe foc

Categorie: Prima masă
Borș de primăvară pe foc

Ingrediente

Sfeclă 5 bucăți.
Cartofi 6 buc.
Blaturi de sfeclă 1 pachet.
Morcov 3 buc.
varza alba 400 î.Hr.
Ceapă 3 buc.
Roșii 4 lucruri.
Ardei dulce 2 buc.
Pasta de tomate 100 g
Usturoi proaspăt 1 gol
Ulei vegetal 50 g
Patrunjel si telina 1 pachet.
sare piper

Metoda de gătit

  • Salutare tuturor! Așa că a sosit timpul pentru munca de vară și odihnă, plantează în altă parte și deja putem colecta. Binecuvântările soarelui sunt suficiente și prima recoltă a copt deja. Legume din grădină, toate naturale cultivate sub soarele Crimeii. Și setul de legume coapte potrivit. Este timpul să gătești un bors aromat de primăvară. Aprindem focul în timp ce se formează cărbunii, ne pregătim legumele. Sfecla și cartofii mei. Înfășurați cartofii în folie. Pielea cartofilor tineri este fragedă și se coace repede, punem sfecla pe cărbuni așa cum sunt. Se coace aproximativ 20-25 de minute. Asigurați-vă că nu există o căldură mare, altfel va arde. Scoatem legumele din cenușă, le lăsăm să se răcească puțin, le curățăm. Tăiați trei sfeclă pe răzătoare cartofi în cuburi. Acum vom face prăjirea, este mai bine să o facem la foc mic. Prăjiți ceapa și morcovii tăiați în ulei vegetal. Tocăm ardeiul gras și roșiile. Adăugați la morcovi și ceapă, prăjiți din nou. Și adăugați pastă de roșii, prăjiți. Scoatem din foc. Punem ceaunul pe foc, puteți lua orice tigaie doriți. Se toarnă apă aproximativ 3 litri, se lasă să fiarbă. (Întrucât folosesc un „aragaz minune” pentru gătit, iar zona acestuia nu permite gătirea a două feluri de mâncare în același timp, fac totul în etape) De îndată ce fierbe apa din ceaun, adăugați o tulpină de țelină tocată și usturoi. Tăiați vârfurile de varză și sfeclă în benzi. Îl aruncăm în apă clocotită. Gatiti 5-7 minute. Adăugați în tigaie cartofii tocați, prăjiturile vegetale și sfecla coaptă rasă. Sare, adăugați frunze de dafin, piper negru. Și oricui îi place mai ascuțit - o păstăi de ardei iute. Gatiti 10 minute la foc mic. Adăugați țelină și pătrunjel tocat cu usturoi cu cinci minute înainte de gătit. Închideți capacul și lăsați-l să se amestece timp de 20 de minute. Poți servi!
  • P.S Cred că ați înțeles deja că borșul nostru este absolut slab, dar dacă doriți, puteți adăuga o cutie din orice tocană pentru bogăție.
  • Și rețineți că nu am adăugat zahăr sau oțet la borș! Aciditate reglată cu sfeclă și roșii. Sfecla nativă din grădină este foarte dulce! Iar roșiile din seră sunt parfumate și acre.
  • Fotografie mare:
  • Borș de primăvară pe foc
  • Fotografie mare:
  • Borș de primăvară pe foc


lappl1
O, Zakharchik, mi-am otrăvit sufletul. dar de unde putem lua totul acum? Sfecla mea nici măcar nu a răsărit. Mi-a plăcut foarte mult metoda de prăjire a sfeclei și a cartofilor. Îmi pot imagina cât de delicios este.
Citat: Zachary
Și rețineți că nu am adăugat zahăr sau oțet la borș!
Și nu adaug niciodată zahăr și oțet la borș. Aparent, am fost învățat corect.
Zachary
Citat: lappl1
O, Zakharchik, mi-am otrăvit sufletul. dar de unde putem obține totul acum
Ei bine, nu trebuie să așteptați, îl vom înlocui cu legume de toamnă
lappl1
Toamna este încă acolo. Și prăjirea de ardei-roșii din legumele lor este în pivniță. și în loc de blaturi de sfeclă roșie, voi pune picături sau urzici. Mulțumesc, Zakhar, pentru rețetă și răspuns!
Zachary
Da, dacă cineva este interesat, atunci am gătit pe un astfel de miracol.

Grătar din fontă Green Glade 632

Borș de primăvară pe foc
lappl1
Citat: Zachary
Da, dacă cineva este interesat, atunci am gătit pe un astfel de miracol.
Un dispozitiv foarte interesant! Îmi pot imagina cât de ușor este să gătești pe el!
kil
Citat: lappl1

Oh, Zakharchik, mi-am otrăvit sufletul. dar de unde putem lua totul acum? Sfecla mea nici măcar nu a răsărit.

altcineva nici măcar nu o plantase.
Blinaaaa, oamenii trăiesc
Anatolievna
Zachary, Bors interesant!
Citat: Zachary
Grătar din fontă Green Glade 632
Tehnica interesanta! Multumesc pentru reteta!
NataliARH
Zachari, acesta este un basm! bors pe aer gătit

Trebuie să fie la fel! recolta este coaptă! Vreau doar să spun „Țara mea natală este largă” Sper să nu jignesc pe nimeni .... unii nu sunt că nu au plantat încă, dar în plus râul a inundat 6 mii de căsuțe de vară în jurul mlaștinii .. .

Loksa
O tehnologie interesantă pentru coacerea legumelor! Borscht cu un fum sa dovedit și nu spuneți că aveți deja propriile roșii în seră, aceasta este o crimă teritorială a speranței cu care ne uităm la răsadurile noastre de răsad.
Ar trebui să încercați acest borș, mulțumesc pentru rețetă !!!
Zachary
Citat: NataliARH
Zachari, acesta este un basm! bors pe aer gătit
Pot spune doar un lucru, este incredibil de delicios.
O ceașcă de cafea
Borș minunat! Nu mă pot gândi la nimic altceva acum! Grăbește-te să-ți crești sfecla!
Zachary
Citat: ceașcă de cafea
Pot spune doar un lucru, este incredibil de delicios.
Pot spune doar un lucru, este incredibil de delicios.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine