Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)

Categorie: Prima masă
Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)

Ingrediente

Buriak 1 buc
Morcov 1 buc
Ceapă 1 buc
Tom. pastă 2 linguri. l.
Pui sau carne 300-400 gr
Cartofi 4 lucruri
Verzi (mărar, pătrunjel) gust
Măcriș 2 pachete mari
Sare, piper, condimente gust
Ulei de plante + margarină
Ouă 2 buc

Metoda de gătit

  • Din anumite motive, am crezut că borșul verde nu va funcționa în oala sub presiune .. Măcrișul se va strecura și nu va fi gustos. Dar când l-am gătit, mi-am dat seama cât de greșit eram. Este delicios! Nu poate fi comparat cu cel pe care îl prepar pe aragaz.
  • Tăiați sfecla roșie în fâșii și prăjiți în unt + margarină (3 linguri de ulei vegetal + o bucată de margarină) în modul FRY. Presiune 3 - 20 minute. Până când sfecla devine moale.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Tăiați ceapa în cuburi, trei morcovi pe răzătoare.
  • Presărați sfecla noastră prăjită cu oțet și adăugați ceapă și morcovi la ea. Continuăm să prăjim până când morcovii se rumenesc și ceapa este transparentă.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Adăugați 2 linguri. l. pasta de roșii și 100 de grame de apă. Amestecă totul bine și continuă să prăjești încă 3 minute, până când masa devine omogenă.
  • Dezactivați modul de prăjire. Totul mi-a luat aproape 20 de minute.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Tăiați puiul în bucăți. Cartofi în cuburi. Măcrișul este doar înjunghiat în benzi. Nu vă fie teamă că vor fi largi.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Punem pui sau carne deasupra prăjirii într-o cratiță. Cine iubește ce mai mult.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Acoperiți cu mărar cu pătrunjel (proaspăt sau congelat) și tot măcrișul nostru. Sare, boabe de piper, adăugați frunze de dafin, ienibahar. Și toarnă deasupra cartofii. Măcrișul face o oală plină. Se va așeza mai târziu când vom adăuga apă.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Umpleți toate acestea cu apă fierbinte până la semnul maxim.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Și punem modul SUP - Presiune 2 - 15 minute.
  • În timp ce supa fierbe, bateți bine ouăle cu o furculiță.
  • După semnalul de pregătire, eliberăm presiunea cu forța, deschidem și turnăm ouăle în borș într-un curent subțire. Bateți-le bine în bulion cu o furculiță, astfel încât ouăle să fie „rupte”.
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Amestecați bine, dacă este necesar, apoi chiar în acest moment puteți adăuga sare. Și puneți modul MANUAL - Presiune 2-3 minute. După semnalul de pregătire, sângerăm presiunea cu forța. Puteți mânca deja, dar este recomandabil să îl lăsați chiar sub capac timp de 30 de minute, astfel încât borșul să fie infuzat. Al meu a stat o oră și a ajuns cu un delicios ireal!
  • Borș verde / cu măcriș (oală sub presiune Polaris 0305)
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

Aragaz complet sub presiune

Timp pentru pregătire:

20 + 15 + 3 minute

Program de gătit:

Prăjit + Supă + Făcut manual

posetitell
Borș luxos, mulțumesc pentru rețetă. De îndată ce voi găsi măcrișul, cu siguranță o voi face.
inka_kot
posetitellși ce să cauți? Avem deja multe în țară și pe toate piețele și colțurile pe care le vând în tone. Este destul de ieftin, iar gustul său este ireal.
posetitell
Citat: inka_kot

posetitellși ce să cauți? Avem deja multe în țară și pe toate piețele și colțurile pe care le vând în tone. Este destul de ieftin, iar gustul său este ireal.

Ei bine, va trebui să te vizitez pentru măcriș cu Kamaz, altfel avem o iarbă simplă, nu foarte luxos, târâtă recent, doar mării au înflorit ușor (în oraș) ... Odată ce am văzut o grămadă într-un supermarket, așa că trebuie să glumesc - poate că o voi găsi acum.
inka_kot
posetitell, ahh. Deci, așteptați puțin, în curând veți merge în masă.
Lisihcka87
Fetelor, astăzi am tăiat o găleată întreagă iarna, am tăiat chiar și un cui pentru carne! Paturile noastre sunt pline de
posetitell
Citat: inka_kot

posetitell, ahh. Deci, așteptați puțin, în curând veți merge în masă.

Da, dacă nu ninge în iunie, atunci va merge și altceva util
Eh, există Bryansk și măcrișul superb, doar Cuvașia este cea mai avansată ...
inka_kot
Lisihcka87, clasa! Așa că poți să te rostogolești pentru iarnă și să gătești borș! Scuze pentru unghie ...

posetitell, dar ești cu ciuperci! Am citit că ai o mulțime de ciuperci!
posetitell
Citat: inka_kot

posetitell, dar ești cu ciuperci! Am citit că ai o mulțime de ciuperci!

Eh, nu pot ciuperci, dar mă bucur pentru compatrioții mei))))
Merișor
Delicios

În familia noastră avem două soiuri de borș verde - verde, care este verde și verde, care este roșu Verde, care este verde - fără sfeclă, dar dacă doriți, puteți adăuga varză. Măturați cu aceeași viteză.

Vă mulțumim pentru rețeta pentru oala sub presiune
Irina.A
Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi găti, doar măcrișul a crescut suficient
Lisihcka87
Citat: Irina. ȘI

Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi găti, doar măcrișul a crescut suficient
Și eu fetelor, îmi plac sfecla în borș cu măcriș - atât de lipsită de ambiguitate, mai gustoasă și mai strălucitoare))
Janusya
Mulțumesc pentru rețetă, mâine o voi găti pentru copiii și soțul meu.
inka_kot
Merișor, cumva verde-verde nu ne-am înrădăcinat. ((Și cu o sfeclă - se mănâncă în două.
Janusya, dezabonați-vă mai târziu despre rezultat. :
Irina. ȘI, bucătar desigur. Și gustos și sănătos!
Pentru sănătatea voastră, fetelor. Bucurați-vă de gătit.
Janusya
Am gătit borș ieri, tuturor le-a plăcut, deși nu l-am gătit încă într-un aragaz lent. S-a dovedit foarte gustos,
inka_kot
Janusya, Sunt foarte bucuros că familiei tale le-a plăcut. Gătește pentru sănătate.
Când nu aveam oală sub presiune, găteam tot timpul pe aragaz: o sfeclă cu morcovi și ceapă într-o tigaie - făceam prăjit. Și a gătit bulion într-o cratiță, apoi a adăugat cartofi, măcriș și a combinat cu prăjirea. La sfârșitul oului.
posetitell
Stau și mă bucur de borș (deși fără măcriș până acum, l-am înlocuit cu ardei gras verde - doar o recoltă nouă). Vkusnotischaaa !!! Vă mulțumesc din nou pentru rețetă.
inka_kot
posetitell, bucură-te în plăcere. Cu ardei gras, vă pregătesc o rețetă superbă pentru prima. Dar va fi mai târziu, pentru că acum avem ceva piper la prețuri cosmice ...
posetitell
Citat: inka_kot

posetitell, bucură-te în plăcere. Cu ardei gras, vă pregătesc o rețetă superbă pentru prima. Dar va fi mai târziu, pentru că acum avem ceva piper la prețuri cosmice ...

Vom aștepta nerăbdători (avem și un preț de 110 ruble pentru unul nou, dar eram doar nerăbdător să gătesc acest borș, am alergat toate locurile pentru măcriș, nu l-am găsit, mi-a scârțâit creierul și m-am hotărât puțin din asta piper, desigur, nu există prospețime de măcriș și aciditate, dar chiar și așa).
inka_kot
posetitell, Ma gandesc de cateva zile ... Si cum iti place combinatia de ardei gras si oua din prima? A fost bine? Încerc să-mi amintesc de mult timp, dar nu am avut niciodată o astfel de combinație în opinia mea (cu excepția unei omletă / ouă amestecate) ... aș putea să mă înșel.
posetitell
Citat: inka_kot

posetitell, Ma gandesc de cateva zile ... Si cum iti place combinatia de ardei gras si oua din prima? A fost bine? Încerc să-mi amintesc de mult timp, dar nu am avut niciodată o astfel de combinație în opinia mea (cu excepția unei omletă / ouă amestecate) ... aș putea să mă înșel.

Nu am luat bulgarul care se vinde iarna, ci proaspăt (este verde și de dimensiuni medii) - arată mai mult ca unul natural de vară, are un miros și un gust diferit, motiv pentru care a ieșit foarte tare. Cred că nu ar fi foarte bine cu versiunea de iarnă a bulgarului.
Irina.A
S-a dovedit borș foarte gustos, gătit în personal, supă la program, mulțumesc pentru rețetă
Incepator
Este o sfeclă sfeclă roșie?
Irina.A
da, sunt sfeclă, doar dacă nu mă înșel, nu vinețetă, ci borș
posetitell
Citat: Irina. ȘI

da, sunt sfeclă, doar dacă nu mă înșel, nu vinețetă, ci borș

wow, dar tocmai am decis că sunt sfeclă, dar cu o poreclă
Irina.A
posetitell, ce zici de porecla?
posetitell
Citat: Irina. ȘI

posetitell, ce zici de porecla?

M-am referit la sfecla cu porecla „sfeclă roșie” (se întâmplă ca în locuri diferite un lucru să se numească altfel).
Irina.A
oh, iată treaba!
inka_kot
Citat: Irina. ȘI
da, sunt sfeclă, doar dacă nu mă înșel, nu vinețetă, ci borș

Cumpăr oricare. Îmi place mai mult vinaigreta. O numim diferit, cine este sfeclă roșie, cine este sfeclă ..
Irina. ȘI, Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut borșcul. Îl iubesc atât de mult. Și într-o oală sub presiune, este atât de adorabil!
Incepator
Citat: Irina. ȘI
da, sunt sfeclă, doar dacă nu mă înșel, nu vinețetă, ci borș
și în ce se deosebesc?
inka_kot
Citat: Newbie
și în ce se deosebesc?
Vinaigreta este mai dulce și mai roșie. Încerc doar să-l cumpăr. Și în borș și salată.

Sunteți ruși. Și suntem ucraineni - avem amândoi un Buriak.
Irina.A
Nu, am crescut în Kuban, avem o sfeclă acolo - aceasta este sfeclă roșie bors, acum locuiesc în Ural, câți nu am încercat să cultiv sfeclă roșie, dar nu am găsit sfecla potrivită, așa că am gătit borșul fără el, așa cum am făcut-o, doar cu măcriș, dar cu gust (și cu siguranță voi încerca cu sfeclă)
inka_kot
Irina. ȘI, apoi mi-am spus. Noi numim sfeclă tuturor sfeclei. Nu întotdeauna, desigur, și nu toate. Dar multe.
Irina.A
inka_kot, și sunt despre mine
Incepator
Citat: inka_kot
Vinaigreta este mai dulce și mai roșie.
cum să distingi în magazin? Tăiați și mestecați?
posetitell
Citat: inka_kot

Vinaigreta este mai dulce și mai roșie.

Aha! Asta am cumpărat la târâtorul local de legume. Mulțumim pentru educația pentru sănătate
inka_kot
Citat: Newbie
cum să distingi în magazin? Tăiați și mestecați?
Întrebați vânzătorul dacă contează.
posetitell
Inessa, aici avem măcriș, așa cum l-am cumpărat, am gătit astăzi bors cu măcriș (cu carne de porc) astăzi, mmm, este foarte gustos, deci răcoritor este aciditatea. Multumesc inca o data pentru reteta.
inka_kot
posetitell, Wow. Am plecat deja. ))))) Acest borș este unul dintre preferatele mele. Mă bucur că ți-a plăcut și tu. Gătește pentru sănătate.
vulpe
Nici noi nu avem măcriș, așa că am gătit conform rețetei tale cu blaturi de sfeclă și lămâi pentru puțină aciditate. Mulțumesc pentru rețetă.
inka_kot
Citat: vulpe
Nici noi nu avem măcriș, așa că am gătit conform rețetei tale cu blaturi de sfeclă și lămâi pentru puțină aciditate. Mulțumesc pentru rețetă.
Cum a apărut? Delicios? Nu am gătit niciodată nimic cu blaturi ...
Vă mulțumim pentru actualizarea rețetei!
vulpe
Foarte gustos, doar părțile groase din frunze au fost tăiate cu șaibe și prăjite. Cine nu știa că sunt vârfuri, au crezut că este măcriș. Așa că am înghețat vârfurile de bucurie, pentru că măcrișul nu a avut timp. principalul lucru este să corectăm. bucătarul nu vă fie frică.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine