Cupcake Sunny

Categorie: Produse de patiserie
Cupcake Sunny

Ingrediente

făină de grâu premium 500 g
ou 6 buc
ulei rafinat de floarea soarelui 200 ml
zahăr 250 g
chefir 300 ml
zahăr vanilat 1 lingură. l.
turmeric măcinat 0,5 lingurițe
stafide 100 g
praf de copt 15 g

Metoda de gătit

  • 1. Se toarnă apă clocotită peste stafide.
  • 2. Bate ouăle cu zahăr
  • 3. Adăugați kefir
  • 4. Adăugați ulei
  • 5. Se amestecă făina cu praful de copt, se cerne într-un castron cu ingrediente lichide
  • 6. Aruncați stafidele într-o sită / strecurătoare sau pur și simplu scurgeți și agitați
  • 6. Adăugați turmeric, zahăr vanilat, stafide pe aluat
  • Coaceți la 165 de grade timp de 45 de minute.

Timp pentru pregătire:

15 min de pregătire + 45 de produse de patiserie

Program de gătit:

Convecție

Notă

Moderat dulce / căruia îi place mai dulce - creșteți zahărul cu 50-70 grame /. În loc de stafide, puteți folosi orice umplutură - nuci, fructe de padure uscate.

Aluatul meu este conceput pentru 2 forme - mari și mici. Coac mereu în cuptor în modul „Convecție” în două forme în același timp, scot cea mică din cuptor după 20 de minute, cea mare continuă să se coacă încă 25 de minute. Crin și fluturi coapte în vase nordice. Poate fi înlocuit cu orice formă 10 căni (crizantemă, trandafir, inimă etc.) + 3 căni (coșuri, flori Buttercup, grădină zoologică).
Cupcake Sunny

Jiri
Cupcake foarte apetisant! Și chiar soare!
EkaterinaNik
Mulțumesc, Irina. Așteptăm cu nerăbdare vara !!!
Albina
Cupcake rece
Anatolievna
EkaterinaNik, Frumos cupcake! Multumesc pentru reteta! Am și o astfel de formă de silicon. Chot, nu l-am mai copt de mult timp.
Kizya
Ce cupcake frumos !!! Marcează-l, mulțumesc pentru rețetă !!!
EkaterinaNik
Multumesc fetelor! Acest cupcake este simplu, fraged, pentru fiecare zi la ceai. Rețeta nu m-a dezamăgit niciodată! Datorită turmericului pare foarte avantajos în tăietură / mușcătură /.
Galionul-6
Mikhaska
EkaterinaNik, un cupcake somptuos! Mi-a placut foarte mult! Cupcakes-urile Kefir sunt întotdeauna atât de reușite!
ShaKsA
Super super super cupcake! Deci însorit, cald. Un nume foarte corect. Astăzi avem zăpadă afară și -6, gri și plictisitor, așa că întrebarea „Ce să coaceți?” nu am stat, mi-am dat seama imediat că asta este, ceea ce avem nevoie pentru a ne ridica spiritul și starea de spirit.
Cupcake Sunny
EkaterinaNik
Fetelormultumesc pentru lauda !!!
ShaKsA, Ksenia, ai un cupcake minunat! Și o fotografie foarte, foarte frumoasă!
(Este bine că chiar și la -6 acasă există un crin atât de luxos!)
Mulțumim că ne-ai arătat produsele de patiserie!
ShaKsA
Oh ... Revoltat ... Mulțumesc. Fără tine nu ar exista nicio fotografie
Mikhaska
ShaKsA, fotografie minunată! 100% justifică titlul autorului!
Barmamam
Am făcut jumătate din normă - forma inimilor (nordice) și în formă de silicon cupcakes (6 bucăți), în plus încă 2 în cupcakes Ikeevsky. total: 14 buc. dintr-o jumătate de porție. S-a dovedit grozav, frumos și gustos. Soțul (căruia nu prea îi plac cupcakes) a spus că a mâncat discret 6. Multumesc pentru reteta!
EkaterinaNik
Barmamam, Ma bucur ca mi-a placut! multa sanatate pentru tine si familia ta!
Rezlina
Am copt această rețetă într-un stup. Nu a funcționat. La coacere, mijlocul a crescut foarte mult, crăpat. Când l-am scos din forme, aluatul curgea din aceste crăpături. Se păstrează în cuptor mai mult decât este indicat în rețetă. Am tăiat aceste blaturi, le-am pus înapoi în forme, le-am pus să se coacă din nou. Firește, frumusețea nu a funcționat după aceea.
De asemenea, coapte în fluturi. În ele, mijlocul a crescut, de asemenea, într-un con. Adevărat, nu s-au spart.
Spune-mi, care ar putea fi motivul?
Înainte de aceasta, se cocea după diferite rețete - nu existau astfel de munți.
EkaterinaNik
Rezlina, Am un diapozitiv în alte rețete numai în cazul în care sifonul, și nu praful de copt. Poate depinde și de chefir / de numărul de ciuperci / bacterii de kefir, de la începutul / sfârșitul termenului de valabilitate /. Aluatul în fluturi nu mai mult de 1/3 din formă, împrăștiați-l de la centru la colțuri.Convecția / suflarea în cuptor este obligatorie, reduce timpul de gătit cu aproape jumătate. În general, aluatul nu este foarte lichid, astfel încât să curgă din fisuri? Nici nu știu ce să mai sugerez? Repet, coc această rețetă de mai multe ori, ca să fiu sincer, nu acord atenție nici chefirului, nici brandului de făină - totul a funcționat întotdeauna
Rezlina
EkaterinaNikda, aici, și am citit ce se dovedește întotdeauna și s-a copt :) dar pentru mine, este drept, cum sa dovedit vulcanul, am fost atât de uimit încât am uitat chiar să fac o fotografie
Am pus praf de copt. Și la convecție.
Și cum arată aluatul în consistență?
Formă de stup pentru câte cupe? Nu am înțeles încă ce cupe ar trebui să măsoară?
Rezlina
Atât am aluat. Am făcut o fotografie pentru ca mai târziu să știu cât să pun
Cupcake Sunny

Cupcake Sunny
EkaterinaNik
RezlinaCând ți-am văzut fotografiile, am înțeles totul, nu este vorba de chefir, cuptor etc. Ai un aluat foarte subțire! Nu știu ce să presupun, proporțiile rețetei sunt verificate exact. Poate că ouăle au fost de cea mai înaltă calitate / unde există și cele cu două gălbenușuri /? Aluatul ar trebui să fie ca smântâna groasă. Vă mulțumesc că ați încercat rețeta. Este păcat că nu a reușit
Cupcake Sunny
Cupcake Sunny
Cupcake Sunny
Cupcake Sunny
Cupcake Sunny
Rezlina
EkaterinaNik, mulțumesc! Se pare că sunt ouăle. Voi încerca din nou, deoarece tortul este delicios. După circumcizie și coacere 😜

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine