Salată American Cobb

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: american
Salată American Cobb

Ingrediente

File de pui la cuptor 1 BUC.
Slănină 4 benzi
Telina de țelină 2 buc.
O rosie 2 buc.
Avocado 1-0,5 buc.
Brânză (de preferat cheddar) 50-100 g
Ouă de pui 2 buc.
Frunze de salată verde pachet
Muştar 1-2 lingurițe
Usturoi 1-2 vârfuri
Ulei de masline 4 linguri. l.
otet de vin alb 4-6 st. l.

Metoda de gătit

  • Continuând tema unui prânz sau cină ușoară, împărtășesc o rețetă pentru cunoscuta salată americană Cobb, care are și o istorie interesantă.
  • Salata este destul de capabilă să înlocuiască prânzul sau cina, deoarece este bogată în proteine, grăsimi și fibre complexe. Iar felul în care este servită această salată ajută la alegerea exactă a cantității de ingrediente pe care o preferați în acest moment. Bărbații se sprijină, de obicei, pe slănină și piept de pui, femeile preferă slănina doar ca un mic adaos de gust și pun mai multe legume în farfurie, deoarece sunt multe în această salată. Aceasta este frumusețea acestei salate, că toată lumea are posibilitatea de a alege un set de ingrediente pe placul lor.
  • Pansamentul ușor francez este servit cu salată.
  • Este recomandabil să coaceți pieptul, ceea ce este de preferat, sau să îl fierbeți în avans, iar apoi veți petrece maximum 10 minute pe gătitul cinei.
  • Salată American Cobb Salată American Cobb
  • - Tăiați slănina în fâșii subțiri și prăjiți-o până când este crocantă într-o tigaie fără ulei.
  • - Fierbeți ouăle fierte în prealabil și coajați.
  • - Căptușiți vasul în care va fi servită salata cu salată, salată română sau Iceberg, tăiată în pătrate.
  • - Apoi, tăiați toate ingredientele în cuburi identice și întindeți-le în benzi uniforme. Comanda este vizibilă în fotografie.
  • - Pentru dressing, amestecați muștarul francez cu oțetul de vin (de preferință alb) sau zeama de lămâie și usturoiul trecut printr-un tocător. Îmi place să adaug muștar boabe la acest pansament. Măcinați totul cu ulei de măsline și serviți separat într-o barcă mică cu sos.
  • Toată lumea toarnă salată pe farfurii după gust.

Vasul este conceput pentru

2-4 porții

Notă

Salata Cobb a apărut pentru prima dată în lanțul de restaurante Brown Derby, sau mai bine zis într-unul dintre restaurantele acestui lanț - Hollywood Brown Derby, situat pe strada Vine din Hollywood.
Povestea spune că, în 1930, mai aproape de noapte, un proprietar de restaurant pe nume Robert Howard Cobb s-a uitat în bucătăria propriului său sediu. îi era foarte foame. Așa că am început să caut ceva de mâncare. În frigidere, a găsit niște salată verde, piept de pui fiert și ouă, țelină, avocado, roșii, usturoi și o felie de brânză Cheddar.
Chef Chuck Wilson își termina ziua în bucătărie în același timp, grătară slănină pentru ultimii clienți. Iar Bob, sedus de mirosul de slănină prăjită, a luat câteva mușcături în plus față de mâncarea pe care a adunat-o. Cobb a tăiat în cuburi ingredientele pe care le-a găsit, le-a așezat în fâșii pe frunze de salată și a condimentat totul cu un sos francez pe bază de ulei de măsline și muștar.
Există o altă versiune, care spune că salata a fost inventată de bucătarul menționat mai sus Chuck Wilson și pur și simplu a fost numită după proprietarul unității.
În timp, salata Cobb a devenit populară în toată America și chiar și dincolo.

selenа
Rada-dms, Frumos și cred că este delicios, dar ce trebuie să gândim mâine și să încercăm
Premier
Această salată este, de asemenea, teribil de convenabilă, deoarece atunci când oaspeții vin neașteptat la dvs. și, în frigider, desigur, există o mulțime de lucruri, dar toate în cantități reziduale.
Este indecent să servești o masă de Olivier (sau așa ceva) pe masă, dar într-o formă atât de spectaculoasă ...!
Rada-dms
Citat: Premier

Această salată este, de asemenea, teribil de convenabilă, deoarece atunci când oaspeții vin în mod neașteptat la tine și, în frigider, desigur, există o mulțime de lucruri, dar toate în cantități reziduale.
Este indecent să servești o masă de Olivier (sau așa ceva) pe masă, dar într-o formă atât de spectaculoasă ...!
Da, Olga! Am atins punctul! Vă mulțumim pentru comentariul util pentru rețetă!
Rada-dms
selenа, încearcă, foarte satisfăcător, am luat cina cu ei ieri, așa că nici nu am vrut să iau micul dejun! Mulțumesc foarte mult!
Tumanchik
Întrebați-mă Olga, de ce ar trebui să iau mai mult din această salată? TOTAL!!!!! Și poți avea toată farfuria deodată !!!!! Care sunt rețetele tale astăzi - doar pe gustul meu. Totuși, de ce astăzi? Este mereu!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
lettohka ttt
Și am mai mult de toate !!!!!!! :-) :-) :-) Salată minunată !!!!!! Olga este frumoasă, gustoasă și sănătoasă ca întotdeauna și, cel mai important, rapid !!!! Mulțumesc draga, pentru astfel de rețete superbe !!! :-) (emoticoane departe) :-) :-) :-)
degteva
Rada-dms, Olga, Depunerea este minunată! Ei bine, desigur, umplut! Avacado este singurul lucru care nu se găsește întotdeauna (mai exact, nu când) în frigider, dar orice altceva pare a fi obișnuit. Așa este întotdeauna - în stilourile abile, capodoperele culinare sunt obținute din produse obișnuite.
Mikhaska
O astfel de salată simplă, dar care este prezentarea! Bravushki, dragă!
irysikf
Foarte foarte frumos!!! Olenka, mulțumesc pentru rețetă - atât de simplă și gustoasă și frumoasă! L-a dus la semne de carte
selenа
Citat: degteva
Avacado este singurul lucru care nu se găsește întotdeauna (mai exact, nu când) în frigider
deci nici eu nu l-am găsit, l-am condus, l-am cumpărat, sunt de piatră, fetele sfătuiau să pună o banană sau un măr într-o pungă de hârtie și să aștepte când se coace. Am pus-o jos, dar vreau o salată
Premier
selenа, nu fi atât de supărat. Pentru prima dată, puteți încerca fără avocado. cred Rada va rezolva.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine