Pâine „Ciocolată la micul dejun”

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine Ciocolată la micul dejun

Ingrediente

Choux patiserie
lapte 70 de grame
branza procesata 25 de grame
făină de grâu / calitate 20 de grame
Aluat
sudare toate
făină de grâu 1 sau în / grad 270 grame
apă 130 grame
zahar brun 40 grame
unt (margarina) 20 de grame
picături de ciocolată 25 de grame
cacao 1 lingură. lingura
apă de cacao 2 linguri. linguri
drojdie uscata 4 grame
sare 5 grame

Metoda de gătit

  • Pâine Ciocolată la micul dejunPâine Ciocolată la micul dejunPâine Ciocolată la micul dejun Tăiați brânza cubulețe, adăugați la lapte. Punem un foc lent și lăsăm să se topească. Se adaugă făină și se prepară. Amestecăm bine pentru a nu obține bulgări. Aluatul s-a dovedit. Lăsați deoparte, acoperiți cu folie pentru a nu face vreme. Când se răcește, îl punem la frigider timp de o oră.
  • Pâine Ciocolată la micul dejun Frământați aluatul din frunzele de ceai, făina cu drojdie, apă și zahăr. Am frământat în HP. După 5 minute de frământare, adăugați ulei și sare. Aluatul este strălucitor și moale.
  • Separați 200 de grame de aluat. Adăugați picături de ciocolată la această parte.
  • Diluați pudra de cacao cu apă și adăugați la a doua parte a aluatului. Se amestecă până la o distribuție complet uniformă în aluat. Dacă este necesar, ștergeți masa cu făină.
  • Fermentăm într-un loc cald, acoperit cu un film sau un prosop.
  • Pâine Ciocolată la micul dejunPâine Ciocolată la micul dejun Fermentarea timp de 70 de minute. Aluatul la începutul și sfârșitul fermentației.
  • Pâine Ciocolată la micul dejun Nivelăm aluatul în două straturi. Puneți aluatul maro alb. O înfășurăm. Ciupim marginile.
  • Dovadă într-o matriță cu cusătură timp de 60 de minute într-un loc cald.
  • Punem într-un cuptor cu temperatura de 200 de grade și îl reducem imediat la 180.
  • Coacem 25-30 de minute. Concentrați-vă asupra cuptorului.
  • Am luat. Lasă-l să stea câteva minute, scoate-l, răcorește-l, taie-l și bucură-te!
  • Pâine Ciocolată la micul dejun
  • Pâine Ciocolată la micul dejun
  • Paine delicioasa!

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

HP, cuptor

Notă

Această pâine este din seria „gustoasă, satisfăcătoare și pentru dispoziție”
Pâinea îți oferă energie pentru întreaga zi! Conține brânză și lapte.
Ciocolata va adăuga dispoziție.
Rețeta a fost luată de pe un forum străin și adaptată de mine pentru produsele disponibile în condițiile noastre.

Loksa
Ce frumos, Angela! Mulțumesc! Iubesc totul ciocolata! Ei bine, un tăietor foarte bun!
ang-kay
Oksanochka, mulțumesc. că intri. Mă bucur că ți-a plăcut rețeta.
Elven
Angelace paine minunata !!! Ador tot ciocolata! Îl voi duce acum la marcajele dvs.
lappl1
Angela, foarte neobișnuită și frumoasă! Tăierea îi face semn! Buna idee!
ang-kay
Helen, Lyudochka!multumesc fetelor! Atât de drăguț încât rețeta ți-a stârnit interesul. Mulțumesc.
nakapustina
Angela, pâine frumoasă, probabil parfumată! Nu există picături de ciocolată, o puteți înlocui cu bucăți de ciocolată?
Voi încerca să coac într-un filtru de pâine imediat ce mănânc arabă dulce.
anel
Angelace pâine de dimineață Lapte, ciocolată, brânză ... + o ceașcă de cafea și micul dejun este gata. mulțumesc
stanllee
Este posibil pentru prânz și cină și, în general, doar mâncați. Frumos.
ang-kay
Natalia, Lena, Maryana, mulțumesc pentru atenție și cuvinte amabile!
Citat: nakapustina
poate fi înlocuit cu bucăți de ciocolată?
Cred că este posibil, doar pentru negru. Laptele este mai moale, mi se pare că nu picură deloc.
Citat: Anel
Lapte, ciocolată, brânză ... + o ceașcă de cafea și micul dejun este gata.
Exact. Și copiii vor fi fericiți să mănânce și să câștige energie!
Citat: stanllee
Posibil pentru prânz și cină
Desigur!
Albina
Angela, pâine frumoasă Eu însumi sunt indiferent la ciocolată, altfel m-aș grăbi să coac atât de delicios
ang-kay
Citat: Albina
Eu însumi sunt indiferent la ciocolată,
Invidiez invidia alb-negru! : girl_cray: De unde aș obține indiferența asta! : fata-q: Sufer doar fără ciocolată și dulciuri și o caut.
Mulțumesc pentru laudă!
nakapustina
Angela, multumesc pentru raspuns.Am o cantitate mare de ciocolată neagră (îmi place, nu pot) A apărut o altă întrebare, drojdia este uscată?
ang-kay
Citat: nakapustina
drojdia este uscată?
Da. Mulțumesc. Îl voi adăuga acum.
elka34
ang-kay, Angela, bumbacul frământă aluatul? Adică încărcăm de obicei făină și apă într-o găleată, dar iată aluatul gata preparat și mai multă făină și apă?
ang-kay
Helena, se amestecă. Aluatul finit nu este abrupt, dar poate fi împărțit în bucăți mici pentru încredere. Și se dovedește puțin. Și aluatul general în sine nu este abrupt, ci foarte moale. Nu am avut probleme cu asta.
elka34
Angela, mulțumesc, mâine o voi face, voi raporta
ang-kay
Voi aștepta rezultatul și voi păstra pumnii, astfel încât totul să funcționeze. De fapt, nu este o rețetă complicată și nu este supărătoare, așa cum s-ar părea.
NataliARH
Un început excelent, continuarea și sfârșitul zilei pot și pentru noapte ce va rămâne
nakapustina
Angela, azi a fost pâinea ta la micul dejun, am făcut-o strict conform rețetei, am copt-o doar în KhP. Un pic mototolit când am ieșit din găleată. Minunat, pâine de desert, gustată ca un coc cu unt de ciocolată (am mâncat fără unt)
Vă mulțumim pentru pâinea simplă, gustoasă și frumoasă!
ang-kay
Citat: NataliARH
poate ce va rămâne pentru noapte
Nu va rămâne, pentru că este foarte gustos! Da, și dăunător! : girl_haha: Vă mulțumim că ați trecut pe aici.
Citat: nakapustina
azi a fost pâinea ta la micul dejun, am făcut-o strict conform rețetei,
Natalia, Ma bucur foarte mult ca am incercat reteta.
Citat: nakapustina
coapte numai în HP.
Este, de asemenea, o opțiune.
Citat: nakapustina
Un pic mototolit când am ieșit din găleată.
Este foarte delicat, aerisit. Drept fără greutate.
Citat: nakapustina
mi-a amintit de un coc cu unt de ciocolată
Exact.
Citat: nakapustina
Vă mulțumim pentru pâinea simplă, gustoasă și frumoasă!
NataliaÎți mulțumesc că ai încredere în rețetă și ai venit să povestesc.
chiftea
ang-kay, din nou către tine cu recunoștință. La micul dejun cu unt de casă, brânză de vaci și cafea - delicios minunat. Puteți dori doar un desert.

Cacao meu este cumva greșit, nu a dat o culoare atât de strălucitoare. Soțul meu a spus că îi place și mai mult)). Iar picăturile pluteau ușor, deși se purtau mereu decent. Parfait ferm. Dar toate acestea sunt fleacuri, deci pentru înregistrare. cel mai important lucru este gustul. Și el este în vârf. multumesc din nou

Pâine Ciocolată la micul dejun

ang-kay
chiftea, paine minunata! Grozav. Ma bucur ca mi-a placut)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine