Pâine ciocolată-portocalie, cu lapte de migdale

Categorie: Mâncat sănătos
Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale

Ingrediente

aluat * sau (* drojdie uscată 2 lingurițe fără diapozitiv) 80 g
lapte de migdale ** 100 ml
suc de portocale proaspat stors 100 ml
pudră de cacao 3 linguri. l.
zahăr sau miere 3 linguri. l.
unt 2 linguri. l.
coaja de portocala 1-2 lingurițe
scorţişoară ciupi
sare ciupi
migdale pentru decor mână
Făină de grâu 1 grad 450 g

Metoda de gătit

  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • Pregătire:
  • 1. Pregătiți drojdia cu 8 ore înainte de a frământa aluatul. (secară-grâu. Cine este interesat a făcut cum aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0, primul lot este, de asemenea, pe făină de secară și hrănesc acum gata 50/50 secară / grâu)
  • Pentru a face acest lucru, luați 40 g de aluat din frigider, adăugați 20 g de apă și 20 g de făină, lăsați-l cald.
  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • 2. Se dizolvă cultura de start terminată în laptele de migdale ** (rețetă: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417602.0), se adaugă 100 de grame de făină și se lasă să se încălzească timp de 1 oră.
  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • 3. Se curăță portocala mărunt și se toacă mărunt coaja sau se rade.
  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • Am trecut portocaliul într-un blender și l-am strecurat prin 2 straturi de pânză de brânză.
  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • 4.După o oră, adăugați toate celelalte ingrediente cu excepția făinii în amestecul de starter-migdale, amestecați bine și, adăugând treptat făină, frământați aluatul moale, ușor lipicios și puneți într-un castron uns și ungeți puțin deasupra, astfel încât să nu A usca. Acoperiți vasul cu folie de plastic și puneți-l într-un loc cald timp de 1,5 ore (dacă este cu drojdie -1 oră).
  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • 5. Formați în chifle sau în orice altă formă. Se lasă cald 2 ore (aluat de drojdie o oră).
  • Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdalePâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
  • 6. Am copt rulourile într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade cu abur timp de 10 minute, apoi am scos o tigaie cu apă, am redus temperatura la 180 de grade și am copt încă 30 de minute.
  • Apropo, am amestecat tortul rămas după prepararea laptelui de migdale cu miere și l-am adăugat ca umplutură la pâine - vezi 4 fotografii de mai sus.

Notă

* Câteva cuvinte despre aluat
Boabele de cereale conțin un conservant natural care prelungește durata de depozitare a boabelor și, în același timp, împiedică absorbția acestuia.
Este posibil să se neutralizeze efectul conservantului prin fermentare, adică fermentare.
Mai mult, pâinea cu smântână este bogată în micro și macro elemente valoroase, vitamine și minerale esențiale, o astfel de pâine este mai ușor de digerat pentru organism și aduce mari beneficii.
În plus, aluatul are o altă proprietate unică: pâinea cu aluat nu este practic afectată de ciuperci de mucegai. Mediul acid al culturii inițiale ucide microflora patogenă fără a afecta culturile benefice. Prin urmare, pâinea cu aluat, chiar și în timpul depozitării pe termen lung, nu devine mucegăită, ci pur și simplu învechită.
Beneficiile portocalelor
Cel mai mare conținut de vitamine se găsește în coaja de portocale, chiar mai mult decât în ​​pulpă.
Una dintre cele mai sănătoase părți ale unei portocale este coaja. Conține cele mai multe vitamine C, flavonoide și fibre solide care au un efect benefic asupra tractului digestiv. Coaja de portocală are proprietăți antivirale puternice. Fibrele creează o senzație de plenitudine, se umflă și favorizează eliminarea carbohidraților.
Coaja de portocală suculentă are un mare beneficiu, datorită prezenței unei cantități mari de acid ascorbic, vitaminelor B1, B2, P și A, calciu, fosfor. În plus, portocalele conțin pectină și acid citric, antibiotice naturale - fitoncide.
Printre altele, o cantitate mare de substanțe pectinice conținute în portocale contribuie la golirea intestinelor, împiedicând dezvoltarea proceselor putrefactive în acesta.
Iar portocaliul în sine ajută la scăderea colesterolului din sânge.
Sucul de portocale, ale cărui beneficii au fost confirmate de mai multe ori, este capabil să activeze activitatea tuturor funcțiilor corpului și, în același timp, este unul dintre sucurile cu cele mai puține calorii. Există mai multe beneficii într-un pahar de suc de portocale decât în ​​vitaminele complexe.
Beneficiile portocalelor sunt, de asemenea, că au proprietăți antioxidante și anti-îmbătrânire, elimină toxinele și substanțele nocive din organism.
Citricele sunt, de asemenea, bogate în folat, principala vitamină feminină.
Cu toate acestea, portocala este contraindicată în afecțiunile tractului digestiv, în special ulcerele stomacale, tulburările intestinului, gastrita cu aciditate ridicată.
Proprietăți utile ale laptelui de migdale.
Miraculos - lapte de migdale!
Laptele meu preferat, pe care sunt gata să-l laud la nesfârșit! Încă din copilărie, nu mi-a plăcut laptele de vacă (cu excepția laptelui acru), așa că pentru mine și pentru mulți este pur și simplu necesar ca alternativă și care!
- Gândiți-vă: laptele de vacă conține 100 mg de calciu la 100 g de produs și 370 mg de migdale! Și credeți-mă, în această formă este perfect digerabil!
În plus, migdalele sunt bogate în vitamine și minerale.
Și în laptele de migdale, toți acești nutrienți sunt dizolvați în mod optim și sunt ușor accesibile organismului. Este un elixir al tinereții și un adevărat complex multivitaminic pentru părul, oasele, pielea, unghiile noastre.
Laptele de migdale este o modalitate excelentă de a elimina kilogramele în plus și de a vă face silueta mai tonifiată.
Laptele de migdale este un agent de învăluire excelent, este un produs dietetic. Dacă aveți probleme digestive, acesta poate fi utilizat fără a afecta sănătatea dumneavoastră. Laptele conține fibre și îmbunătățește procesul de digestie. Și este foarte ușor să-l pregătești!
Foarte util este și tortul cu migdale care rămâne pe tifon, conține multe fibre - coaja nucii! Va ajuta la curățarea intestinelor și, pur și simplu, la normalizarea tractului digestiv!
Cacao crește tonusul corpului, eficientizează și accelerează recuperarea după boală și efort fizic greu, este un antidepresiv puternic, reduce tusea și ameliorează spasmele musculare, crește concentrarea și activează gândirea. Este bogat în proteine, grăsimi, vitamine și minerale, precum și antioxidanți care ajută la întinerirea organismului. Cacao normalizează tensiunea arterială și reduce vâscozitatea sângelui, ceea ce ajută la tratamentul hipertensiunii. Capacitatea sa de a proteja pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete este deosebit de importantă.

posetitell
Hei, puștiul s-a lăudat că tortul va fi crăpat la universitate, dar iată rețeta pentru ca acest tort să nu poată fi comparat cu o astfel de pâine. Și din nou, o grămadă de grand merci pentru rețete (oh, cum voi descărca greu pentru binele națiunii, Voi coace imediat tot felul de lucruri diferite în funcție de rețetele dvs., dar deocamdată, într-o lădiță de porțișor și voi pierde peste ele, cum ar fi Kashchei)
Albina
Anya, pâinea de secară sub formă de figurine este doar minunată. Astfel, nu puteți implica intruziv copiii să mănânce pâine de secară.
AnaMost
Albina, aceasta este pâine de ciocolată, pe făină de grâu
aici secară, sunt și urși în matriță
Pâine de secară "Nut" (AnaSamaya)

Pâine ciocolată-portocalie cu lapte de migdale
Albina
Citat: AnaSamaya
Pregătiți drojdia cu 8 ore înainte de a frământa aluatul. (secară-grâu. oricui interesat le-a plăcut aici: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0, primul lot este, de asemenea pe făină de secară, și hrănesc acum 50/50 deja gata secară/ grâu)
Am fost ghidat de acest produs, inițial nu un produs pur din grâu
AnaMost
Albina, ei bine, în general, chiar dacă puneți aluat de secară pur, nu se simte.De asemenea, coac pâine albă minunat pe aceasta - fără aciditate și culoare, deoarece aluatul se ia puțin comparativ cu restul aluatului. deci copiii nici măcar nu vor observa.
Albina
Copiii mei au crescut deja: cel mai mic are 12 ani. Pâinea neagră mănâncă doar ocazional și, într-adevăr, pâinea doar într-un sandviș, dacă este numai

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine