Ajapsandali la grătar

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ajapsandali la grătar

Ingrediente

Vânătă 6
Roșii 6
Ceapă 6
Paprika 6
Usturoi 2

Metoda de gătit

  • De fapt, nimic nou. Dar, pe de altă parte, este foarte gustos, suficient de rapid și de neînlocuit, dacă îl adăugați în special cartofilor tineri. În general, ca garnitură, se potrivește bine cu orice fel de mâncare. Și ca gustare fierbinte și ca și rece. Pentru că nu există grăsimi și așa ceva.
  • Pe scurt - un produs natural complet ... și fără arsuri la stomac.
  • În fotografie, „principalul lucru” care este necesar pentru ... măcar să mănânce, așa cum se arată, sau să facă sub formă de salată, adică să se sfărâme și să se amestece. Dar, voi vorbi despre asta puțin mai târziu, sau mai bine zis, voi arăta cum o facem în satul nostru.
  • Ingrediente și asta ... Legume ... Deși le vom coace, dar clătim totuși bine.
  • Inutil să spun că utilizarea legumelor cu efect de seră, cultivate în captivitate și pe fiecare rahat, în contextul acestui aliment, este complet lipsită de sens. Vă declar acest lucru în mod responsabil. Nu pierdeți timp și bani.
  • 🔗
  • Merită să extindeți gama? Vă spun imediat - nu acordați atenție castraveților, cu siguranță nu ar trebui să-l puneți pe grătar, dar arată drăguț. Dovlecei, necesită și o abordare diferită, așa că - nu vă sfătuiesc.
  • Ardeii, dacă sunt comparate două imagini - aceasta și cea anterioară, au dreptul să fie diferiți. Nu pot decât să îndrăznesc să dau un mic sfat, sau mai bine zis să împărtășesc experiența mea. Cetățeni! Nu luați boia de salată. Ardei mari și suculenți. Sunt numite și „bulgare”. Sunt bune pentru salată și ..., pentru coacere este mai bine să le luați pe cele din imagini. Au o structură mai densă și după terapia cu cărbune rețin mai mult suc. Iar cei cu numele din Balcani vor fi mai slabi și vor pierde mai mult din esența lor.
  • Dacă cineva iubește picantul și decide să folosească unul fierbinte, atunci, după părerea mea, ar trebui să fie pus la distanță de alte legume și încălzit foarte puțin. Ca să nu izbucnească. Și cât să adăugați ..., apoi afacerea personală a tuturor.
  • 🔗
  • Cărbunii ar trebui să dea uniform și stabil ... deși, apropo, toată lumea știe și înțelege acest lucru, care cel puțin o dată a pus la grătar ceva pe grătar.
  • 🔗
  • Înțelesul acestui aliment, dacă cineva nu știe brusc, este că legumele, în primul rând, trebuie coapte.
  • Puteți face acest lucru, de exemplu, pe frigarui. Rețineți că acest lucru este mai avansat din punct de vedere tehnologic, în ceea ce privește ușurința de răsucire etc.
  • 🔗
  • Sau pur și simplu puneți-l pe grătar dacă sunteți prea leneși pentru a vă încurca sau nu există frigărui la îndemână.
  • Totuși, observ că cuptorul este mai bun pe cărbuni ușor fierbinți. Sau ridicați rețeaua mai sus.
  • 🔗
  • Firește, roșiile și ardeii sunt primii care se coc. Datorită suculenței și moliciunii - pielea subțire.
  • Cetățeni !!! Simțiți-vă liber să răsuciți legumele pe grătar sau, mai simplu, peste cărbuni. Obțineți coacerea uniformă a întregii esențe interioare a legumelor.
  • 🔗
  • În această privință, metoda „frigarui” este foarte convenabilă. Doar frigarui ar trebui să fie largi. Pe cele înguste, în special roșiile, se vor învârti singure. Oricare ar fi dorințele tale.
  • 🔗
  • Fără frigarui, desigur, va fi mai supărător, dar mai interesant, mai ales dacă nu aveți la îndemână ceva de genul unei astfel de cleme culinare - o apucătură.
  • 🔗
  • Vinetele încep să crape pielea puțin mai târziu decât ardeii cu roșii. Nu uitați să le întoarceți în mod constant, repet.
  • 🔗
  • Iată o imagine.
  • Dacă întoarceți legumele în mod constant, fiți siguri că nu va arde nimic. Și nu acordați atenție pielii carbonizate. Nu o veți mânca, dar curățarea legumelor va fi mult mai ușoară și mai ușoară.
  • 🔗
  • 🔗
  • Deși pielea vinetelor se sparg și se sparg, este clar vizibil că cele albastre nu sunt încă pregătite.
  • 🔗
  • Ardeii au o îngroșare vizibilă a cărnii spre coadă. Așadar, nu va fi de prisos să-l punem „pe preot” pentru a realiza coacerea și acolo.
  • Voi nota despre arc.Este mai bine să luați capete de ceapă nu foarte mari, se coace mai mult chiar și decât vinetele. Și să gust ... știi, din punctul meu de vedere - pentru un amator.
  • 🔗
  • Roșiile sunt întotdeauna îndepărtate mai întâi, leguma este delicată și pur și simplu nu poate rezista tratamentului termic îndelungat. Se va răspândi.
  • 🔗
  • Cu toate acestea, pielea crăpată ... doar pielea crăpată. Sucul, desigur, se va scurge puțin, dar nu critic.
  • 🔗
  • Ei bine, așa arată legumele coapte finite.
  • 🔗
  • Următorul pas este curățarea fructelor coapte de pe piele și de orice alt exces.
  • 🔗
  • La ardei, acestea sunt cozi și semințe interioare.
  • 🔗
  • Acesta este produsul finit.
  • 🔗
  • Vânătă. Vedeți, în ciuda pielii uscate, carbonizate, în interiorul cărnii albastre nu este deloc ars, ci coapte apetisant.
  • 🔗
  • Nu scoatem interiorul din vinete. Au gust destul de bun.
  • 🔗
  • Ei bine, roșiile sunt pur și simplu coapte în interior și lăsăm totul așa cum este. Scoateți numai stratul superior al oricărei coji din ceapă.
  • De fapt, îl poți servi așa. Puneți toate ingredientele pe un vas și ... la masă. Fiecare va lua ce vrea și cât de mult are nevoie.
  • 🔗
  • Prăjirea usturoiului - nu este nevoie să coaceți.
  • 🔗
  • Cu excepția cazului în care este tăiat în bucăți mici. Și ... puteți tăia și verdele. Sau cam așa pentru a servi. Nu poți face fără ea.
  • 🔗
  • Apoi, toată această splendoare, puteți tăia, trimite usturoiul acolo. Adăugați verdeață tocată. Aici să gust. Nu este nevoie de sare și piper. Dacă dintr-o dată cineva vrea, atunci fiecare este al său. Altfel ... nu ar trebui să stricați produsul. Cuvânt de șah.
  • 🔗
  • Și apoi amestecați ușor ... și lăsați-l să se amestece.
  • 🔗
  • Puteți decora. De asemenea, ceva natural.
  • 🔗
  • 🔗
  • Și cum se va potrivi cu kebab-ul !!!
  • 🔗
  • Și ... Înger pentru tine la masa ta!

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

1 oră

selenа
Mai degrabă, ar fi VARA, și cu toții o iubim și o respectăm foarte mult Vă mulțumim pentru dispoziție
Ipatiya
Ivanych, superba! Rețeta, prezentarea, designul - o operă de artă!
Kokoschka
Și într-adevăr GORGEOUS !!!!!!
Ivanych
Nimic complicat. Legumele naturale, desigur, sunt necesare, cărbunii sunt buni. Și toate lucrurile timp de trei minute.
Irina F
Aaaaa! Totul este atât de viu și real! Sincer, în timp ce citeam un astfel de impuls, am simțit că alerg la grătar, deși astfel de legume ... doar vara !!!
Au arătat atât de gustoase, iar mâncarea este simplă, dar atât de extraordinară!
Ehh! Bărbații știu să surprindă femeile
tana33
Oh, Doamne! Ce delicios este !!! )))) Ivanych, închinați-vă și respectați-vă))) Voi aștepta vara, legume și grătar în natură, dar deocamdată în marcaje))))
Ivanych
Lăudat drept ...
GenyaF
Ivanych! Ei bine, doar o altă melodie! Grăbește-te vara, răsadurile au răsărit deja
Chef
Amenda

Citat: Ivanych
pe orice g **** care cade, în contextul acestui aliment, este complet lipsit de sens
Ei bine, aveam de gând să încerc această metodă de creștere la fereastră.
Ivanych
Citat: Chef
Pur și simplu aveam de gând să încerc la fereastră

nu face. nu este gustos!
Loksa
Arată foarte gustos! Fotografiile sunt grozave! Mulțumesc! O să fac și eu ultima fotografie
Tumanchik
Zeita lui Dumnezeu !!!! Iată acel caz rar în care aș interzice strict un master class! Yazh nu a putut până la sfârșit să privească! A scuipa! VINA VARA !!!!! Bo va muri!
Ivanych
Citat: tumanofaaaa
VINA VARA !!!!! Bo va muri!

Nu ... "... fii oameni puternici - vine vara ... ©"

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine