Fursecuri germane de Crăciun Zimtstеrn

Categorie: Rețete culinare
Bucătărie: limba germana
Fursecuri germane de Crăciun Zimtstеrn

Ingrediente

migdale 300 g
proteine ​​de pui 3 buc
zahăr 100 g
sare ciupi
Făină 50 g

Metoda de gătit

  • Fursecurile sunt foarte bogate și nuci, cu o bază ușor sfărâmicioasă și un „capac” proteic dens. La fel ca multe feluri de mâncare de Crăciun, biscuiții Shimte sunt un fel de mâncare simbol. Simbolizează Steaua din Betleem. Astfel de fursecuri pot fi făcute cu o coadă - la urma urmei, de fapt, Steaua din Betleem a fost o cometă, puteți face, de asemenea, o gaură și o puteți agăța de copac.
  • Fursecuri germane de Crăciun ZimtstеrnMăcinați migdalele împreună cu zahărul - acest lucru trebuie făcut astfel, deoarece la măcinarea migdalelor, se eliberează ulei, masa se lipeste instantaneu și face alunecarea blenderului. Zaharul absoarbe uleiul în sine.
    Fursecuri germane de Crăciun ZimtstеrnSe amestecă migdale cu făină și se adaugă proteine ​​(nu este nevoie să bateți) 2 bucăți. Se pare că aluatul de migdale - marțipan. Înfășurați-l în plastic și puneți-l la frigider timp de o oră.
    Fursecuri germane de Crăciun ZimtstеrnPregătiți glazura. Bateți albii cu un praf de sare, adăugând treptat pudra. Ar trebui să aveți o glazură asemănătoare tortului - groasă, cu o textură cremoasă. Dacă glazura este groasă, atunci puteți adăuga o lingură de lapte. Drept urmare, glazura a ieșit foarte densă și nu s-a strecurat complet în stele.
    Fursecuri germane de Crăciun ZimtstеrnRulați aluatul între pungă, deoarece aluatul este foarte lipicios.
    Fursecuri germane de Crăciun Zimtstеrndecupează stelele
    Fursecuri germane de Crăciun ZimtstеrnÎl întindem pe hârtie de copt.
    Fursecuri germane de Crăciun ZimtstеrnUngeți ușor cu glazură deasupra cu un strat gros. Se pune chiar în fundul cuptorului preîncălzit la 170 C. Se coace 10-12 minute. Trebuie avut grijă ca glazura de bezea să nu se rumenească.
  • Fursecuri germane de Crăciun Zimtstеrn
  • Se răcește pe o grătar.
  • Fursecurile s-au dovedit a fi foarte, foarte parfumate, nuci. Doar eu am suprasolicitat glazura. Dar nu a afectat în niciun fel gustul.
  • Bucura-te de masa ta.


Mikhaska
Olya! Mi-au plăcut foarte mult cookie-urile! Ador produsele de copt cu migdale!
Mulțumesc! Foarte gustos!
olgea
Irina, Pzhsta, prăjiturile se fac foarte repede, urma să le coac mai mult decât le-am copt.
Mikhaska
Ei bine, m-am gândit și că nu sunt prea supărătoare în timp.
dopleta
Olenka, și salut de la stelele mele tits!... Dar nu șterge, tu și cu mine am copt în moduri diferite.
olgea
Laris și eu căutam o căutare după nume - nu am cedat.
dopleta
Nu vă faceți griji, am întâlnit și acest lucru atunci când căutarea nu a arătat ceea ce era deja în stoc. Tu ai Zimtstеrn, iar eu am Zimtstеrne, iar el nu mai vede!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine