Miros prajit în stil Hamburg (Gebratene Stinte)

Categorie: Mese de pește
Bucătărie: limba germana
Miros prăjit în stil Hamburg (Gebratene Stinte)

Ingrediente

mirosea 6 buc
făină 100 g
sare, piper, ierburi uscate
ulei vegetal 100 ml
pătrunjel câteva nuiele
lămâie

Metoda de gătit

  • În Hamburg, locuitorii s-au bucurat de mult de acest pește delicios. Acest pește se găsește în Marea Nordului și Elba. Desigur, în acest caz, mă refer la Germania și nu la toate habitatele mirosului. În Elba, este prins din februarie până în martie. Și, după cum se spune, în acest moment jumătate din locuitorii din Hamburg pescuiau, iar cealaltă jumătate mâncau acest pește.
  • M-am uitat la multe rețete germane pentru a face mirosul - toate sunt similare între ele. Prin urmare, vă prezint o rețetă universală.
  • Nu sunt sigur dacă mirosul meu provine din Elba, l-am cumpărat în suburbii. Peștele este foarte bun, miros uimitor de castravete!
  • Miros prajit în stil Hamburg (Gebratene Stinte)
  • Deci, tăiem capetele din miros, îndepărtăm interiorul. Unii conțineau chiar și cel mai delicat caviar.
  • Presărați peștele cu suc de lămâie, sare, piper și presărați cu trvs uscat (și caviar).
  • Încălziți uleiul într-o tigaie, rulați fiecare pește în făină pe ambele părți.
  • Miros prajit în stil Hamburg (Gebratene Stinte)
  • Se prăjește timp de 5 minute pe fiecare parte.
  • Se servește cu miros prăjit cu cartofi.
  • Bucura-te de masa ta!
  • Miros prajit în stil Hamburg (Gebratene Stinte)


dopleta
Uau, cât de interesant - se dovedește că peștele, care este considerat cartea noastră de vizită de la Sankt Petersburg, este, de asemenea, pregătit în stil Hamburg? Și, la fel cum avem din timpuri imemoriale? De la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie, orașul nostru miroase a miros prins în Golful Finlandei, sub toate formele: murat, sărat, dar mai des - prăjit. Festivalurile Smelt se desfășoară în toate districtele și oricine poate sărbători pe el și poate compara arta de a găti diferiți specialiști culinari. Mirosul din Orientul Îndepărtat este, de asemenea, importat, are o dimensiune mult mai mare, dar pierde din gust.
Ludmil_a
Larissa, De asemenea, am considerat-o întotdeauna a noastră. Locuim de mai mulți ani pe Sahalin și cunoaștem foarte bine acest pește delicios, mai ales proaspăt prins. Acum, în regiunea Moscovei puteți cumpăra numai proaspete congelate. Voi, petersburgilor, aveți noroc! Mănânci proaspăt. Îmi pot imagina care sunt mirosurile tale la festivaluri!
Arka
Vă plângeți aici de proaspăt congelat, dar, în general, am încercat doar să uscați. Prăvălire! Ce peste delicios !!!!!
Așa că vreau să încerc prăjit
dopleta
Nu, nu mâncăm înghețată, ce fel de miros este asta? Dar, de îndată ce începe pescuitul, încerc să cumpăr chiar primul miros, nici măcar într-un magazin sau în piață, ci de la pescari. Și acesta este un adevărat ospăț pentru burtă! O poți mânca la nesfârșit! O, ce mi-am dorit! Grăbește-te primăvara! Arka, greblați în mai pentru proaspătă!
Arka
Nu pot
trece cu trenul
hai să facem un schimb: ești un miros, eu sunt ceva al nostru (gândește-te la tine)
Mikhaska
dopleta, Larissa! cere de la Natuli palendvitsu! Făcut singur. Aaaa! Ce este acest lucru! Sau kumpyachok! Skusnaaa!
dopleta
Citat: Arka
ești mirosit
Deci, la urma urmei proaspete nu va ajunge! Ai nevoie de el chiar în tigaie.
Arka
sunt de acord cu prăjit
dopleta
Și, de asemenea, nu va fi - ar trebui să scârțâie! O, nu otrăvești sufletul, nu știi ce este, dar am scuipat deja!
Ludmil_a
Citat: dopleta
Nu, nu mâncăm înghețată
Da, Laris, care a încercat proaspete, știe că nu poate fi comparat cu înghețata. Dar ce să fac, vreau.
Arka, iar dulciurile tale sunt foarte gustoase (Kommunarka și Spartak) Îl purtăm întotdeauna.
Arka
Citat: Ludmil_a
iar dulciurile tale sunt foarte gustoase (Kommunarka și Spartak)
Vai...
deja amestecă palmier de palmier în loc de unt de cacao, untul este înlocuit cu tot felul de grăsimi trans, iar calitatea a scăzut dramatic. În fiecare an avem probleme cu moneda în țară, astfel încât acestea economisesc la materii prime, dar boabele de cacao nu cresc aici, tot mai mulți cartofi.
deține încă marca „Krasny Mozyryanin” și Bobruisk „Krasny Pishchevik”, adică fabrici destul de periferice. au încă bomboane, marshmallows, decente în compoziție și calitate. există și „Ivkon”, care face dulciuri cu unt, caramele, vaci - gustul este ca din copilărie. Așa veți cumpăra data viitoare, uitați-vă la producător
Ludmil_a
Citat: Arka
Vai...
deja amestecă palmier de palmier în loc de unt de cacao, untul este înlocuit cu tot felul de grăsimi trans, iar calitatea a scăzut dramatic
Oh ce păcat! Ne place, de asemenea, marshmallow-ul Bobruisk, este cel mai delicios și mai fraged din toate. Multumesc pentru informatii!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine