Ketchup "Iarna"

Categorie: Sosuri
Ketchup "Iarna"

Ingrediente

Pasta de tomate (am 380 gr.) 1 interdicție.
Mustar gata 1-2 lingurițe
Sare (aproximativ) 2 lingurițe
Zahar (aproximativ) 2 linguri. l.
Boia dulce (opțional) 1 - 2 linguri. l.
Boia picantă (opțional) 0,5 - 1 lingură. l.
Verdele (proaspete sau uscate, diferite (în funcție de gustul dvs.) 1/3 mână
Nucșoară (zdrobită) 1/4 linguriță
Scortisoara (macinata) 1/4 linguriță
Oregano (opțional) 1/4 linguriță
Garoafa (în muguri) 4 - 8 buc
Boabe de piper (diverse) 4 - 6 buc.
frunza de dafin 2 buc.
Usturoi 3 - 4 dinți
Apă (apă clocotită) 250 - 300 ml
Oțet (am cidru de mere) 2 - 3 lingurițe

Metoda de gătit

  • chiar imi place asta mod neobișnuit de a face ketchup... Aproximativ 20 de minute - iar ketchup-ul este gata. Se dovedește a fi foarte gustos, omogen în structură fără blender, fără a freca masa printr-o sită și fără condimente de gătit învelite în pânză de brânză într-un sos (și aceasta este cu toate ingredientele necesare). Și pentru preț, ketchup-ul este foarte atractiv.
  • Deși am numit ketchupul „Iarna”, îl gătesc tot anul. Am citit rețeta pe internet. Autorul este un bărbat, dar nu-mi amintesc numele lui și site-ul pe care a fost postat. Mulțumesc foarte mult ...
  • Ei bine, acum, de fapt, rețeta în sine. Cel mai lung lucru aici este de a obține toate ingredientele împreună. Nu te lăsa intimidat de marea listă. Se pare că sunt foarte mulți. Orice gospodină are toate acestea și, dacă ceva nu este acolo, atunci puteți înlocui sau omite în siguranță ceea ce lipsește.
  • Pentru a face ketchup, principalul lucru este să aveți o pastă bună de roșii și condimente în casă. Și, de asemenea - ierburi proaspete sau uscate. Îmi plac foarte mult coriandru și țelină în ketchup. Dar puteți lua orice verdeață care vă place. Ei bine, dacă nu există verdeață la îndemână, atunci este foarte posibil să se facă cu condimente.
  • Ketchup "Iarna"
  • Recomand să nu excludeți din compoziție usturoiul, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele, frunzele de dafin - fără ele nu veți obține acel gust picant pe care îl au ketchupurile bune din magazin. Puteți adăuga și ceapă, cimbru, frunze și crenguțe de cireșe, coacăze. În general, tot ceea ce îți place. De când am început să fac Ceai fermentat din frunzele grădinii și plantelor sălbatice , Am început să adaug 1 linguriță la infuzie. ceai făcut din frunze de cireș și coacăze.
  • Deci, puneți ierburi, frunze de dafin, usturoi tocat, condimente într-o cratiță mică.
  • Ketchup "Iarna"
  • Se toarnă apă clocotită (aproximativ 300 ml, doar pentru a acoperi întregul amestec).
  • Ketchup "Iarna"
  • Aduceți amestecul cu apă la fierbere, opriți-l, închideți capacul, răciți-l. De obicei fac asta în prealabil.
  • Ketchup "Iarna"
  • Așa arată infuzia răcită.
  • Ketchup "Iarna"
  • Filtrăm infuzia rezultată printr-o strecurătoare.
  • Ketchup "Iarna"
  • Pentru orice eventualitate, se toarnă amestecul rămas cu o cantitate mică de apă clocotită și se acoperă cu un capac - brusc nu avem suficientă infuzie.
  • Și aceasta este o versiune de vară - cu ierburi proaspete. Veți avea nevoie de puțină apă clocotită pentru a turna amestecul - 400 - 450 ml
  • Ketchup "Iarna" Ketchup "Iarna" Ketchup "Iarna" Ketchup "Iarna"
  • Deschidem borcanul cu pastă de roșii. IMPORTANT! - atunci când alegem, preferăm o pastă formată din 100% roșie (fără sare, zahăr și alți aditivi)... Culoarea pastei trebuie să fie roșie (nu maro). De asemenea, am observat că pastele produse în august-septembrie sunt mult mai gustoase decât pastele de aceeași marcă, dar produse într-o perioadă diferită a anului. Pastele produse în regiunile sudice, unde roșiile cresc și se coc în aer liber, au un gust mai bun decât pastele din regiunile mai nordice. Am o pastă de roșii.
  • Ketchup "Iarna"
  • Puneți pasta de roșii, muștarul, sarea, zahărul, boia într-o cratiță mică cu un strat antiaderent și amestecați totul bine. Atenție: NUANȚĂ IMPORTANTă - muștarul netezește gustul specific al pastei de roșii, dar nu adaugă amărăciune ketchupului. Dacă muștarul este slab, atunci adăugați mai mult, dacă muștarul este înțepător, atunci mai puțin ...
  • Ketchup "Iarna"
  • Se toarnă o parte din infuzia răcită într-o cratiță. Am amestecat.Ne uităm la consistență. Dacă este gros, adăugați mai multă infuzie. Adăugați puțin pentru a nu se lăsa prea lichid. În această etapă, gustăm sosul nostru tot timpul. Dacă lipsește ceva (sare, zahăr, picant), atunci adăugați componentele necesare. Dacă ni se pare că ceva este cam prea mult, atunci în loc de infuzie adăugăm apă fiartă. Când consistența și gustul ne convin, adăugați puțină apă (1 - 2 linguri), deoarece după ce fierbe ketchupul se va îngroșa puțin.
  • Puneți cratița pe aragaz la foc mediu și aduceți sosul la fierbere, amestecând constant. Fierbem 1-2 minute (nu lăsați nesupravegheați - trage).
  • Ketchup "Iarna"
  • Se ia de pe foc, se toarnă oțet în sos (îl puteți sări dacă nu vă place acru). Am amestecat. Gata - sosul este gata!
  • Transferăm ketchup-ul terminat într-un borcan, din care îl vom folosi. Îl punem cu grijă, astfel încât să nu izbucnească din fierbinte. Închideți capacul, întoarceți borcanul cu susul în jos, răciți-l la temperatura camerei, puneți-l în frigider. În această fotografie, am ketchup din două borcane cu pastă de roșii:
  • Ketchup "Iarna"
  • A doua zi, ketchup-ul are un gust și mai bun!
  • Ketchup "Iarna"
  • Ketchup "Iarna"
  • Ketchup "Iarna"
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 0,5 l.

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Încă o dată mă concentrez pe calitatea pastei de roșii. Ketchupul delicios se va dovedi delicios! Chiar și din cea mai scumpă pastă de roșii de înaltă calitate, sosul se va dovedi deloc scump - de aproximativ 2 ori mai ieftin decât unul scump din magazin.
P.S. Înțeleg că mulți oameni recunosc ketchup-ul doar din roșiile proaspete. Ei bine, am gătit odată și asta (până la 50 de litri pe an). Cultiv eu singur roșii, dar în climatul Rusiei centrale nu sunt la fel de dulci ca în sud. Prin urmare, ketchup-ul nu apare așa cum am dori. Același ketchup are întotdeauna un rezultat excelent!




Ketchupul este un sos de roșii gata preparat îmbogățit cu diverse condimente (nucșoară, muștar, scorțișoară, ghimbir, ienibahar, cuișoare, fenicul, frunze de dafin etc.), condimente (în principal zahăr, sare, oțet, extracte din țelină, usturoi, ceapă și condimente) și conservate cu acid benzoic sau benzonat de sodiu. Fabricat în multe țări din întreaga lume. Se folosește ca pansament de masă pentru carne, carne de pasăre, paste, precum și pentru prepararea sosurilor și sosului.

Omela
Luda. fundamental ca întotdeauna !!!! Poate când o voi face.
Tricia
Tex, totul în casă este acolo, cu excepția borcanelor de ketchup convenabile ... Mâine mă voi gândi la ce să turn și cum să-l păstrez.
Cât de detaliat și inspirator este procesul!
Multumesc pentru reteta! Poate cel puțin așa îl pot descuraja pe soțul meu din ketchup-urile din magazinele de produse chimice!
lappl1
Mulțumesc, Ksyusha! Dacă îți place ketchup-ul, atunci fă-o. Este foarte ușor! Și cel mai important - delicios!
Cremos
A, ce frumusețe! Poem! Simfonie! Ei bine, cum nu se poate cădea în păcatul lacomiei?!
lappl1
Citat: Tricia
totul în casă este acolo, cu excepția borcanelor de ketchup convenabile ... Mâine mă voi gândi la ce să turn și cum să le păstrez. Cât de detaliat și de inspirat este procesul!
Nastya, pune-l în orice îți place. Dacă răcorești ketchup-ul, îl poți pune în orice recipient de plastic. De exemplu, într-un pahar de smântână.
Citat: Tricia
Poate măcar așa îl pot descuraja pe soțul meu din ketchup-urile din magazinele de produse chimice!
Îl poți scoate cu ușurință! Bărbații mei sunt deja diferiți și nu recunosc!
lappl1
Citat: cremos
A, ce frumusețe! Poem! Simfonie! Ei bine, cum nu se poate cădea în păcatul lacomiei?!
Alevtina, mulțumesc pentru cuvintele frumoase și feedback-ul cald! Și acest ketchup, slavă Domnului, nu adaugă kilograme (spre deosebire de chiflele noastre). Deci gătește în siguranță!
Rada-dms
Ce dragut! Simplu și ingenios! Cu siguranță o voi face și voi raporta înapoi !!!! Mulțumesc foarte mult! Multă vreme rețeta nu a plăcut !!!
Sannyshka
Ei bine, ketchup-ul nu se face în 20 de minute. Nu mă cert, este probabil delicios și arată delicios, dar este nevoie de mult timp pentru ao face (
Anason
lappl1, Lyudmila, ca întotdeauna, este o rețetă foarte detaliată și accesibilă! Totul pare a fi destul de simplu, principalul lucru este să alegi ingredientele potrivite și să urmezi rețeta.
Pentru iubitorii de ketchup, aici, într-o vacă de soia, m-am adaptat să-l gătesc, dar există o altă compoziție. Cu siguranță voi lua notă de rețeta ta, cumva o voi încerca.
Mulțumesc!
TATbRHA
De asemenea, îmi place foarte mult rețeta - inclusiv faptul că puteți adopta o metodă și nu urmați exact rețeta, ci alegeți gustul și mirosul perfect în funcție de preferințele dvs.: Eu, de exemplu, ador ketchupul doar dulce. Vara pot păstra o mulțime de ketchup din roșiile mele de casă, dar uneori, dintr-un anumit motiv, fac puțin din pastă de roșii cu adăugarea de adjika uscată gata preparată și usturoi crud, care este, de asemenea, delicios. Dar al tău va fi mai gustos!
Tashenka
Anason, Anya, vă rugăm să împărtășiți o rețetă pentru o vacă de soia. Mulțumesc.
Kokoschka
Mulțumesc, cu siguranță o voi face !!!
Rusalca
lappl1, Lyudochka, o pun în funcțiune. Mulțumesc!
lappl1
Citat: Rada-dms
Ce dragut! Simplu și ingenios! Cu siguranță o voi face și voi raporta înapoi !!!! Mulțumesc foarte mult! Multă vreme rețeta nu a plăcut !!!
Rada-dms, Olya, mulțumesc! Mă bucur că mi-a plăcut rețeta. Pregătește ketchup-ul pentru sănătate!
Citat: Sannyshka
Ei bine, ketchup-ul nu se face în 20 de minute. Nu mă cert, este probabil delicios și arată delicios, dar este nevoie de mult timp pentru ao face (
Sannyshka, Victoria, Gătesc ketchup exact 20 de minute. Adevărat, acesta este timpul pur ocupat. Hai să numărăm:
Durează 10 minute pentru a colecta toate ingredientele, a le arunca într-o cratiță, se toarnă apă clocotită peste ele și se aduce la fierbere.
Nu iau în calcul timpul de răcire a perfuziei, deoarece nu merg la cratiță cu infuzia și nu-mi fac griji dacă s-a răcit sau nu. Când apare ora, încep să gătesc.
Este nevoie de 10 minute pentru a deschide o cutie de pastă de roșii, adăugați toate celelalte ingrediente, filtrați infuzia, amestecați și gustați. Aduceți la fierbere foarte repede - 2-3 minute și fierbeți timp de 1-2 minute.
Așa că ies 20 de minute de curățare.
lappl1
Citat: Anason
Lyudmila, ca întotdeauna, are o rețetă foarte detaliată și accesibilă! Totul pare a fi destul de simplu, principalul lucru este să alegi ingredientele potrivite și să urmezi rețeta.
Anason, Anya, spre sănătatea ta! Mă bucur că această metodă de a face ketchup m-a interesat. Într-adevăr, totul este foarte simplu. Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Anya, cred că rețeta pentru o vacă de soia trebuie să fie postată dacă nu ați făcut-o deja. Nu sunt multe ketchup-uri.
Anason
Tashenka, Natalia, sub link-urile spoiler

Rețeta Lenei se bazează pe mur_myau, acesta: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0
Și pe a doua pagină, am împărtășit o variantă a proporțiilor, conform cărora gătesc acum:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=332227.0

lappl1
Citat: TATbRHA
De asemenea, îmi place foarte mult rețeta - inclusiv faptul că poți adopta o metodă și să nu urmezi exact rețeta, ci să alegi gustul și mirosul perfect în funcție de preferințele tale: eu, de exemplu, ador ketchup-ul doar dulce.
TATbRHA, Tanya, mulțumesc! Într-adevăr, această metodă este un domeniu de experimentare. Puteți adăuga orice doriți. Și nu adăuga ceea ce nu-ți place.
Citat: TATbRHA
Pot vara o mulțime de ketchup de la roșiile mele de casă
Oh, înțeleg asta bine. Îmi amintesc și toamna din cauza acestui proces. Procesate atâtea roșii! Dar acesta nu este principalul lucru. După o zi grea, răsucirea roșiilor în fiecare zi, frecarea printr-o sită, aburirea ... Aceste pungi de condimente ... Brrrr. Cele mai confortabile zile de toamnă pentru relaxare au fost petrecute în picioare în bucătărie. Și când am început să-mi cresc propriile roșii, lupta pentru recoltă și împotriva bolii târzii se adaugă la starea la sobă ... Acum plantez mai puține roșii. În general, această metodă ușurează cu siguranță viața.
Dacă rezultatul a fost izbitor de diferit - o altă problemă, nu regretați de data aceasta. Și când rezultatul nu este mai rău și adesea mai bun, atunci de ce să nu-ți schimbi obiceiurile?
lappl1
kokoshka-lilya, Rusalca-Anya, pentru sănătatea ta! M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână.
Tumanchik
Lyudochka, mulțumesc pentru o altă capodoperă. Acum câțiva ani, am fost binecuvântat cu un borcan de trei litri cu pastă de roșii de casă din Ucraina din chiar regiunile de tomate. A fost minunată! Cuvintele nu o pot transmite simplu. Dar ce să spun - există roșii cu un gust complet diferit. Am gătit ketchup din el, dar atunci nu-mi plăcea atât de mult Internetul și găteam „din vedere și din gust”. Îmi amintesc cât de grozav a fost! Mai ales ai mei i-au plăcut cu el spaghetele bologneze. Și atunci nu mi-am notat toate experiențele. Acum îmi pare rău. Dar apoi am încercat toate opțiunile. Cel mai mult mi-a plăcut să fac ketchup-lecho. Îmi amintesc că am adăugat ardei gras, pe care i-am fiert înainte. Dar cât de exact ... nu-mi amintesc. Scleroza să fie greșită. Acum cu siguranță o voi face conform rețetei tale și voi încerca să adaug piper! Vă mulțumim pentru clasa de master detaliată. Aceasta este multă muncă!
Elena Kadiewa
Ei bine, talentul este talent în toate, am fost la magazin pentru asta. Paste.
lappl1
IrochkaVă mulțumesc foarte mult pentru o perspectivă atât de interesantă asupra trecutului dvs. culinar! Într-adevăr, pasta de roșii făcută din roșii din sud este incomparabilă. Îmi amintesc și gustul ei din viața într-un paradis al roșiilor. Și acum îmi lipsește gustul, așa că am încercat să fac ketchup dintr-o pastă bună de roșii. Rezultatul m-a mulțumit.
Ira, mulțumesc pentru evaluarea muncii mele. Sunt foarte incantat . Pregătiți ketchup în acest fel și adăugați orice doriți. Sper să-ți găsești gustul. Succes dragă!
lappl1
Citat: elena kadiewa
Ei bine, talentul este talent în toate, am fost la magazin pentru asta. Paste.
Helen, ei bine, tocmai m-ai jenat. Eck, cât de repede ai decis să implementezi rețeta. Mulțumesc . Gătește pentru sănătate!
TATbRHA
Pentru lappl1:

lappl1, apoi voi scrie o modalitate simplă de a obține pastă de roșii de la roșii de casă - fără să se răsucească, să frece, să se evapore. Poate vei avea nevoie de ea vara. Mai întâi, spăl roșiile și le șterg în apă clocotită, apoi cu ușurință (în timp ce tai tulpina) îndepărtez pielea - se rostogolește și rămâne în mână. Imediat am tăiat bucăți destul de mari, aproape în jumătăți sau sferturi (puteți scoate semințele și aici). L-am pus la fiert până la fiert, gătesc - apoi le trec peste ele cu un blender. Apoi, când preparatul s-a răcit, îl turn într-o pungă cu zahăr - este făcută din paie de plastic sau ceva de genul acesta. (Știu că se toarnă și în pungi cu mânere cu care merg bunicile la bazar, aceste pungi, de dimensiuni mai mari și cu fermoare, sunt denumite popular „visul ocupantului”. Dar o pungă de 10 kg de zahăr este încă fibre dietetice). Și îl agăț peste recipient. Și o las pentru noapte. Dimineața - masă absolut răcoroasă, potrivită pentru tot-totul-totul. Poate fi fiert și conservat. Fără a adăuga nimic, pentru că este bine. Sau înghețați. Și, în plus, obțin un suc delicios fără pulpă - bun ca băutură și ca bază pentru supe reci, borș, sos etc.
Fac viața mult mai ușoară !! Bătălia cu recolta.
Și, de asemenea, uitați-vă la acest ketchup: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0 , de asemenea, complet economisind forța de muncă.
Iubesc tot felul de ketchup-uri, cu siguranță o voi face pe a ta !! Mulțumesc.

Galina Iv.
Lyudochka, dragă !!! Sunt de acord că rețeta este simplă și adaptată individual gusturilor noastre, dar suntem FIV până la osul creierului ... acesta este punctul. nu există curent în pasta de roșii finită
Și fotografia este doar super-duper! Crenguțe de molid, zăpadă, maluri acoperite de zăpadă, uimitor !!!!!!!!!
Bravo la tine, bravo !!
Galina Iv.
TATbRHA, mulțumesc foarte mult !!!! Am citit și ochii mei au devenit din ce în ce mai mari
TATbRHA
lappl1
Citat: TATbRHA
Pentru lappl1:
Tanya, mulțumesc frumos! Calea este minunată! Nu m-aș fi gândit niciodată la o geantă.
Iată câte gospodine, atâtea feluri.
Știi cum mi-am făcut viața mai ușoară când am rostogolit până la 50 de litri de ketchup în timpul sezonului? Am răsucit roșiile într-o mașină de tocat carne, am adus masa la fierbere într-o cratiță de email. A oprit-o și a ținut-o sub capac timp de 5-10 minute, apoi a turnat întreaga masă într-o sită (metal dublu) și a lăsat această structură timp de 30 de minute.În timp ce eram angajat în tot felul de ierburi, condimente, conserve, un lichid aproape transparent curgea din această masă în tigaie și o masă groasă rămânea în sită. Am turnat acest lichid, iar în tigaie printr-o sită cu o zdrobire de cartofi (metal, cu găuri), am împins această masă. S-a dovedit foarte repede - un minut ... Și în sită erau semințe și piei, iar în tigaie - cea mai pură pastă de roșii. A rămas doar să gătești puțin cu condimente și să le toarnă în borcane. Dar apoi sita a trebuit să fie înmuiată, astfel încât toate deșeurile să fie spălate. Ei bine, cu o periuță de dinți într-o găleată de apă, a fost rapid să o faci.
Tanya, iar metoda și rețeta ta sunt foarte bune (am urmat link-ul și am privit). Cu siguranță voi încerca să o fac vara - și o cântăresc într-o pungă și voi măcina semințele cu pielea cu un blender. Este minunat - fără risipă deloc! Vă mulțumesc foarte mult pentru știință!
lappl1
Citat: Galina Iv.
dar suntem FIV până la osul creierului ... acesta este scopul. nu există curent în pasta de roșii finită
Bifă, despre FIV și tot ce sunt complet de acord ... Dar iau pastă de roșii fără nimic - 100% roșii. Cred că aceste roșii nu sunt cultivate în zona de agricultură ecologică și sunt fertilizate cu tot felul de lucruri rele. Dar când 50 de litri de ketchup recoltat nu sunt suficienți pentru o familie și în timpul sezonului de coacere a roșiilor, alte legume se coacă și nu există suficiente mâini pentru toate, atunci această metodă este un salvator. Și câți oameni nu cresc deloc nimic, iar cei dragi mănâncă ketchup aproape cu un tort! Această metodă ajută în aceste cazuri.
Bifă, mulțumesc! Sunt foarte mulțumit că ți-a plăcut fotografia ketchupului pe zăpadă. Îmi place mie. A fost un ger îngrozitor când i-am aranjat o ședință foto.
Natalishka
Rețeta este cu siguranță bună! Dar ... de unde pot obține Tasty Tomato Paste? Nu am găsit una ca asta în ultima vreme
Elena Kadiewa
Iată clătita, nu există „roșii” în cel mai apropiat magazin, ci doar „bucătar de bucătărie”, am amânat-o până mâine.
lappl1
Citat: Natalishka
Rețeta este cu siguranță bună! Dar ... de unde pot obține Tasty Tomato Paste? Nu am găsit una ca asta în ultima vreme
Natalishka, Natasha, ai „Roșii”? Imi place de ea. Chiar și în provincia noastră se vinde. Am auzit și recenzii bune despre „Kubanochka”. De asemenea, 100% natural. Adevărat, nu am încercat-o eu.
Citat: elena kadiewa
Nu există „roșii” în cel mai apropiat magazin, ci doar „bucătar de bucătărie”, am amânat-o până mâine.
Lena, ei bine, ai timp să cumperi și să gătești. Deci odihnește-te deocamdată.
Loksa
Și am mâncat deja totul pregătit, sau mai bine zis, au mâncat triglodiți. Puteți încerca să o faceți!
lappl1
Citat: Loksa
au mâncat triglodiți. Puteți încerca să o faceți!
Oksan, pentru triglodite va fi cel mai mult. Și nu numai pentru ei. Nu le spuneți cum ați făcut. Vei vedea - vor întreba ce fel de ketchup este atât de delicios. Doar lasă-l să stea la frigider peste noapte, se va infuza bine.
Tumanchik
Lyudmila vă mulțumesc pentru rețeta minunată! Am gătit în legătură cu sosirea în vacanță a fiului cel mare - un iubitor de ketchup și un absorbant al acestuia cu o viteză incredibilă (voi completa și cumpăra cât un ghid). Am cumpărat o cutie de paste de cea mai scumpă, nici nu voi spune care. Am mere congelate din vară. Le-am stins și le-am tocat cu un blender. Și toamna cumpăr ardei dulci sub standard și, după ce am tocat mărunt, îngheț (pentru supă de varză și borș). Așa că, în loc de oțet, am adăugat sos de mere și acest ardei pentru gust. Restul este totul conform rețetei. Rezultatul este ketchup cu bucăți de ardei dulce. Deci, un borcan de paste s-a transformat în două borcane de ketchup! Mulțumesc foarte mult. Mâine coac pizza - voi unge! Multumesc frumos pentru reteta! Voi găti mereu!
lappl1
Ira, dragă, cât mă bucur că te-am mulțumit și, cel mai important, fiul tău cu această rețetă! O idee grozavă - să o faci cu mere și piper! Îmi pot imagina cât de delicios este! Într-adevăr, aceasta este o rețetă foarte benefică, mai ales atunci când există luptători cu ketchup în familie.
Ira, gătește pentru sănătatea ta! Pizza delicioasă și orice altceva. Mă bucur că această rețetă vă va fi permanentă.
Tumanchik
Lyudochka
Elena Kadiewa
Lyudochka, am reușit! Într-adevăr, foarte repede, am făcut borcane cu „roșii” din 800gr, s-a dovedit mult.Ei bine, despre gust (eu nu mănânc ketchup), dar fiul meu, venind acasă de la serviciu, a mâncat o jumătate de borcan de jumătate de litru de supă și a sorbit la final. Cel mai bun scor! Mai mult, nu am adăugat oțet, dar totuși se va infuza, așa că va fi și mai gustos. Multumesc pentru reteta minunata!
An4utka
Eeh
Obișnuiam să cumpăr 100% pastă de roșii într-un borcan de sticlă de 380 g, adăugam puțin sare, zahăr, usturoi, condimente, apă sau suc de mere și o fierbem chiar în borcan. Și apoi aceste paste au dispărut din vânzare dintr-un motiv oarecare. Dar roșiile noastre sunt doar coapte, așa că tocmai le-am jucat pe un storcător de roșii (separă semințele și cojile) și le-am fiert cu condimente. Dar nu am ghicit să-l cântăresc, s-a dovedit puțin apos.
Tumanchik
Luda a găsit în recipientele ei un borcan cu roșii răsucite. Ceai zababahakku rapid. S-a adăugat suc. S-a dovedit subțire, dar nu suntem mândri - amidonul să ne ajute. Și acum întregul ketchup astryulya îi place ochilor fiului și încântă papilele gustative. Mulțumesc foarte mult. Practic degeaba.
MariV
A marcat-o! Deși condimentele învolburate nu s-au încheiat încă din vară și toamnă, cu siguranță voi face astfel de ketchup! Mulțumesc!
letka-enka2
lappl1, mulțumesc, o voi duce la coșuri, fiului meu îi place foarte mult ketchup-ul, o voi face.
Tumanchik
Citat: MariV

A marcat-o! Deși condimentele învolburate nu s-au încheiat încă din vară și toamnă, cu siguranță voi face astfel de ketchup! Mulțumesc!
O recomand cu drag pe Olga. Rapid și gustos. Mai ales dacă în familie există consumatori de ketchup.
MariV
Da, mulțumesc, dragă!

Am găsit în cutii un borcan cu pastă de roșii chineză, „Tomate”, și l-am făcut repede și l-am încercat deja - mi-a plăcut foarte mult!

Am schimbat ușor compoziția aditivilor - în loc de zahăr - miere și am adăugat condimente indiene. Nu am adăugat oțet și l-am fiert ușor la 100% putere timp de 2 minute în cuptorul cu microunde.

Ketchup "Iarna"

lappl1
Helen, Irochka, Olenka, letka-enka2-Lena, An4utka, îmi pare rău, fetelor, asta nu a răspuns mult timp la comentariile voastre - am rămas fără internet aproape 10 zile.
Fetelor, mă bucur foarte mult că vă place rețeta. Și mai ales că fiii tăi mici sunt fericiți. Fiul meu este, de asemenea, un iubitor de ketchup. așa că știu despre asta direct. Fetelor, știți că fiii și soții noștri au într-adevăr nevoie de o roșie ca atare? Este bine pentru ei pentru corp. Deci, această rețetă pentru noi fetele este doar o mână de Dumnezeu ...
Gatiti, dragilor, spre sanatatea voastra! Faceți-vă oamenii fericiți și vindecați-vă.
lappl1
Citat: MariV
Da, mulțumesc, dragă!
Olenka, el este ! Ce fotografie minunată. multumesc pentru un reportaj atat de frumos!
Citat: MariV
Am schimbat ușor compoziția aditivilor - în loc de zahăr - miere și am adăugat condimente indiene. Nu am adăugat oțet și l-am fiert ușor la 100% putere timp de 2 minute în cuptorul cu microunde.
Și compoziția, desigur, poate fi schimbată pe placul dumneavoastră. Rețeta elimină acest lucru. Nici nu m-am gândit să o fac cu miere. Cu siguranță voi încerca. Și nici măcar nu m-am gândit la cuptorul meu cu microunde preferat. La urma urmei, totul este mult mai ușor și mai rapid de făcut în el. Mulțumesc, Olenka, pentru idei. Cu siguranță o voi face conform metodei dvs. data viitoare.
lappl1
Citat: letka-enka2
Mulțumesc, o duc la coșuri, fiului meu îi place foarte mult ketchup-ul, o voi face.
letka-enka2, Lenochka, îți mulțumesc pentru interesul tău față de rețetă! Gătește-ți sănătatea! Și fiului tău îi va plăcea cu siguranță! Sunt sigur de asta!
Tumanchik
Lyudochka, nu pot să nu intru și să-ți exprim următoarea recunoștință și să te sărut! Pregătesc sosul conform rețetei tale, în medie, de trei ori la fiecare 2 luni - când studentul senior ajunge să se aprovizioneze la mama mea. Multumesc draga. Nici măcar nu mă mai uit la rețetă - merg doar pe toate rafturile și scot toate condimentele, ierburile, aditivii - Mi-a plăcut să adaug ghimbir, blatul meu preferat dintr-un tufiș de coacăze negre, cardamom, chiar pot arunca un cub de bulion și ceai Raduskin neapărat fermentat. Iau lichidul de două ori mai mult decât o cutie de pastă. Întotdeauna funcționează! mulțumesc Sunshine! Aceasta este o astfel de economie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Doar îmi economisești bugetul! Mulțumesc foarte mult!
lappl1
O, draga mea ceață! Îmi amintesc ce ai scris despre fiul tău student.Ce bucuros mă bucur că tot faci acest ketchup! Și adăugați condimentele care îmi plac - și ghimbirul și vârful h / coacăzei. De asemenea, îmi place să adaug cireșe - crenguțe, frunze sau ceai.
Irisha, mă bucur foarte mult că ți-am economisit bugetul.
Vă mulțumim drag pentru că continuați să comentați această rețetă. Dumnezeu să vă binecuvânteze pe voi, pe copiii voștri și pe principalul mâncător de ketchup.
Și tocmai aveam de gând să o fac astăzi.
Albina
Ieri vorbeam doar despre ketchup Slavă Domnului, am început să consumăm mai puțin ketchup. Anterior, în cămară erau mai multe cutii, acum abia începute.
Lyudmilochka, Voi încerca să gătesc, doar cumpăr un volum. Paste.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine