Ketchup în „vacă de soia” / fabricant de lapte de soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă

Categorie: Sosuri
Ketchup într-un producător de lapte de vacă din soia / soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă

Ingrediente

sfeclă fiartă 1 bucata
conserve de roșii 2 cutii de 250 g fiecare
usturoi 1 cap
piper amar 1 bucata
sare 2 lingurițe
zahăr 1 lingură. lingura
condiment gust
ulei vegetal 2 linguri. linguri
apă (opțional) 100-150 ml

Metoda de gătit

  • 1. Tocați sfecla fiartă și puneți-o în balonul mașinii de soia. Se adauga usturoiul curatat si ardeiul iute tocat, uleiul, sarea, zaharul si condimentele.
  • Ketchup într-un producător de lapte de vacă din soia / soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă
  • 2. Se toarnă 1 cutie de roșii. (Aici vor juca rolul de „apă” în mașină, altfel motorul va derula). Dacă lichidul nu atinge marca minimă în mașina de soia, adăugați puțină apă.
  • Ketchup într-un producător de lapte de vacă din soia / soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă
  • 3. Butonul numărul 3 „terci / pastă de orez / budincă” - program automat pentru 15 minute.
  • Ketchup într-un producător de lapte de vacă din soia / soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă
  • 4. Scoateți „capul” din mașina de soia și adăugați o altă cutie de roșii. Încercați ketchup-ul gata, adăugați sare dacă este necesar.
  • (Dacă intenționați să o înfășurați, așa cum am făcut-o eu, apoi turnați-o într-o altă cratiță, aduceți la fierbere și turnați ketchupul în recipiente de sticlă sterile).
  • Ketchup într-un producător de lapte de vacă din soia / soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă
  • Ketchup într-un producător de lapte de vacă din soia / soia (Midea Mi-5) - versiunea de iarnă

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 1,5 litri.

Timp pentru pregătire:

5 minute de pregătire, 15 minute de pregătire

Program de gătit:

butonul numărul 3

Notă

Nota 1. De gustat fiert sfecla roșie aproape că nu se simte, dar dă o culoare bogată stacojie strălucitoare ketchupului finit. Cu sfecla crudă, nu prea mi-a plăcut, gustul este prea vizibil și textura sosului nu este atât de uniformă.

Nota 2. Dacă nu vă plac sfecla, înlocuiți-le cu un borcan cu pastă de roșii.

Nota 3. Pentru a preveni sosul să fie prea fierbinte, scoateți semințele și dungile albe din ardeiul iute.

Nota 4. Voi adăuga că versiunea de vară a roșiilor din magazin „de sticlă” nu se rostogolește.

Vara o fac diferit.
1. Derulați roșiile proaspete tăiate în felii de pe butonul nr. 4 „sucuri / auto-curățare / măcinare fără încălzire”.
2. Adăugați ardei iute, fierți, usturoi, zahăr, sare, condimente, ulei și câteva linguri de pastă de roșii pentru o culoare mai strălucitoare (opțional).
3. Apoi, ca în rețeta de mai sus - butonul numărul 3 - cu încălzire timp de 15 minute și se toarnă ketchup-ul terminat în borcane.

Marcă
Elena, mulțumesc pentru rețetă! Foarte interesant, cu siguranță voi încerca! Și cine este o „vacă de soia” unde să citească despre așa ceva!
Shahzoda
Ce gazdă gospodară!
mur_myau
Citat: Mar_k

Elena, mulțumesc pentru rețetă! Foarte interesant, cu siguranță voi încerca! Și cine este o „vacă de soia” unde să citească despre așa ceva!
Puteți citi despre „vaca de soia” și dispozitive similare aici.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=320925.0
mur_myau
Citat: Shahzoda

Ce gazdă gospodară!
Și apoi!
femeia Pisica
La naiba, acum mi-am dorit și o vacă de soia!
julifera
Helen - mur_myau - mulțumesc pentru sos!
(Am avut o problemă dimineața, așa că am scris ca recunoștință - „Mulțumesc pentru co”)

Ce condimente adăugați și în ce proporții?
Am verificat toate condimentele după gustul meu, le-am notat, dar nu am mai gătit de mult timp și undeva am atins acel prospect cu proporții ...
mur_myau
Citat: julifera

Helen - mur_myau - mulțumesc pentru sos!
(Am avut o problemă dimineața, așa că am scris ca recunoștință - „Mulțumesc pentru co”)

Ce condimente adăugați și în ce proporții?
Am verificat toate condimentele după gustul meu, le-am notat, dar nu am mai gătit de mult timp și undeva am atins acel prospect cu proporții ...
Da, văd.)))

Cu plăcere! Gătește pentru sănătate.
De obicei pun chili roșu (îmi place picant), piper negru, cimbru uscat.
O altă combinație gustoasă este busuiocul și nucșoara.
În starea mea de spirit, pot derula un măr fără piele cu roșii + condimente indiene (garam masala). În general, trebuie să puneți bucătarului ceea ce pare delicios personal.

Apropo, am citit aici despre sosul de mere și mentă, voi încerca să-l fac într-o vacă. Trebuie doar să cumperi mere. Ar trebui să fie parfumat.
mur_myau
Citat: Catwoman

La naiba, acum mi-am dorit și o vacă de soia!
Ia-o, nu vei regreta.
femeia Pisica
Citat: mur_myau

Ia-o, nu vei regreta.

Totuși, pentru a putea comanda de pe site-uri străine! Aș comanda imediat.
mur_myau
Citat: Catwoman

Totuși, pentru a putea comanda de pe site-uri străine! Aș comanda imediat.
L-am luat de la un intermediar din Sankt Petersburg, îl pot arunca într-un personal. Dar în străinătate, alegerea este mai bună, iar prețurile pot fi găsite mai mici. Dar așteaptă mai mult să treacă vama.
lega
mur_myau,
Citat: mur_myau
L-am luat de la un intermediar din Sankt Petersburg, îl pot arunca într-un personal.
Și aruncă-l și pentru mine, te rog.
mur_myau
legaCum puteți accesa profilul dvs. dacă nu există un link sub avatar?
julifera
Sub avatar, sub expresia "Unde:" există o casă - acesta este acum un profil, iar lângă casă este o imagine pentru trimiterea unui mesaj personal.
mur_myau
julifera, Mulțumesc!
Anason
Lenochka, Am incercat sa fac ketchup conform retetei tale din rosii proaspete!
Sunt încântat de rezultat!
Urmând sfaturile tale, am tocat mai întâi roșiile cu puțină apă în programul Juice / Wash, apoi am adăugat totul conform rețetei + pastă de roșii și am pornit programul Wet Beans (cel care face lapte de soia din soia îmbibată).
Si asta e! Rapid, gustos și ketchup!
Culoarea lui s-a dovedit a fi amuzantă - complet portocalie, am făcut-o fără sfeclă, data viitoare o voi adăuga cu siguranță, astfel încât culoarea să fie mai saturată. Și poți face asta, s-a dovedit foarte gustos! Este frumos să înmuiați chiar și pâine în ea!
Deci, următorul meu mulțumesc Lenochka, și pentru rețetă și pentru a povesti despre acest dispozitiv minunat!
mur_myau
Citat: Anason
Culoarea lui s-a dovedit a fi amuzantă - complet portocalie
Uimitor în apropiere. Am avut cel mai ciudat lucru - sos roz.)) Dar nu era încă galben.
Poate scoateți uleiul atunci când gătiți? Am observat că „luminează” ușor produsul final.
Și mai multă pastă de roșii.
Sau o felie de sfeclă fiartă pentru culoare.

Apropo, este, de asemenea, delicios să adăugați un măr fără piele și semințe la ketchup.
Zvezda askony
Și care este trucul tehnic al împărțirii părții de roșii în două etape?
O parte dintr-o dată - una după?
mur_myau
Zvezda askony,
Nu prea am înțeles dacă se înțelegea opțiunea „iarnă” sau „vară”.

Nu adaug totul imediat, astfel încât, în primul rând, să nu supraîncărcați mașina (să nu depășiți marca superioară) și, în al doilea rând, adăugând roșii la final îmbunătățește textura sosului. De obicei folosesc conserve de roșii fără piele în bucăți (italiană, maghiară).

Dacă vorbiți despre opțiunea „de vară”, atunci macinați în prima etapă, astfel încât roșiile să joace rolul unui lichid. Dacă măcinați totul odată împreună cu piper și usturoi, mașina alunecă. A existat chiar un caz când s-a oprit o vreme și motorul s-a răcit.
Zvezda askony
Totul este clar, mulțumesc!
Anason
Aici, luați 2, din roșii proaspete cu adaos de sfeclă. Dacă primul ketchup a fost gustos, dar seamănă mai mult cu caviarul vegetal, atunci acesta s-a dovedit a fi aproape nedistinguibil ca aspect de cel din magazin. Iar gustul este grozav! Așa că voi lăsa rețeta pentru utilizare. Oricine are nevoie de un raport, am schițat în grame pentru orice eventualitate?
🔗 🔗

julifera
Citat: Anason
Oricine are nevoie de un raport, am schițat în grame pentru orice eventualitate?
Anason - foarte necesar!
Zvezda askony
Bineînțeles că da! Am gătit deja sfeclă.
Planific cu un măr - doar ardeiul roșu nu este încă cumpărat
Anason
Fetelor, scriu. La bază, desigur, este rețeta Lenei.
Nu am adăugat ardei iute.
Ketchup de roșii proaspete:
Roșii - 820 g. (8 buc. Mic, tip "crem")
Apă - 60 ml (puteți încerca să adăugați puțin mai puțin dacă roșiile sunt suculente)
Sfeclă fiartă - 210 g. (poate puțin mai puțin, 180 de grame vor fi suficiente)
Usturoi - 2 cuișoare
Ardei bulgar - 1 buc.
Pasta de roșii - 2 linguri l.
Sare - 2 lingurițe
Zahar - 1 lingura. l.
Boabe de piper alb-negru - 7 + 2 bucăți
Ulei de măsline - 1 lingură. l.


Se toarnă apă clocotită peste roșii, tăiate cubulețe. Puneți „vaci” în castron, adăugați apă, porniți programul Suc / Spălare (cel care macină doar).
La sfârșitul programului, adăugați toate ingredientele rămase conform listei (tăiați sfecla și ardeii în bucăți) și porniți programul „Porrige”.
Am pus boabe de piper alb-negru, măcinate bine în timpul gătitului.
Nu am mai adăugat condimente.
Zvezda askony
A facut-o!
Adevărul a călcat pe grebla altcuiva
Dar fără aceasta nu există nici o cale

Sfecla are nevoie de mici și fierte
Am pus-o suficient de mare și crudă
Ca urmare - o culoare roșu-zmeură nucleară - și există un gust de sfeclă
Usturoi - Voi pune mai multe pentru mine - este încă iarnă - trebuie să te protejezi de viruși - 5 cuișoare - abia sesizabile
Am pus condimente
cimbru
rozmarin
coriandru
piper alb măcinat
usturoi
Modul terci de porumb
Îmi place bine - soțul meu a spus că este mai bine fără sfeclă - doar roșii
Când mâncăm - voi face o versiune de roșii de la ANIS
Anna1957
Și nu am putut pune capul vacii în loc când am încercat să gătesc supă de piure din legume crude - nu era suficient spațiu (puțin offtopic). Cum ieși din această situație?
Anason
Citat: Anason

Se toarnă apă clocotită peste roșii, tăiate cubulețe.

„Se toarnă apă clocotită peste roșii, îndepărtați-le, tăiat în cuburi. "- mai precis
Din anumite motive, am ratat în descrierea despre jupuirea unei roșii, abia acum am văzut-o, îmi cer scuze.

Citat: Anna1957

Și nu am putut pune capul vacii în loc când am încercat să gătesc supă de piure din legume crude - nu era suficient spațiu (puțin offtopic). Cum ieși din această situație?

Anyuta, împing conținutul acestui „cap” dintr-o parte în alta, împingându-l spre interior (în, a scris), dar în gărgărița mea este îngust în partea de jos (un fel de băț cu elice), prin urmare este întotdeauna instalat , și numai cu puțin efort.
Vă pot sugera această opțiune: puneți majoritatea legumelor care trebuie gătite, adăugați apă, porniți programul Juice / Wash, care macină doar, lăsați-l să macine conținutul. La sfârșitul programului, adăugați legumele rămase în piureul rezultat, iar „capul” ar trebui să se potrivească. Porniți programul principal de gătit.

Anna1957
Citat: Anason
Anyuta, împing conținutul acestui „cap” dintr-o parte în alta, împingându-l spre interior (în, a scris), dar în gărgărița mea este îngust în partea de jos (un fel de băț cu elice), prin urmare este întotdeauna instalat , și numai cu puțin efort.
Vă pot sugera această opțiune: puneți majoritatea legumelor de gătit, porniți programul Juice / Wash, care macină doar, lăsați-l să mănânce puțin conținutul. Apoi adăugați legumele rămase în piureul rezultat, iar „capul” ar trebui să încapă. Porniți programul principal de gătit.
Trebuie să încercăm, ATP. Nu am un con îngust, dar atât de sănătos.
mur_myau
Anna1957,
Ai un joyung, dacă nu mă înșel? Există un picior atât de sănătos, ca într-un blender de mână.
Puteți încerca să măcinați în două pase.
Anna1957
Citat: mur_myau

Anna1957,
Ai un joyung, dacă nu mă înșel? Există un picior atât de sănătos, ca într-un blender de mână.
Puteți încerca să măcinați în două pase.
Mă duc să-l citesc. Piciorul este sănătos, da.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine