principalul Rețete culinare Mâncăruri din carne Marinată pentru coadă, aripi, carne, piept etc. pentru a da aromă și aspect afumat

Marinată pentru coadă, aripi, carne, piept etc. pentru a da aromă și aspect afumat (pagina 12)

◄ Înapoi la 1 ... 7 8 9 10 11 [12]
Tumanchik
Da ... nu suntem niciodată sancționați! Asemenea talente !!!!! Lyudk, sunt mândru de tine!
Natusya
Mandraik Ludmila, Lud și în ce program? Ce HP ai? Pare a mea ...
Mandraik Ludmila
Natusya, Am un program aprins, în Mystery, în Redmond nr. 3, acești HP sunt în general frați gemeni, doar Redmond are mai puțină putere, iar programele și accesoriile sunt absolut aceleași. Deci, acesta este programul „pâine integrală”, începe cu încălzirea, apoi frământarea, același lucru este similar cu încălzirea și mai departe, până la coacere. Am un scripete pe care a căzut lama, așa că nimic nu se rotește în vas, așa că am pus două cutii de jumătate de litru (pentru orice eventualitate, căptușesc fundul cu o cârpă sau tifon), am cutii diferite, una mai mare și mai înguste cu 0, 48l, cealaltă este mai largă și mai mică cu exact 0,5l, conțin lapte cu o lingură de smântână - aceasta este în cazul în care iaurt, și dacă este katyk, apoi lapte la cuptor 0,3-0,4l + smântână + smântână până o cutie plină și porniți-o, în cazul în care încălzirea este de-până la 35-37 de grade, chiar ceea ce ar fermenta, principalul lucru este să nu pierdeți trecerea la coacere, altfel vom obține brânză de vaci. așa că am setat cronometrul la 2-2,5.
Ira, ne-am abătut din nou de la subiect, îmi pare rău, dragă
Tumanchik
Citat: Mandraik Ludmila
Ira, ne-am abătut din nou de la subiect, îmi pare rău, dragă
nu, si eu ma intereseaza! Nu am coacere separat
Mandraik Ludmila
Citat: Tumanchik
fără coacere separat
A, cum, dar nu știam că se întâmplă acest lucru, am experiență cu doi HP, așa că ei, așa cum am scris deja mai sus, sunt complet identici, toate programele sunt copiate, nu știu cine a lins de la cine. .. diferența este că Mystery are o putere de 550W, iar Redmond are 450W, iar scapulele, lingurile de măsurare nu se pot distinge de ce, iar gălețile sunt de aceeași formă, doar suporturile superioare sunt ușor diferite, dar de la Redmond tu se poate introduce în Mystery și va funcționa ... se pare că face o singură fabrică
Iar programul de coacere în ambele HP este ultimul timp de o oră, există o oră de coacere și încă o oră de menținere a temperaturii, adică, la fel ca în verificare, zece nu scad sub + 35 + 37 ..
Tumanchik
Citat: Mandraik Ludmila

A, cum, dar nu știam că se întâmplă acest lucru, am experiență cu doi HP, așa că ei, așa cum am scris mai sus, sunt complet identici, toate programele sunt copiate, nu știu cine a lins de la cine. .. diferența este că Mystery are o putere de 550W, iar Redmond are 450W, iar scapule, lingurile de măsurare nu se pot distinge de ce, iar gălețile sunt de aceeași formă, doar suporturile superioare sunt ușor diferite, dar de la Redmond tu se poate introduce în Mystery și va funcționa ... se pare că face o singură fabrică
Și programul de coacere în ambii HP este ultimul timp de o oră, există o oră de coacere și încă o oră de menținere a temperaturii, adică, la fel ca în verificare, cei zece nu scad sub + 35 + 37 ..
și nu prea sufer. Îmi place să coac pâinea la cuptor. și HP pentru frământare, iaurt și fars majors
o bucată
Tumanchik, multumesc pentru reteta. Marina coadă este acum doar în această marinată. Carnea este foarte gustoasă. Sper să-mi pot dezbrăca soțul de cârnații din magazin.
Tumanchik
Citat: felie

Tumanchik, multumesc pentru reteta. Marina coadă este acum doar în această marinată. Carnea este foarte gustoasă. Sper să-mi pot dezbrăca soțul de cârnații din magazin.
Marinochka este foarte bucuroasă că i-a plăcut! Și vă mulțumesc mult pentru că ați făcut timp pentru a împărtăși rezultatul!
Natalia-NN
Tumanchik, Irina, a venit să spună mulțumesc pentru marinată. Azi și soțul meu am decis să sărbătorim ultima zi de vacanță cu un grătar.Am dat peste rețeta ta, deși nu aveam toate ingredientele și am marinat carnea timp de 8 ore, dar mi-a plăcut foarte mult ideea de a turna marinată clocotită peste carne. Soțul a mâncat și a lăudat. Deci asta este rețeta din semne de carte.
Tumanchik
Citat: Natalia-65

Tumanchik, Irina, a venit să spună mulțumesc pentru marinată. Azi și soțul meu am decis să sărbătorim ultima zi de vacanță cu un grătar. Am dat peste rețeta ta, deși nu aveam toate ingredientele și am marinat carnea timp de 8 ore, dar mi-a plăcut foarte mult ideea de a turna marinată clocotită peste carne. Soțul a mâncat și a lăudat. Deci asta este rețeta din semne de carte.
Mă bucur foarte mult și vă mulțumesc foarte mult pentru feedback! Gătiți pentru sănătate și vă rog cei dragi!
Tumanchik
Dragi specialiști culinari. Vă recomand o nouă versiune a pieptului murat
Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumatPiept de acordeon în pesmet pe o pernă de mere
(Tumanchik)
Innochek
Va multumesc mult pentru reteta. : salut: Am făcut o articulație azi într-un desen animat. 130 de minute de copt + 40 de minute cu cartofi! S-a dovedit super. : hl-izm: Am luat ceai afumat și am adăugat puțin sos de stridii. Gustul este un basm, iar priveliștea este foarte apetisantă. Cu siguranță voi repeta
Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumat
Tumanchik
Innochek, foarte fericit draga! Vă mulțumim că v-ați făcut timp pentru a împărtăși și că nu ați fost prea leneși pentru a aduce o fotografie
Foarte frumos!
Oktyabrinka
Irochka, multumesc mult pentru reteta. foarte gustos. Am făcut o gâscă (nu o pot fuma), am încercat multe rețete, dar nu este atât. murat timp de trei zile, copt în mânecă la 190 *. în aparență s-a dovedit ca afumat, gustul a fost uimitor, am adăugat condimente conform rețetei, doar că am obținut mult bulion, acum voi căuta o foaie de copt adâncă cu un grătar pentru coacere. rețeta este foarte simplu de realizat
Tumanchik
Citat: Oktyabrinka

Irochka, multumesc mult pentru reteta. foarte gustos. Am făcut o gâscă (nu o pot fuma), am încercat multe rețete, dar nu este atât. murat timp de trei zile, copt în mânecă la 190 *. în aparență s-a dovedit ca afumat, gustul a fost uimitor, am adăugat condimente conform rețetei, doar că am obținut mult bulion, acum voi căuta o foaie de copt adâncă cu un grătar pentru coacere. rețeta este foarte simplu de realizat
Tanyusha pentru multa sanatate !!!! Mă bucur că ți-a plăcut! Vă mulțumesc foarte mult pentru distribuire!
_IRINKA_
Fetelor, la naiba, e atât de păcat, am adăugat rețeta la semne de carte cu mult timp în urmă - am decis să gătesc articulația, dar trebuie să fie murată timp de 3 zile, nu mură peste noapte?
Tumanchik
Citat: _IRINKA_

Fetelor, la naiba, e atât de păcat, am adăugat rețeta la semne de carte cu mult timp în urmă - am decis să gătesc articulația și trebuie să o marinez 3 zile, nu o să se marineze peste noapte?
Desigur, Irisha nu este suficientă. Dar dacă îl coaceți într-o pungă de copt cu adaos de marinată, va funcționa excelent!
celfh
Irina, multumesc mult !!! Am gătit în uscătorul de aer. Foarte gustos

Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumat
Tumanchik
Tatyanace frumusete s-a dovedit !!!! Chiar de invidiat mono))) Am cumpărat aici din greșeală boia afumată! Pentru prima dată!!! Vreau doar să încerc această rețetă!
celfh
Irina, azi am scos picioare de rață, soțul meu a întrebat imediat - poți să scapi în același mod în care ai gătit puiul?
Marinat)) Mâine voi spune și voi arăta ce s-a întâmplat)))
Tumanchik
Citat: celfh

Irina, azi am scos picioare de rață, soțul meu a întrebat imediat - poți să scapi în același mod în care ai gătit puiul?
Marinat)) Mâine voi povesti și voi arăta ce s-a întâmplat)))
da chiar un elefant)))) vino! e delicios cu tine !!!!
celfh
Citat: Tumanchik
chiar un elefant
Ira, nu a fost găsit niciun elefant, dar rața sa dovedit a fi drăguță

Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumat

foarte suculent și moale

Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumat

Multumesc !!!
Tumanchik
Tatyanace delicios este !!!
Poftim! am hrănit-o și m-a bucurat))))
Ksyu-juha
Mulțumesc, marinată bună .... foarte asemănătoare cu puiul la grătar cumpărat.
Eram îngrijorat pentru a nu mirosi a ceai, dar în a doua zi totul a fost în regulă și mirosul de ceai a dispărut, am adăugat inele de ceapă de la mine, de la condimente la kebab, sarea de rețetă este bună ... foarte prăjită și moale aripile și picioarele au ieșit ...
Mulțumesc mult
Marinată pentru cozi, aripi, carne, piept etc. pentru a adăuga aroma și aspectul afumat
Liniște
Fetelor, micuților! pentru îngrijorare
Cer ajutor.
Am văzut-o undeva în subiect, dar acum nu o mai găsesc repede.
Există trei bucăți de șuncă, 600-700 gr. fiecare. Vreau să coac 2 în mânecă în cuptor și unul în AG.
Întrebarea este - cât să le ținem acolo și la ce temperatură? Cineva a descris-o în etape. Dacă aș putea...
Dimych și Margo
Nu există nici o modalitate de a reciti 29 de pagini. Voi împărtăși rețeta mea pentru marinată cu coadă.
Pentru o coadă de 1,5 kg:
Sos de soia -5-6 linguri
muștar, gata preparat -2-3 linguri. l.
miere -1 lingură. l.
ierburi și condimente - pe gustul dumneavoastră.
Umplu coaja în sine cu usturoi, dar o puteți rade și în marinată.
Totul se amestecă bine și coada este acoperită. Îl împachetez într-un manșon de copt și îl trimit la frigider pentru a fi marinat. De regulă, mă costă o zi, dar este mai puțin posibil. Sursa primară a indicat, în general, două ore, dar cred că acest lucru nu este suficient. Coac singura coada pentru aprox. 2 ore la cuptor la 180 de grade. Timp de 10-15 minute am taiat manșonul și l-am rumenit pe grătar. Se pare doar divin !! Animalele de companie sunt încântate! Aripile de pui, picioarele, coapsele au fost făcute cu aceeași marinată. De asemenea, a fost foarte gustos.
Arinna
Tumanchik, multumesc pentru reteta. Pregătesc bețe de curcan de ziua soțului meu. Adevăr fără oțet de soia. Am pus shinele într-o marinată fierbinte seara, peste noapte la frigider. Coapte în folie după-amiaza. Mai întâi la 220 de grame, apoi la 150. A ieșit grozav, am prezentat rețeta oaspeților. Mulțumesc.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine