Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi

Categorie: Mâncări reci și gustări
Bucătărie: Spaniolă
Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi

Ingrediente

Pentru creveți:
Creveți curățați fierți 400 gr.
Ardei roșu iute 1 BUC. mic
Usturoi 2-3 dinți
Pătrunjel câteva nuiele
Sare de mare grosieră gust
Ulei de masline
Pentru pâine prăjită:
Pâine rustică * 4 felii
Usturoi 1 cuișor
O rosie 1-2 buc.
Parmezan (ras fin) 2-3 st. l.
Cimbru proaspăt 2 crenguțe
Sare si piper gust
Ulei de masline

Metoda de gătit

  • 1. Uscați creveții fierți pe prosoape de hârtie.
  • Așezați creveții într-un vas ignifug.
  • Tăiați mărunt ardeiul iute roșu (îndepărtând semințele), pătrunjelul, usturoiul.
  • Sare creveții, adaugă ulei de măsline (2-3 linguri) și ardei tocați, usturoiul și pătrunjelul.
  • Se amestecă doar cu mâinile.
  • Coaceți la cuptor sub grătar timp de 10-15 minute.
  • Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi
  • 2. În timp ce creveții se coc, pregătiți pâinea prăjită rustică.
  • Radeți pâinea uscată pe toate părțile cu usturoi și tăiați-o în bucăți mai mici (triunghiuri sau pătrate).
  • Puneți pâinea prăjită pe o foaie de copt.
  • Tăiați roșia cubulețe mici (puteți scoate semințele).
  • Puneți roșii tocate pe felii de pâine, presărați parmezan ras, condimentați cu sare, piper, stropiți cu ulei de măsline și presărați frunze proaspete de cimbru.
  • Se introduce la cuptor sub grătar timp de 5 minute.
  • Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi
  • Serviți creveți gata preparați și pâine prăjită de roșii și serviți ca aperitiv pentru vinul alb uscat.
  • Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Tapas (Tapas spaniol, plural, din cuvântul tapa - cover) - în Spania, orice gustare servită într-un bar cu bere sau vin. Din punct de vedere istoric, era obișnuit să pui o gustare (o bucată de pâine sau jamon) pe un pahar sau o cană de vin servit, protejându-l de muște și praf. Dar când, conform decretului regelui Alfonso al X-lea al Castiliei, s-a dispus ca în orice tavernă, pe lângă vin, să fie servită o gustare gratuită soldaților săi, astfel încât soldații să nu se îmbete inutil, au început cârciumarii pricepuți pentru a face porțiile din aceste feluri de mâncare gratuite cât mai mici posibil. De atunci, s-a dezvoltat tradiția unor astfel de mâncăruri aperitive.
În prezent, tapas sunt nuci, chipsuri, măsline și mâncăruri independente (de exemplu, carne de porc, pui, legume sau kebaburi din fructe de mare) sunt o varietate de gustări calde și reci.
Un divertisment obișnuit pentru spanioli este să te miști de la bar la bar, să bei un pahar de vin sau bere în fiecare și să te bucuri de tapas, gustarea semnată de bar.

Tapas - aperitiv cu pâine prăjită de creveți și roșii-usturoi

* Am fost copt
Baton Country (filtru de pâine + cuptor) (Ksyushk @ -Plushk @)

sub forma unei cărămizi sub forma L11.

Merri
Ksyushechka, îți răsfeți soțul cu gustări! Creveți la grătar și pâine prăjită!
Ksyushk @ -Plushk @
Iracând meritați, nu vă deranjează nimic

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine