Proprietarii găluștelor din Belarus sunt căutați

Da, da, sunt căutați proprietarii unei astfel de găluște din Belarus. Trebuie să cunoașteți cu adevărat părerea proprietarilor acestei mașini de găluște, cât de comod este. Sunt găluștele suficient de mari și găluștele terminate lasă bine mașina de găluște? Acest lucru este necesar pentru a ajuta proiectul unui producător de găluște pentru lățimea tăietorului de tăiat aluat-tăiței. Și titlul interesant al subiectului a fost luat pentru ca toți membrii forumului să-l vadă. pentru acest tip de găluște este extrem de rar. Dar Belarus le aruncă în continuare.



Fotografia a fost făcută de pe site-ul producătorului. Aceasta este o plantă din regiunea Grodno, orașul Ashmyany. Avem membri apropiați ai forumului? Se pare că forma este solidă, grea, celulele fagure sunt suficient de adânci pentru a forma corpul găluștelor.
Întrebări
1.) Dimensiunea găluștelor obținute este suficientă, nu prea mică?

2.) Aluatul de pe margini-margini este tăiat bine în găluște cu fagure? Dimensiunea coastei?

3.) Galustele zboară bine din formă?

Este foarte necesar să aflați aceste întrebări înainte de a „rămâne” la producătorii de găluște. Eu însumi am un vechi producător sovietic de găluște grele, cu o celulă Foma adâncă, și așa că este incomod pentru mine, găluștele lasă mucegaiul foarte prost. Adică, în producătorul meu de găluște, celula pentru găluște este profundă, dar nu în formă de con, ci cilindrică, astfel încât găluștele stau strâns în ea. Așteptăm răspunsurile dvs.

[Alevtina]

Alevtina, Am undeva astfel de găluște. În ceea ce ne privește, găluștele sunt prea mici, dacă puneți mai multă carne tocată, trebuia să împingeți pe partea din spate cu degetele, astfel încât să poată ieși cu ușurință sau să stropească aluatul cu făină. Am tăiat perfect pe laterale.
Acum sculptăm doar manual.

[notglass]

notglassVă mulțumesc mult pentru feedback! : a-kiss: Are soțul tău din greșeală un etrier pentru măsurători? O slabă speranță că poate asta este pentru dvs. personal, dimensiunea găluștelor pare mică în comparație cu găluștele fabricate manual, așa că ați încercat să o măriți, umplându-l prea mult. Un etrier ar răspunde la toate întrebările. O altă întrebare, peretele găurii pentru găluște în sine are o conică conică sau este strict cilindrică? Aceasta este ceea ce determină dacă găluștele în sine vor zbura din matriță.

Dar îl folosesc cu plăcere. Aici sunt nuanțe. 1. Forma este mai bună decât metalul, nu din plastic. T, e, mai greu. 2. Trebuie să fie uscat. 3. Presară bine cu făină. Apoi găluștele apar bine. 4. Puneți primul strat de aluat pe matriță, împingeți (împingeți) puțin pe celule cu degetul. Acest lucru se poate face în timp ce umplerea este aplicată. 5. Al doilea strat a fost aplicat, rulat bine. Găluște zboară foarte bine. Da, nu sunt mari. Dar asta îmi place mai mult decât caii. Și ce spectacol! Am trei copii și toți sunt țărani. Voi lipi mult cu mâna? Și deci fermoar - un tobogan de găluște. Presară bine cu făină și gata!

Și, de asemenea, este bine cu o freză de aluat. Apoi, în general, zip și gata ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaași faceți găluște pe un gălușcă de aluminiu Grodno, ce este la începutul subiectului? Cum vă place? Irina, am 7 găluște de tot felul și fac două rulouri de aluat și găluște foarte repede, dar despre stropirea matriței cu făină, chiar am venit cu un șablon special pentru producătorul de găluște pentru stropirea cu făină, astfel încât să nu existe risipă de aluat și am pus carnea tocată folosind o pungă de patiserie și foarfece. Totul este în clasa mea de masterat de găluște
aici Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.220

tumanofaaaa, și faceți găluște pe o mașină de găluște Grodno din aluminiu, care este la începutul subiectului

absolut ea! Imi place! doar că sunt leneș și în ultima vreme fac rulouri

Lățimea stratului de aluat este suficientă pentru această mașină de găluște?
Am două bucăți (una cu aceleași hexagoane, dar rotundă solidă). Și pentru ambele lățimea este mică.

Lățimea stratului de aluat este suficientă pentru această mașină de găluște?
Am două bucăți (una cu aceleași hexagoane, dar rotundă solidă). Și pentru ambele lățimea este mică.

Ei bine, în funcție de ce fel de aluat. Prin urmare, micuțul meu lipsește. Dar poate cineva are mai multe.

[vedmacck]

vedmacck, Am atras atenția asupra acestui producător de găluște din mai multe motive. Este încă turnat la o fabrică din Belarus. Aceasta înseamnă că nu trebuie să explice ce este un producător de găluște. Dacă forma celulei pentru producătorul lor de găluște Grodno este bună, atunci ei vor putea să ne facă un gălușcă cu trei rânduri care să se potrivească lățimii mașinii de tăiat-tăiței de aluat, luându-și propriul producător de găluște ca prototip.

[Cremos]

Cremos, dar acest lucru este deja interesant! Este necesar să clarific care este originea mea. De asemenea, puteți măsura celulele atunci va fi.

[Tanya]

Nerăbdător, Tanya,vedmacck, Voi aștepta!

Asta este mâine - nu voi zdrobi vasele și uneltele noaptea.

Am de mai bine de treizeci de ani o mașină de găluște pătrată pentru 52 de găluște cu această formă de fagure de miere. Soțul este un bielorus, cumpărat înainte de nuntă în regiunea sa Gomel. Din păcate, nu există nici un semn distinctiv al fabricii. Dimensiuni interioare: cercul inferior este strict cilindric - 3 cm, hexagonul superior are 3,2 cm. Lungimea coastei 2 cm. Foarte confortabil. Adesea facem găluște în cantități mari. Mărimea este foarte plăcută, carnea se potrivește foarte mult, aluatul se taie bine. Ei bine, unele dintre ele trebuie împinse cu un deget, dar cea mai mare parte a burdufului, mai ales dacă lovești marginea cu un sucitor, zboară singure. Dacă se dovedește a fi un singur producător, îl recomand, dar comand imediat două pentru mine sub mașina de rulat aluatul. pune-l la congelare)
Am făcut ceva greșit noaptea. Fix

mai ales dacă lovești marginea cu un sucitor - acesta zboară singur.

avize. Și bat la masă

Îl recomand, dar comand imediat două pentru mine sub tăietorul de aluat. (Soțul meu va întinde carnea într-una și voi rula deja cea de-a doua, o voi scutura și o voi pune la congelat)

De asemenea, mă abonez - în general, grăbim procesul. Când sculptăm eu și soțul meu, laminarea și turnarea sunt instantanee și, în timp ce umplutura este așezată, soțul meu este inactiv

Un soț simplu în vremea noastră este o risipă nepermisă, lichidată urgent!

[bezea]

bezeaVă mulțumim pentru feedback și ajutor! Vă pot cere să postați în acest fir o fotografie a producătorului dvs. de găluște de succes pentru 54 de găluște? La urma urmei, producătorul de găluște Grodno, care se află la începutul subiectului, este pentru 37 de găluște.

Fetelor, dragă, și în gândurile mele nu era nimeni jignitor!
Iubim găluștele foarte mult, dar acest lucru este uneori inactiv. Acest lucru nu este atât de gustos pentru găluștele mele, dar cele realizate manual sunt măturate instantaneu. Avem o tradiție: pentru toată aglomerația, nu contează într-o seară de weekend la televizor: una se desfășoară pe o rolă de aluat (am un Marcato de 18cm), cealaltă decupează cercuri și două matrite. Sculptăm mult și imediat în congelator.
Acum despre dimensiuni:
Distanța dintre colțurile opuse rămase ale hexagonului este de 40 mm
Distanța dintre coastele opuse plate 36mm
Lungime aripioarelor 19mm
Adâncimea celulei 7mm
Diametrul orificiului rotund superior 29mm
Diametrul orificiului inferior 25mm

Fetelor, dragă, și în gândurile mele nu era nimeni jignitor!

Annushka, ei bine, despre ce fel de infracțiuni vorbim ??? Și în gândurile mele nu era nici o ofensă. Și nu este hotitstsa să fii purtător de apă !!! Essesenno se autodirecționează, este mai plăcut, iar soțul tău se uită la afaceri ... (garaj, mașină, internet, jocuri pe computer și prietenii merg la ... plan ...)

Gata, Ira! Tocmai, pentru ca oamenii să nu stea ore întregi în computer, cel mai dulce lucru de făcut este să sculpteze găluște. La urma urmei, din cauza muncii și a problemelor, practic nu este timp să stai și să vorbești. Confuzie, muncă, computer, probleme. Și apoi a gătit și a vorbit, a râs, a glumit sau a rezolvat problema.

Nu am găsit-o pe a mea
Doar unul mare „pentru găluște”, unde există jumătate de hexagon mare.
Dacă copiii au aruncat-o -

Am făcut măsurători ale găluștelor mele vechi de aluminiu sovietice, incomode. Lungimea coastei 20 mm, gaura superioară 28 mm, partea inferioară 24 mm, înălțimea coastei 4 mm, lățimea coastei 4,6 mm, adâncimea găurii este pur și simplu fără a lua în considerare înălțimea coastei 12 mm. Greutate 682 grame.

Buna!
A doua zi „stau în tufișuri” cu găluștele mele. Este foarte asemănător ca aspect (pentru 37 de găluște), dar nu sunt sigur ce anume producția bielorusă. Vechi. Din URSS. Pe spate prețul este de 2 ruble 30 kop. și simbolul plantei, dar nu există nume.

Depresiunile sunt conice. Nu știu cât de comod este lucrul, mi l-au dat pentru a nu-l arunca, dar nu m-am deranjat să-l folosesc, deoarece membrii familiei mele preferă găluște mici de mână. Dacă este necesar, voi lua măsurători, orice ai spune.

[vecin]

vecin, Svetlana,, Da ! acesta este exact acest producător de găluște! Și dimensiunea și, cel mai important. desemnarea scrisorii lor pentru conceptul corect de către mine, puteți lua din această schiță desenată manual în grabă.



faceți clic pentru a mări fotografia.

A, chiar acum am observat o eroare în tăietură, unde marginile de-a lungul marginilor cad și ele în tăietură.

[Cremos]

CremosAlevtina, acestea sunt măsurătorile în conformitate cu diagrama. L-am măsurat cu o riglă de școală din lemn - nu există SCC (
În paranteze - valorile dvs. (ca ghid)
EK = (20) 20mm
Lățimea coastei (5) 7 mm
Înălțimea coastei (4) 3,5 mm
AB = (28) 28
SD = (24) 22
Incizie
adâncime (12) 15,5 (matriță de 12 mm + jantă 3,5)
celelalte trei valori - după cum am înțeles, le duplicăm pe cele anterioare?

[Cremos]

Cremos, tehnicianul este imediat vizibil

ceva mai multe fotografii
vedere din spate. Chamferind puțin


găluște full size 39mm


iar ea are picioare

A venit soțul meu, m-a privit cu un etrier ca o maimuță cu grenadă, a luat-o, a măsurat-o, a schimbat valorile din postarea mea anterioară. Al meu este puțin diferit.

[vecin]

vecinMultumesc mult pentru masuratori! La găluște, cu aceeași adâncime a găurii găluște, diferența dintre diametrul superior și cel inferior este mai mare de 28-22 = 6 mm! Aceasta este de până la 6 mm! E minunat! Împotriva diferenței de diametre la găluștele mele 28-24 = 4mm. Și cu diametre mici, 2 mm sunt esențiale. Când stropiți matrița cu făină, mai multă făină rămâne pe panta mai plată a găurii, iar a mea are un perete mai abrupt al găurii pentru o găluște. și cea mai mare parte a făinii doar zboară! Toți acești factori împreună fac mai ușoară găluștele să părăsească matrița rapid și ușor. Nu există fleacuri în această afacere. Iar picioarele sunt foarte stabile! Au inspirat într-adevăr speranța! Poți afla greutatea găluștelor? Planta indică o greutate de 0,65 kg.

[Cremos]

Cremos, vă mulțumesc pentru semnele plus
Am observat și diferența de diametre. Un „con” distinct este vizibil în al meu. Nu voi putea să aflu încă greutatea - am dus cântarul de bucătărie la dacha, doar în weekend îl pot ridica. Mâine în magazin îți voi cere să o cântărești, deși s-ar putea să refuze. Offhand - undeva cam la aceleași 650 de grame, poate puțin mai puțin - vidocq-ul de la producătorul de găluște este „luptă”, poate un pic din el pe alocuri.
Ei bine .. și nu am putut să-l suport și am frământat aluatul ... Sunt prea leneș ca să mă deranjez cu carne tocată, o voi face cu brânză - voi verifica abilitățile producătorului de găluște .. Am primit și raviolnitsa de la achiziția lui Chibo zilele trecute, poate că este suficient aluat pentru ei - de asemenea, mâncărime pentru a verifica stilourile) (problemă de acasă - nu există loc în congelator acum, altfel s-ar fi întors deja ..))

[Svetlana]

Svetlana,vecin, nu este nevoie să cântăriți în magazin. Nu există nicio urgență. Mi-a fost suficient să arunc o privire spre partea seamănă pentru a mă convinge de greutatea solidă. Apropo, un astfel de producător de găluște cu un astfel de "neted" în interior este mult mai ușor de turnat și există un risc mai mic de deteriorare a modelului original de matriță. Așteptăm rezultatul și analiza testelor pe teren ale găluștelor.

Ei bine, testele au fost efectuate .. noaptea .. palma dreaptă doare de la sucitor ..Diagnosticul este următorul: odată ce această mașină de găluște a fost un lucru foarte decent, dar acum starea sa s-a deteriorat foarte mult - probabil, au aruncat o mulțime din ea și au bătut-o, poate chiar au folosit-o în alte scopuri (în general, ca și pentru ușurința de a sări afară, atunci da, găluștele zboară afară Datorită crestăturilor în formă de con. Dar marginile au fost tăiate foarte inegal, parțial s-au dovedit așa cum ar trebui (găluște hexagonale îngrijite), dar cea mai mare parte a căzut ca un fagure .. A trebuit să le tai cu un cuțit de silicon. Nici măcar nu am făcut o fotografie și așa totul este clar. Vechi am unul rotund din metal, tot din URSS, și totul este tăiat perfect în el, dar este în stare perfectă și l-am ucis deja.

Ieri l-am testat și, de asemenea, raviolnits din plastic de la achiziția lui Chibo. Nici măcar nu mă așteptam, dar raviolnitii erau foarte confortabili. Și în comparație cu „bătrâna” în general, cerul și pământul. Azi am gătit produse gătite. Trei dintre toate tipurile. Din anumite motive, ravioli s-au dovedit a fi aluat mai gros (decât ar fi trebuit), iar găluștele sunt subțiri (așa cum era de așteptat). Mă întind întotdeauna foarte subțire, așa cum se spune „poți citi ziarul”), mâna mea este plină) Și cum s-a întâmplat acest lucru, nu pot să înțeleg. Și am făcut „de fiecare dată”: mai întâi r-li, apoi p., Apoi din nou r. Acum mă gândesc: cât de gros ar trebui să fie rulat aluatul pentru a obține grosimea raviolilor, astfel încât cele fierte să iasă după cum am nevoie ...

[vecin]

vecin, Svetlana, Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit experiența dvs. Încă o dată am fost convins că nu există fleacuri. Fiecare lucru mic atrage ceva propriu. Și totalitatea lucrurilor mici schimbă deja cardinal starea lucrurilor. În cazul dvs., marginile au fost doborâte cu găluștele vechi și, prin urmare, durerile palmelor, pe care a trebuit să le rotiți cu forța de mai multe ori pentru a tăia aluatul în faguri de miere. Și vechiul tău producător de găluște ar fi putut fi folosit ca plită fierbinte. Acum ar trebui să se ia în considerare atunci când se comandă că marginile prea ascuțite au mai multe oportunități de a fi doborâte. Și totuși, este necesar să aflăm care dintre clasele alimentare din aluminiu au o duritate și o rezistență mai mari la deteriorarea externă. Încă o dată, vă mulțumim pentru cercetare și asistență pentru proiect.

[vecina, Svetlana]

vecina, Svetlana, și ce grad de aluminiu ați indicat pe producătorul de pelmeni? Este AK5 sau AK7? Sau nu există deloc un brand?

Cu siguranță nu există o clasă de metal, doar aceasta:

găluștele vechi au fost doborâte

Sunt de acord 100%! Se vede chiar. Pe margini sunt mici „cuțite”, deci în unele locuri sunt în stare excelentă, iar în centru (în majoritate) „blocate”.

și ce grad de aluminiu ați indicat pe producătorul de găluște? Este AK5 sau AK7? Sau nu există deloc un brand?

De obicei, marca nu este indicată, dar o astfel de ediție ar trebui să fie turnată din aluminiu cu siliciu ridicat, cum ar fi AK9, AK12. Siliciul conferă rezistență aliajului, dar în același timp îi crește fragilitatea. Soțul meu și cu mine ne-am consultat aici și am hotărât acest lucru (soțul meu este un turnător, eu sunt o grădină de flori de fier vechi). Deși ... ne-am putea înșela.
Și aceasta este turnarea prin injecție.

[svetta]

svetta, , multumesc pentru ajutor! Vechiul meu producător sovietic de găluște spune AK7. Svetlana, întreabă-l pe soțul tău ce marcă oferă cea mai bună combinație, astfel încât coastele găluștelor să nu se rătăcească și astfel încât producătorul de găluște să nu fie fragil, altfel unora le place să bată găluștele mult. Și atunci m-am confundat deja cu mărcile de aluminiu din alimente și cu oaspeții pe ele.

[Cremos]

Cremos, și-a torturat soțul. Tortura nu cedează bine, pentru că este foarte rău (ieri am fost la nuntă până la 1 dimineața).
În general, el a lansat versiuni: "Aliajul de aluminiu poate fi silumin AK7-AK9-AK12 sau chiar duralumin AD16. O astfel de turnare se face în principal din aluminiu secundar, îl face mai ieftin. Pentru ustensile de uz casnic, cum ar fi rațele, tigăi, vase etc. ., inclusiv. pentru găluște (!), conform caracteristicilor, aliajul AK7-AK9 trece, deoarece va rezista la sarcinile planificate în viața de zi cu zi.Și dacă cineva folosește o mașină de găluște nu numai pentru găluște și o lovește cu un topor, atunci steagul este în mâinile sale. În producția în masă de produse de uz casnic, nu este prevăzută o astfel de forță majoră. Dacă tocmai loviți mașina de găluște pe masă, aceasta nu se va destrăma nici după 100 de lovituri. "
În ceea ce privește muchiile ascuțite: "Claritatea marginilor depinde de matriță. Dacă proiectantul a așezat inițial unghiul greșit în matriță, atunci producătorul de găluște va ieși din ea cu marginile unei configurații fuzzy. De asemenea, dacă matrița este făcută puțin incorect, atunci gălușca va fi sau șchiopătată pe un picior (leagăn cu o mică reacție), sau suprafața cu tăieturi (aluat) nu va fi asemănătoare unei oglinzi, ci cu o picătură invizibilă pentru ochi. eforturile atunci când se desfășoară stratul superior de aluat și nu se taie unele celule. "

Iată povestirea mea extinsă a scurtului discurs al soțului meu. Voi omite părerea lui despre întrebările care i-au fost puse la „un astfel de moment!”

[svetta]

svetta, mulțumesc pentru răspunsul detaliat! Acum trebuie să aflăm ce unghi al marginilor este optim pentru găluștele noastre.

[Cremos]

Cremos, iar acest lucru poate fi spus doar de utilizatori, adică noi. La urma urmei, se produc multe găluște, dar în procesul de funcționare toate sunt diferite. Trebuie să efectuăm cercetări de marketing, să monitorizăm piața, să spunem acest lucru.

trebuie să aflăm care unghi de margine este optim pentru producătorul nostru de găluște.

Bună seara!
Unghiul de margine este obtuz, dar marginea în sine nu se termină cu un unghi, ci este continuată cu un fel de „cuțit”
foarte schematic, arată așa:


aceste margini la forma mea sunt blocate, dar marginile în sine sunt intacte.

Sunt încă artistul ..

[vecin]

vecin, oh, ce curios! Mâine, în lumina zilei, voi face o primă lovitură a coastelor pe cele două găluște de aluminiu. Și acolo diferă formele marginilor. Și voi efectua teste comparative de câmp pur și simplu printr-un test pe subiectul cărui margine taie mai bine aluatul.

aici o puteți vedea

[vecin]

vecin, Svetlana, da, este cu siguranță vizibil! Koloboks continuă ancheta.

Dacă nu sunt complet subiect, vă rog să mă trimiteți la adresa corectă. Din prostie am cumpărat un fabricant de găluște din plastic, dar tăieturile sale sunt foarte contondente. Bănuiesc că acest lucru este normal pentru plastic. Este posibil să le ascuți cumva? Cu un dosar? Cu o piele? Mulțumesc.

Mă tem că nimic nu va putea să-l ascuțească. Cum vă veți potrivi cu fișierul în unghi drept față de marginile scurte ale fagurilor-hexagoni? Am 7 bucăți de găluște diferite, înainte erau 8 tipuri. Doar unul a trecut în experimentele mele și apoi a fost dat afară. Cel mai bun dintre toate, personal modelez și tăi găluște găluște dreptunghiulare din plastic „IDEA”, cumpărate acum doi ani pentru 87 de ruble.

Muncitori din producția bielorusă. aruncând găluște în orașul Ashmyany, regiunea Grodno, scrisoarea mea - apelul nu a primit răspuns. Le mulțumesc tuturor. care au participat la discuție, au postat fotografii cu găluștele lor pentru a ne ajuta. Consider că subiectul cooperării cu acest lucrător de producție este epuizat și, prin urmare, închid acest subiect în sine. Multumesc tuturor!

Poate că pur și simplu nu au ajuns încă la scrisoarea ta sau se gândesc?