Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen

Ingrediente

Făină 250 g
Unt 200 g
Zahăr 200 g
Ouă 4 lucruri.
Pudră de cacao 10 g
Praf de copt 1 pachet
vin rosu 125 ml
Ciocolata neagra 100 g
Scorţişoară 1 linguriță
Garoafa 1/4 linguriță
Zahăr pudră pentru praf
Sare în aluat ciupi

Metoda de gătit

  • Tort delicios cu umiditate medie, cu un pronunțat „gust de Crăciun” - un indiciu de vin fiert se simte clar datorită vinului și cuișoarelor. Rețeta este preluată din revista Ratgeber Frau und Familie.
  • Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
  • - Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tapetați tava de carton cu hârtie de copt sau ungeți bine tava.
  • - Pentru aluat, bateți untul până devine pufos. Zahăr, pulpa de vanilie, sare, scorțișoară și cuișoare se adaugă și continuă să bată până când zahărul se dizolvă complet. (Am bătut cuișoarele într-un mortar)
  • - Continuând să bateți, amestecați ouăle pe rând. Se amestecă pudra de cacao cu făina și praful de copt, se cernă și apoi se amestecă cu vinul.
  • - Combinați amestecul de ouă cu amestecul de făină și adăugați ciocolata rasă. (A trebuit să adaug câteva linguri de făină)
  • Iată un aluat, destul de lichid.
  • Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
  • - Umpleți matrița cu aluat și neteziți blatul.
  • Acestea sunt formele pe care le-am folosit.
  • Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
  • - Coaceți într-un cuptor fierbinte pentru 50-60 de minute. Disponibilitatea de a verifica cu o aschie. Asigurați-vă că partea de sus nu arde.
  • - Lăsați să stea în formă timp de 10 minute, apoi răsturnați pe raft. Scoateți cu grijă hârtia de copt și lăsați-o să se răcească.
  • Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
  • Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
  • - Pulbere cu zahăr glazură.

Notă

Rețeta a fost tradusă din germană de soțul meu - mulțumesc lui pentru asta!

Am copt acest tort de două ori - de ambele ori rezultatul este excelent.
Pentru shokaholici, compoziția nativă este foarte potrivită. În fotografie, cupcake-ul este neschimbat.

Din moment ce nu-mi place să mă repet, a doua oară am adăugat jumătate din norma chipsurilor de ciocolată - 50 g, dar apoi am turnat câteva linguri de balsam de Riga în aluat pentru o „vigoare” mai mare. Și chipsuri de ciocolată amestecate cu făină.
Al doilea tort s-a maturat o săptămână sub formă ceramică - gustul a fost foarte înnobilat!

Mirabel
Olya, și eu coc un astfel de tort! Este pur și simplu delicios!
Pradva cum poți sta acolo și lăsați-l să se coacă: fată-th: nu înțeleg asta. Poate coace altceva împreună cu el. pentru a distrage atenția.
Rada-dms
Mirabel, Vikochka! Hei! Nu l-am mai vazut de mult !!
Am scris deja undeva că de ceva timp coac două, uneori trei rețete simultan, altfel procesul se desfășoară non-stop! dar suficient pentru câteva zile!
Da, rețeta este foarte reușită! Chiar și eu, deloc un shokoman, și chiar și atunci am sărutat-o ​​cu plăcere! Bine că ai susținut rețeta !!! Cuvântul tău este foarte semnificativ pe site! Aceasta înseamnă că cineva va îndrăzni repede să repete!

Tumanchik
Oh, îmi imaginez acest parfum
Rada-dms
Citat: tumanofaaaa

Oh, îmi imaginez acest parfum
Ira! Iată o rețetă bună! Un fel de armonios - totul cu măsură, umezeală și sfărâmicios, și nu foarte împovărător, cred că depinde de vin și ciocolată. Dar aroma este extraordinară - întregul etaj este umplut!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Ira! Iată o rețetă bună! Un fel de armonios - totul cu măsură, umezeală și sfărâmicios, și nu foarte împovărător, cred că depinde de vin și ciocolată. Dar aroma este extraordinară - întregul etaj este umplut!
si ce note sunt interesante !!! sunt toți rudele tale?
Rada-dms
tumanofaaaa, da, și nu totul este aproape! Ai avut ideea de a saluta tuturor!
Tumanchik
Citat: Rada-dms

tumanofaaaa, da, și nu totul este aproape! Ai avut ideea de a saluta tuturor!
idee grozavă și drăguță!
lettohka ttt
Salutări noaptea krasotulechki !!! Radochka a dus rețeta la semne de carte, într-una din aceste zile o să încerc !!! Multumesc !!!
Pulisyan
Olgace tort parfumat! Și mi-au plăcut în special inscripțiile - atât de confortabile și de acasă!
Rada-dms
Pulisyan, da, a trebuit să iau un fel de mâncare mai mare, altfel nu se potrivesc toate !!! În ajunul Anului Nou, puteți scrie urări pe cealaltă parte - eu însumi am venit cu steagurile
Rada-dms
lettohka ttt, și ți-a plăcut mireasa mea - frumusețea de pe avatar !!?
Încercați să coaceți, dacă vă place gustul de ciocolată, va fi foarte potrivit! Și cu cât vinul este mai aromat, cu atât este mai gustos :)
Și avatarul tău este pur și simplu fermecător !!!!!
lettohka ttt
Buna ziua, toata lumea este de buna dispozitie !!! Puteți vorbi cu mine despre asta :-) :-) :-) Mireasa este doar fermecătoare :-) :-) :-) Datorită fetelor, ne-au îmbrăcat în glorie !!! Cu siguranță voi încerca să coc o plăcintă
Rada-dms
lettohka ttt, și eu !!!
Tosha
Am copt și acest cupcake magic !!! Foarte gustos!
Ala-Sangria (vin roșu + zahăr + portocale) a rămas neterminată. Mâna nu se ridică, am găsit o rețetă pe internet și hai să creăm)). Condimentele includeau scorțișoară, cardamom și coriandru. Vin turnat 180 ml. Pudra de cacao a fost amestecată în unt. Rezultatul este un cupcake umed, parfumat, bombastic
Plăcintă cu vin roșu Rotweinkuchen
Rada-dms
Tosha, Tonya! Mă bucur foarte mult că rețeta v-a ajutat! De obicei, nu vă așteptați la așa ceva de la reciclare, dar aici văd, într-adevăr, un tort bombă! Vă mulțumim pentru raportul plăcut și frumos! Am uitat complet de acest cupcake încă de pe vremea competiției de bucătărie germană, dar am un vin care, după cum se spune, nu a mers bine, deși este italian! Așadar, vă mulțumesc de două ori, amintit și mulțumit de rezultat !!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine