Pâine „Hemp Joy”

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine Joy cânepă

Ingrediente

ser 300 ml
făină integrală 1 stk
făină de cânepă 1 stk
făină de 1 grad 1 stk
sare 1 linguriță sau după gust cine adaugă cât pentru o astfel de cantitate
zahăr 1 linguriță
Miere 1 lingură din cer alunecare
ulei de floarea-soarelui nerafinat 1 lingură
drojdie proaspătă Am parte 1/12 dintr-un pachet de 100g
făină pentru formarea unui coc Am 6 linguri
orice umpluturi sub formă de fructe uscate / nuci / semințe gust

Metoda de gătit

  • Încălziți puțin zerul, adăugați drojdie și zahăr, așteptați până când drojdia apare. Se toarnă zerul de drojdie într-o găleată de HP, se toarnă tot restul, sare deasupra. În procesul de frământare a aluatului, adaug făină de primă clasă, apoi făină integrală, alternativ la densitatea cocului de care am nevoie, îmi place foarte bine. dens astfel încât practic nu este apăsat cu un deget. Întrucât coac 2 pâini simultan, pun aluatul pe program, apoi mă uit la abordare și apoi coac timp de 1 oră. Puteți pune programul principal și puteți vedea cum a ieșit aluatul înainte de coacere. Dacă nu este suficient, apăsați pauză, aceasta va adăuga 10 minute pentru verificare. Abordarea în înălțime pentru aluat este aceeași ca și pentru grâu, adică în 2p ar trebui să crească exact. În fotografie, planta de cânepă este întotdeauna în dreapta.
  • Pune aluatul
  • Pâine Joy cânepă
  • A venit
  • Pâine Joy cânepă
  • Copt
  • Pâine Joy cânepăPâine Joy cânepăPâine Joy cânepă
  • Gustul naturii, ceva natural și natural!

Vasul este conceput pentru

aproximativ 800gr

Timp pentru pregătire:

undeva pe la 3.5h

Program de gătit:

HP

Notă

Făina de cânepă conține un analog vegetal al hemoglobinei umane - clorofilă. Acesta este un mod bun de a menține compoziția sângelui și rezistența la stres. Prin urmare, făina de cânepă este utilizată pentru a restabili și menține compoziția sângelui și ca sursă alimentară de magneziu.

Făina de cânepă conține aproximativ 30% fibre, ceea ce încetinește absorbția grăsimilor și a excesului de zahăr. Ajută la reglarea greutății

Făina de cânepă conține proteine ​​valoroase și se adaugă la orice fel de mâncare (supe, garnituri, produse lactate fermentate, produse de patiserie). Aceasta crește valoarea biologică a alimentelor.

Făina de cânepă are un conținut foarte ridicat de micro și macro elemente vitale. Pentru a satisface cerința zilnică pentru ei, este suficientă în medie 30 g de făină de cânepă pe zi.

Făina de cânepă este un „ordonat” natural al intestinelor. Îmbunătățește imunitatea și protecția antihelmintică

AnaMost
NataliARH, pâine rece! ...
Și puteți întreba - de unde puteți cumpăra făină de cânepă?
Mikhaska
Natasha! (poate fi așa?)
Voi repeta întrebarea pusă mai sus: de unde obțineți făină de cânepă în Novosibirsk?
Există posibilitatea de a merge acolo. Aș fi foarte bucuros pentru un indiciu!
Pentru rețetă - vă mulțumesc extraordinar! Acum aș vrea să mai primesc un chin.
Pâinea ta este excelentă! Iar rețeta se bucură prin simplitatea ei!
NataliARH
AnaMost, Irina, Cumpăr făină în compania „busola sănătății” în contacte och. există o mulțime de adrese ale birourilor lor, pur și simplu nu am întâlnit-o nicăieri altundeva, nu o consider o reclamă, în general, căutați-o în magazinele naturiste ..... Am întâlnit utilizarea maximă de 30 % făină, cred că pot încerca mai mult dacă se dorește, nu este gluten are deci este logic să o folosești 1k1 cu 1-2 grade, iar restul este făină integrală, în general, am amestecat-o pe capriciu ca ca de obicei)))
AnaMost
Mulțumesc foarte mult - vom căuta!
Mikhaska
Multumesc mult pentru link! A ventilat deja tot ceea ce privește achiziția. Sper că mâine - poimâine, făina va fi deja în bucătăria mea.
Da, și încă o întrebare cu privire la coacere ... Aproximativ la ce nivel al găleată considerați creșterea optimă a pâinii? Văd că ai aceeași găleată ca a mea ...
NataliARH
AnaMost, coace-ți sănătatea!
Irina, din fotografie se vede aluatul și creșterea, am scris că în ceea ce privește germinarea este ca grâul, adică făina de canabis nu o consolează și nu limitează creșterea acestuia, formează un coc după bunul tău gust, un coc de cu o consistență diferită de grâu, seamănă puțin cu grâul de secară, lucru pe care l-am pierdut în acest moment la gătit, în general, nu vă fie frică))) faceți-o mai strânsă pentru prima dată și apoi veți înțelege câtă făină îți poate lipsi
Borisyonok
NataliARHMulțumesc pentru rețeta dintr-o făină atât de neobișnuită! L-am găsit ... l-am copt. Am copt doar această pâine, așa că pâinea s-a dovedit a fi mică, dar aluatul a ieșit bine. Gustul este interesant, deci va „prinde rădăcini” aici.
Pâine Joy cânepă
NataliARH
Helena, mulțumesc pentru fotografie și recenzie, gustul este neobișnuit, sunt de acord, emite naturalețe ..... folosiți această făină pur și simplu adăugând-o la rețetele dvs. obișnuite, dar în cantități mai mici, astfel încât baza să nu se rupă, eu îmi place să-l adăugați la pâine cu malț! Mă bucur că am reușit să cumpărăm făină și să o încercăm în produse de patiserie

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine