principalul Cofetărie Deserturi și dulciuri Budinci Budinca de gris cu smântână și cireșe (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Budinca de gris cu smântână și cireșe (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Budinca de gris cu smântână și cireșe (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: austriac
Budinca de gris cu smântână și cireșe (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)

Ingrediente

lapte 150 ml
vanilie 1/2 păstăi
gelatină 8 g
griş 20 g
gălbenuş 2 buc
zahăr 40 g
cremă 33% 150 ml
migdale (petale) 50 g
cireșe în sirop 50 ml
rom 10 ml
apă 40 ml

Metoda de gătit

  • Budinca este un desert faimos și preferat în toată Europa. Multe restaurante și cafenele din Austria vă vor oferi multe budinci diferite cu umpluturi diferite.
  • Această rețetă este prezentată de Vienna International Hotels & Resorts. Hotelul de 4 stele este situat în Parcul Dornbirn Martin.
  • Umpleți gelatina cu apă rece.
  • Punem laptele cu vanilie într-o cratiță pe aragaz. Încălzim până la fierbere.
  • Se toarnă grișul în lapte. Amesteca bine. Gatiti 5 minute.
  • Se amestecă gălbenușurile cu zahăr, rom. Se toarnă grisul pe gălbenușuri și se amestecă, se întoarce la aragaz și se gătește până la 85 ° (îngroșat).
  • Adăugați gelatina umflată la masa caldă. Bate cu un blender. Răcește-l.
  • Bateți smântâna până la vârfurile crocante.
  • Se combină cu gris. Pune-l în forme și pune-l la frigider.
  • Prăjește petalele de migdale.
  • Reprize:
  • Scoatem budinca din matriță. Presară părțile laterale cu migdale. Decorează cu caramel și budincă de cireșe. Lingura - aluat proteic.
  • Budinca de gris cu smântână și cireșe (Grieflammeri auf eingemachten Sauerkirschen)
  • Bucura-te de masa ta!


Masyusha
Nu am înțeles nimic Numele rețetei conține gri, dar nu în compoziție Și rețeta se încheie cumva misterios
nar-din
Masyusha,
Citat: Masyusha
Nu înțeleg
De asemenea, nu am înțeles nimic))) dintr-o dată a fost publicat toate infa (nu completat complet)
Masyusha
Ura! Acum totul este clar! Căutam o rețetă pentru a arunca crema: oops: tocmai m-am gândit la niște budincă și, ura, există o rețetă! Mulțumesc! Cu siguranță voi încerca!
Irina Dolars
Trebuie să fie delicios! Mulțumesc Ella!
Și construcția este drăguță
tuskarora
Doamne, ce frumusețe! Foarte frumos decorat! Ei bine, ceea ce este foarte gustos - acest lucru este de înțeles! Foarte bine!
Svettika
Ella,
Când este gustos este fericire, când este gustos și frumos este o plăcere estetică. Perfect!
dopleta
Rafinat! Capodopera! Admirabil! Din păcate, la mai puțin de o oră mai târziu, este imposibil să mulțumesc și eu doar ... Mulțumesc pentru plăcere!
nar-din
Multumesc tuturor
Această budincă s-a dovedit a fi foarte gustoasă))) gri și eu nu suntem compatibili, dar în acest desert - Familia nu a simțit grișul până când nu am spus))) Foarte rapid, simplu și comestibil
Irina F
Ella, reteta superba! Vreau deja budinca !!!)
Alycha
Multumesc, arata grozav !!!! Va fi necesar să încerc, grișul meu nu este foarte bun, dar este posibil să nu înțeleagă
kuzea
nar-din Vov! În tinerețea mea îndepărtată, pe baza unei astfel de budinci, am făcut tortul cu lapte de pasăre, care a ieșit cu o explozie. Execuția și designul excelent al rețetei! Mulțumesc! Cu siguranță o voi face acum în această performanță
lu_estrada
Da, da, în trecutul îndepărtat nimeni nu credea că crema se bazează pe griș, dar cât de delicioasă era!
Mi-a plăcut foarte mult budinca ta și cu siguranță o voi găti, mulțumesc mult!
Yarinka
Așa că am descris acum 4 zile această rețetă - delicioasă, dulce, bogată în calorii, o rețetă decentă bună - va fi întotdeauna în semne de carte și făcută în mod regulat ... pentru mine și pentru fiica mea s-a dovedit atât de dulce și gras, și deasupra siropului de zahăr dulce, un pic de hule nu s-au lipit: lol: pentru mine azi l-am modernizat (așa am spus modest) - dulceața a fost redusă la 10 grame, crema la 50, restul a fost adăugat cu lapte, ingheata in frigider. mâine voi încerca simu-mulțumesc autorului nar-din, și pentru designul elegant și sofisticarea-

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine