Leonidovna
Elena Tim, Părinți! ce frumoasă ești, presupun că te-ai îmbrăcat deja de Anul Nou. Am fost drept și am uitat ce voiam să întreb.

Len, trebuie să fi stricat totul? Am sperat în amintirea mea de fată (și, sincer să fiu, mi-a fost prea leneș să mă ridic și să mă bag în computer) și am tăiat varza în 4 bucăți pe lungime și 2 cm lățime. S-a dus totul acum, șef?
Tricia
Și sunt cu un raport!

Multumesc inca o data pentru reteta!

Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti
Elena Tim
Olga, mulțumesc!
Citat: Leonidovna
tăiați varza în 4 bucăți pe lungime și 2cm lățime. S-a dus totul acum, șef?
Nu mai spune! Va fi mai mic și atât. Nimic în neregulă. Aruncă totul în apă dintr-o singură lovitură, astfel încât să înceapă să se răcească mai repede și totul să fie o grămadă.
Elena Tim
Citat: Tricia
Și sunt cu un raport!
ȘI! 🔗
Uimit, ce frumusețe, Nast!
Oh, cât de mult îmi place când sunt frunze verzi în varză. Arată doar fericit!
Leonidovna
Elena Tim, Aruncat deja, mă voi dezabona de la rezultat.
Florichka
Și tocmai mâncărim să fierb supă cu kimchi și am tocat 4,5 kg de varză curentă și fermentată obișnuită. Totuși, voi face o jumătate de doză.

Supă cu kimchi.
Se fierbe bulionul de vita, aproape fara sare. Puneți niște spaghete, kimchi, carne într-o farfurie, turnați peste bulion și adăugați sos de soia după gust. Lenk, iartă intruziunea, poate altcineva vrea o asemenea supă cu kimchi-ul tău.

Elena Tim
Citat: Leonidovna
Deja aruncat, mă voi dezabona de la rezultat.
Mult succes, Ol!
Citat: Florichka
Voi face o jumătate de doză.
Aaaaaaaaa!
Irlandez, mulțumesc pentru supă.
Florichka
Raportez! Am scuipat o doză incompletă, s-a dovedit a fi o cutie de litru. Am vrut-o pentru supă, porc cu kimchi și tortilla. Și am pus ardeiul ca pentru întreaga doză, 3 pui. În cele din urmă am primit ceea ce am nevoie. Sunt o fată termonucleară, dar aici am gustat, există un foc în gura mea, cel mai bun gust pentru mine. Mi-e teamă în timp ce ajung la rețete cu kimchi, voi mânca întreaga cutie, este prea delicios! Mai trebuie să livrăm.
Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti
Elena Tim
Citat: Florichka
Sunt o fată termonucleară, dar aici am gustat, există un foc în gura mea, cel mai bun gust pentru mine.
Aaaaaaa! Thermonuclear, grit!
Ei bine, e minunat că totul s-a dovedit pe placul tău, irlandez.
Hei, piperul tău este așa grosolan, sucul e limpede? Îți place mai bine?
Florichka
Este dulce. Am pus 1 bucată și nu am amestecat-o, ci doar am tăiat-o. Și amar și usturoiul și ghimbirul de data aceasta au fost proaspete, mai bune decât uscate, totul într-un blender și mai departe conform rețetei. Este deosebit de convenabil să introduceți tigaia în cuptor, nu interferează.
Elena Tim
Da, îl țin și în cuptor.
Elena_Kamch
Citat: Florichka
Sunt o fată termonucleară, dar aici am gustat, există un foc în gura mea, cel mai bun gust pentru mine. Mi-e teamă în timp ce ajung la rețete cu kimchi, voi mânca întreaga cutie, este prea delicios! Mai trebuie să livrăm.
Florichka, Irinadupă cum o înțeleg! Nu există viață fără această kimchushka!
Și este încă necesar să pariați, astfel încât saliva să nu iasă în așteptare ...

Elena TimLen, am găsit un Beijing în decembrie! Petrecerea este deja în picioare! Sunt fericit aa
Elena Tim
Urrraaaaaaaaaaa! Felicitări, Lenus!
Elena_Kamch
Lenochka, mulțumesc pentru cuvintele tale amabile !!! Și chiar și ardei iute proaspeți au fost găsiți în supermarket (de obicei nu-i veți găsi aprins după-amiază)
Sper că vom avea gustarea noastră preferată pentru Anul Nou
Elena Tim
Da, da, corect, totul a crescut împreună în cel mai bun mod posibil.
Rada-dms
Elena Tim, dar am cumpărat totul pentru kimchi, iar varza (1,5 kg) este putredă înăuntru. Acum ardeii sunt scumpi, nu voi avea timp să-i cumpăr și să-i fac, poate benzina să fie înghețată fără daune?
Elena Tim
Citat: Rada-dms
stația de benzină poate fi înghețată fără daune?
Kanesh, ger. Doar nu un dressing, ci doar un piper.
Rada-dms
Păstăi? Sau curățați? De fapt, sunt o înghețată bulgară.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Nu un dressing, ci doar un piper
Elena Tim, Lena, nu poți să depozitezi benzina în frigider?
Și de ce să nu o înghețe?
Elena Tim
Citat: Rada-dms
Păstăi? Sau curățați?
Vorbești despre ascuțit? Drept în păstăi și îngheț într-o pungă. Apoi îl scoți, îl pui într-un vas cu puțină apă călduță și după 10-15 minute, îl poți măcelări. Fac mereu asta, pentru că ardeii nu rezistă mult în frigider, dar merită ... ei bine, te cunoști pe tine însuți.
Pe scurt, este mai ușor să îngheți și să uiți această problemă.

Citat: Elena_Kamch
Lena, nu poți ține benzinăria în frigider?
Mă tem că pansamentul din frigider va începe să fermenteze. La urma urmei, chimcha devine și mai viguroasă în timp, deși este în frigider. Dar aici - o salată întreagă și cum se comportă pansamentul în sine, smochinul o știe. Și, în general, tac din cauza înghețului. Mi se pare că usturoiul nu se va comporta în cel mai bun mod în el. Congelat și dezghețat în carne tocată, de exemplu, are un miros dezgustător, parcă acru. Deci, cred că pe lângă usturoi, cristalele de gheață (din suc și sos de pește) pot transforma și sosul în terci, iar legumele cu siguranță nu vor avea un gust și o aromă proaspete. Dar nu sunt pe deplin sigur de toate acestea, mă gândesc doar. Dar ea însăși nu ar risca produse bune, pentru că în cele din urmă gustul și aroma întregii salate depind de dressing.
Rada-dms
Eu, dacă ocazional cotletele de gheață, nu pun și usturoi, da, îl pun rar în cotletele.
Elena Tim
Citat: Rada-dms
De fapt, sunt o înghețată bulgară.
Ol, și încă încearcă să folosești ardeiul gras proaspăt. Acest ardei iute practic nu schimbă gustul, iar congelatul și proaspătul bulgar sunt două mari diferențe. Una este să supui ardeii congelați tratament termic, acolo unde erau, rămân așa, și cu totul altceva - când trebuie lăsați crudi. Mă tem că va pierde mult gustul proaspăt al gustului.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Dar ea însăși nu ar risca produse bune, pentru că în cele din urmă gustul și aroma întregii salate depind de dressing.
Lenus, ei bine, cât de clar a explicat totul! Chiar, într-adevăr, puteți strica produsul ...
Rada-dms
Elena Tim, așa că vom mânca proaspăt și apoi îl vom cumpăra. Dar voi îngheța un pachet de picant mic scump.
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Chiar, într-adevăr, puteți strica produsul ...
Da, ușor. Soțul meu a gătit odată okroshka, dar nu a existat ardei gras proaspăt, ei bine, a luat congelat (feliat), bliiin ... există, desigur, puteți, dar acest lucru nu este în niciun fel comparabil cu proaspătul.
Citat: Rada-dms
Dar voi îngheța un pachet de picant mic scump.
Da, numai îngheț uscat, nu al meu.
Elena Tim
Destul am de gând să dorm! Pa tuturor; la revedere tuturor! Pana maine!
Leonidovna
Despre ardei gras congelati !!! În chimcha, el se comportă perfect, termin să mănânc un borcan de 2 litri aproape independent (soțul meu este indiferent față de ea). Cu scleroza mea, nu am tăiat varza atât de bine și am uitat de ardei, am crezut că este nevoie doar de amară. Este bine că am înghețat un sortiment colorat de ardei mari „grași”, am ales bucăți roșii, le-am dezghețat într-un blender. Interesant este că ardeiul și-a păstrat structura, nu s-a răspândit și chimcha s-a dovedit a fi delicioasă. Încă o dată MULȚUMIM LENA TIM.
Elena Tim
Mă bucur că ți-a plăcut! Olga, pentru sănătatea ta!
Mulțumim pentru informațiile despre piper!
Spuneți-ne că se comportă decent în chimcha.
Leonidovna
Elena Tim, Lena, nu decentă, dar excelentă, dar îți reamintesc că am avut un ardei de grădină mare și suculent. Delicios chimchi tuturor
Elena Tim
Mulțumesc, Olga!
Florichka
Am făcut carne de porc prăjită cu kimchi conform acestei rețete.

Kimchi prajit cu carne de porc (NellyTsoy)

Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti
Aruncă-ți capul! Gustul este incredibil. Eu, desigur, nu așa de frumos în fotografie.
Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti
Și Lena ta chimcha de fiecare dată când mă îmbunătățesc. Banca s-a terminat, trebuie să o facem din nou.
Elena Tim
Oh, hospadya! Pierd și eu un asemenea hachuuuu!
Elena_Kamch
Fetelor, vreau să vă împărtășesc experimentul involuntar, care va veni brusc la îndemână ...
Ultima dată am făcut mai multe sosuri de ardei, pentru că urma să fermentez al doilea lot într-o zi sau două. Am pus restul pansamentului în frigider. Și cumva am mâncat în mod neașteptat o coacere vie. În timp ce am cumpărat una nouă, atunci iată ... Am petrecut zece zile alimentând combustibilul în frigider. Ieri am scos-o afară și a fost atât de ... clocotită puțin și a apărut mirosul fermentației. Bineînțeles, am lăsat-o să intre în afacere (am decis că va fermenta mai repede), dar acum am ajuns în cele din urmă la o concluzie - să nu gătesc benzina pentru viitor
Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
acum am făcut în cele din urmă o concluzie - nu gătiți benzinăria pentru viitor
Anunt destinat!
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Anunt destinat!
Ei bine, a trebuit să înțelegeți acest lucru din experiența voastră ...
Elena Tim
In regula, atunci!
Elena_Kamch
Aha! Apropo, pe site-ul coreean, am citit „bulion de varză” în rețetele din rețete. Am luat o notă pentru opțiunea „iarnă”, dacă dintr-o dată nu există ardei proaspeți (trebuie să turnați ardei iute uscați) și va fi puțin lichid. Am gătit puțină algă uscată, mi-a stat sub capac și am adăugat-o la pansament
Elena Tim
Ei, atunci spune-mi ce ai făcut.
Elena_Kamch
Da, am făcut asta ultima dată, a adăugat acest bulion de alge. Nu am găsit niciun gust pronunțat (am încercat un borcan întreg). Ei bine, desigur, adaug piper din inima mea. Goriiitis .. Poate de aceea nu am simțit nimic
Vkusnaaaa ...
Florichka
Citat: Elena_Kamch
Ei bine, desigur, adaug piper din inima mea.
Și eu. Ieri am mai făcut un borcan de 2 litri. Am adăugat ceapă verde tocată grosier, am spionat și site-urile. Acum nu mai pot trăi fără kimchi. O voi face cu carne de porc prăjită. Și, deoarece carnea este marinată în sos Kochudyan, va fi picantă.
Elena_Kamch
Florichka, Irinadacă mănânci la cuptor, prepară-mi clătitele kimchi! Sunt pur și simplu minunate, nu ieși
Recent am făcut-o, soțul meu chiar alerga noaptea
Florichka
Elena_Kamch, Cu siguranță o voi face și voi încerca și supa. De data aceasta am mai adăugat puțin usturoi. Poate când voi adăuga bulion de orez. O puteți mânca în 2 zile, dar dacă așteptați o săptămână, este un cântec!
Elena_Kamch
Trebuie doar să faci o mulțime dintr-o dată. Un borcan este imediat acolo, iar restul va fi maturizat Nuu ... dacă merită
Florichka
Ce mă bucură. Mereu mi-au plăcut chimchii, dar nu prea mi-a plăcut pe piață. Odată ajuns la dacha, am cumpărat într-un cort timp de șase luni, a fost foarte gustos - coreenii au făcut-o, apoi a dispărut. Vânzătoarea a spus că doar eu și soțul ei am cumpărat-o. Apoi, în California, am mâncat într-un restaurant coreean, foarte gustos. Dar de atâția ani am vrut să fac și eu chimchi, rețetele erau întotdeauna înspăimântătoare cu complexitatea lor. Și aici Lenin a câștigat rețeta cu simplitatea ei. Am încetat să-mi mai fie frică, deoarece din când în când începeam să o simt din ce în ce mai mult, ce să adaug, ce să scăd. Am ajuns la vase cu ea. Apropo, am adăugat și daikon acolo, este delicios. Dimineața Lena îți cântăm și chimchi-kimchi un cântec de laudă!
Elena_Kamch
Citat: Florichka
Dimineața Lena vă cântăm și chimchi-kimchi un cântec de laudă!
Asta e sigur! Puteți auzi cântecul nostru?!

Irina, Eu am la fel. Am făcut de mai multe ori cu acestea dans capete întregi de varză. Un proces foarte atent, nu am avut întotdeauna puterea pentru el. Și iată un vis, nu o rețetă
În Coreea, apropo, acest kimchi este peste tot, este plin de toate. În supermarketuri, ce nu este. Deci, este în jumătate de varză și în bucăți mari, dar există și așa cum facem noi în această rețetă. Deci, totul este DREPT!
Elena Tim
Bliiin! Ei bine, nu veni măcar aici! Mănânc hachuuuuu tot timpul!
Fetelor, mulțumesc pentru recenziile tale măgulitoare! Sunt nimagu drept, ce frumos! Whoa cry, sincer.
Elena_Kamch
Citat: Elena Tim
Mănânc hachuuuuu tot timpul!
Haide, ai chimchiul plin
Sau un cizmar fără cizme?
Elena Tim
Ieri am terminat ultimul.
Astăzi am cumpărat unul nou. Mâine o voi pune să fermenteze.
Elena_Kamch
Pralnaaa ... Nici o zi fără chimchi!
Alaltăieri petrecerea mea implicată era atât de roșie, încât Chet Pepper bea deja prea mult de bucurie, se pare ...
Florichka
Și iată a mea.
Chimcha (chimchi, kimchi ...), modalitate ușoară de a găti

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine