Biscuiți cu caș vienez

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: austriac
Biscuiți cu caș vienez

Ingrediente

Făină 150 g + pentru turnarea cookie-urilor
Brânză de vacă 125 g
Unt sau margarină 100 g
Zahăr pudră 110 g
Ou 1 buc
1/2 coaja de lamaie
Petale de migdale 35 g
Gem sau conserve groase 65 g

Metoda de gătit

  • 1. Cernem făina, adăugăm zahăr pudră, unt înmuiat, brânză de vaci, gălbenuș, coajă (nu s-a adăugat) și frământăm aluatul. Trimiteți-l la frigider timp de o oră.
  • Biscuiți cu caș vienez Biscuiți cu caș vienez
  • 2. Întindeți aluatul răcit cu grosimea de 4-5 mm și tăiați-l în cercuri. Faceți o gaură în mijlocul jumătății cercurilor. Am un diametru mare - 7 cm, unul mic - 3 cm (este convenabil să luați un pahar și un capac de sticlă de plastic dacă nu se găsește nimic).
  • 3. Puneți cercurile pe o foaie de copt unsă și acoperită cu pergament, ungeți cercurile cu proteine, puneți inelele deasupra. Ungeți din nou fursecurile cu proteine ​​și presărați migdale.
  • Biscuiți cu caș vienez Biscuiți cu caș vienez Biscuiți cu caș vienez
  • 4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 1800De la aproximativ 20 de minute - până se rumenesc.
  • 5. Puneți dulceața în biscuiți fierbinți - aceasta ușurează aplatizarea. Am folosit gem de coacăz roșu de casă (de aceea nu am pus în coajă - există suficient acid).
  • Biscuiți cu caș vienez
  • Biscuiți cu caș vienez

Vasul este conceput pentru

10 bucati

Timp pentru pregătire:

2 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Mâinile mele erau foarte mâncărime pentru a adăuga praf de copt (autorul rețetei nu a avut-o) - și încă a ținut. Fursecurile sunt foarte moi și fragede datorită brânzei, iar praful de copt nu a fost necesar pentru aluat ...

Scops bufniță
Sash, deja babe. Și ce dulceață ai pus, cu aciditate? Și petalele s-au făcut maronii, îmi pot imagina cum scârțâie ...
Sonadora
Sasha, ce biscuit confortabil, de casă! Un lucru este rău - nu te poți rupe de el până nu mănânci totul!
Pulisyan
Laris, Manechka, mulțumesc, dragi fete!
Citat: bufniță
Ce dulceață ai pus, cu acrișoare?
da acru - gem de coacăze roșii (sau chiar jeleu) - foarte gustos și își păstrează bine forma.
Citat: Sonadora
Un lucru este rău - nu te poți rupe de el până nu mănânci totul!
Așa că am fugit de bucătărie ca să nu-l văd !!!
Rada-dms
Pulisyan, soțul a văzut și a întrebat: „Când?!”
De îndată ce există brânză de vaci, așa imediat!
„Acum voi merge cu câinele și îl voi cumpăra!”, A spus el.
Și am două teste care merită!
În capul meu a început să sune: "La un sanatoriu! La un sanatoriu! În cel mai rău caz, într-o călătorie de afaceri! În Crimeea!"
Tumanchik
Citat: Rada-dms


În capul meu a început să sune: "La un sanatoriu! La un sanatoriu! În cel mai rău caz, într-o călătorie de afaceri! În Crimeea!"
Ei bine, asta nu este într-o singură poartă !!! : girl_mad: În Belarus! În Minsk Toka vom lua fursecuri de la Sasha și vom veni la mine !!!
Rada-dms
tumanofaaaa, da, ai un fel de sanatorii !!! :) Mi-ai dat o astfel de idee !!!!!
Bul
Alexandra, ce frumos! Imi imaginez ce delicios!
Pulisyan
Citat: tumanofaaaa
În Belarus! În Minsk Toka vom lua fursecuri de la Sasha și vom veni la mine !!!
Irishka, OlechkaEi bine, ceea ce împiedică să vizitați atât Yalta, cât și Minsk - cu atât mai mult motivul este încă acolo, există încă cookie-uri !!!! Suntem atât de calzi! Ieri +18 a fost ...
Radochka, așa că m-am așezat pe aluatul de caș! Încercați din nou această opțiune!
Yulia, avand in vedere ca nu mananc prea multe fursecuri, mi-a placut foarte mult !!! Vă mulțumim că ați trecut pe aici!
Tumanchik
Citat: Pulisyan

Irishka, OlechkaEi bine, ceea ce împiedică să vizitați atât Yalta, cât și Minsk - cu atât mai mult motivul este încă acolo, există încă cookie-uri !!!! Suntem atât de calzi! Ieri +18 a fost ...
+18 ... un vis! Avem -3. Vreau din nou iunie, iulie, august! Yalta ... Rada-dms, ai fost la Yalta? Și ce fel de site? Ajutor stăpân? Minsk vă așteaptă pe toți!
ninza
Da, cookie-urile din Minsk și brânză de vaci sunt un vis!
Pulisyan
Nina, acum vreau deja să merg la Minsk. Recent am urmărit un film filmat la Minsk.Mi-a placut foarte mult! Un oraș foarte confortabil, frumos, îmbogățit istoric!
Tumanchik
Citat: Pulisyan

Un oraș foarte confortabil, frumos, îmbogățit istoric!
și în ea eu
Masinen
Pulisyan, Sasha, mulțumesc pentru rețetă! Adevărat, nu am copt bucăți rotunde și fără gem, dar totul a fost conform rețetei!
Biscuiți cu caș vienez
Am cumpărat o formă nordică pentru fursecuri și am copt în ea)
Pulisyan
Mashenka, clasa! Multumesc pentru fotografie! Un astfel de cookie ai mare!
Unde puteți vedea cum arată formularul? Am căutat ceva asemănător recent ...
Masinen
Pulisyan, mulțumesc! Cookie-uri delicioase!
Uite aici
Tava neagra
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0
Pulisyan
Da, convenabil. Este păcat să considerăm în detaliu că este imposibil. Frumos - fiecare cookie are propria poză !!!
GruSha
foarte frumos, cu siguranta voi coace !!!
Pulisyan
Gulsine, mulțumesc! Atenția ta este foarte plăcută!
Incepator
nu ai nevoie de sifon?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine