Pâine de grâu-secară cu semințe (cuptor)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu-secară cu semințe (cuptor)

Ingrediente

Ulei de masline 2 linguri. l.
Melasă 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Ser de brânză de vaci 400 ml
Grenadina 1 lingură. l.
Tărâțe de ovăz 1 lingură. l.
Făină indiană cu cereale integrale 1 cană
Făină de secară grosieră 1 cană
Făină de grâu, nealbită 1 3/4 cană
Drojdie uscata 1 1/4 linguriță
Semințe de floarea-soarelui, decojite mână

Metoda de gătit

  • În această secvență, produsele au fost încărcate în producătorul de pâine și a început modul „Aluat” de 2 ore. Nu a crescut foarte bine, așa că am pus aluatul într-o matriță și l-am pus într-un loc cald timp de 20 de minute. Cuptorul preîncălzit la 420 F și coapte timp de 35 de minute. Pâinea a crescut considerabil, s-a dovedit a fi înaltă și gustoasă.
  • Pâine de grâu-secară cu semințe (cuptor)
  • Pâine de grâu-secară cu semințe (cuptor)

Vasul este conceput pentru

1 kg

Timp pentru pregătire:

aproximativ 3 ore

Program de gătit:

Aluat + cuptor

Olga VB
O, ce interesant!
Pur și simplu aveam de gând să scot o rețetă similară - am folosit-o deseori în ultimele luni, la cererea soțului meu.
Cred că versiunea ta este la fel de gustoasă.
Cu Fahrenheit, desigur, ne descurcăm - să-l traducem la tati Celsius, dar este de dorit să indicăm volumul de cupe.
Mai bine, totul este în grame
măgar eeyore
De obicei măsoară făina în volume, nu în grame, deși înțeleg că aceasta este neprofesionistă. Iar volumul cupei este de 240 ml, care este aproape un pahar subțire. Am tradus eu însumi temperatura: 420 grade Fahrenheit = 215.55556 grade Celsius. Vedeți-l prin toate mijloacele până la a cincea zecimală!
Olga VB
Igor,
măgar eeyore

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine