Saures Kartoffelgemuise (rețetă veche germană de piure de cartofi)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: limba germana
Saures Kartoffelgemuise (rețetă veche germană de piure de cartofi)

Ingrediente

cartofi 1 kg
arc 1 buc
frunze de dafin, piper, cuișoare, sare
unt 1 lingură
făină 1 lingură
Oțet, bulion

Metoda de gătit

  • Fierbeți cartofii până se înmoaie în apă cu adaos de ceapă, frunze de dafin, piper, cuișoare și sare.
  • În timp ce cartofii fierb, prăjiți făina în ulei până la o culoare maro bogată.
  • Saures Kartoffelgemuise (rețetă veche germană de piure de cartofi)
  • Adăugați făină cu unt, oțet și bulion la piureul de cartofi. Frământați până se face piure.
  • S-a dovedit foarte interesant și neobișnuit.
  • Poftă bună, toată lumea.


celfh
Olya, o rețetă interesantă!)) Pentru o schimbare, trebuie să încercați cu siguranță!))
olgea
Mulțumesc, Tan.
TATbRHA
Am facut-o! Este atât de delicios! Se obține un gust atât de frumos al cartofului.
olgea
Citat: TATbRHA
Am facut-o! Este atât de delicios!
Mi-a plăcut foarte mult și această versiune de piure de cartofi.
Arka
Olya, ce fel de bulion și cât? Dar otetul?
Yutan
M-a interesat și o rețetă neobișnuită! Cât de oțet, ce%, cât bulion? Voi încerca să-l gătesc. Multumesc pentru reteta!
olgea
Arka, Yutan, Fetelor, mulțumesc. Oțetul a luat 9% și, cât de mult, am încercat doar după gustul meu, astfel încât să nu fie foarte acru. Aduc un pahar de bulion cu oțet. Și diluez piureul de cartofi, dacă nu există suficient lichid, îi separ din nou. Ceva de genul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine