Desert german: vafe de drojdie cu gem

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Desert german: vafe de drojdie cu gem

Ingrediente

făină 375 g
drojdie 12g
zahăr 50 g
lapte 0,5 l
ouă 4 lucruri
unt 125 g
sare ciupi
coaja de jumătate de lămâie
În afară de:
ulei vegetal pentru lubrifiere

Metoda de gătit

  • Se topește untul și se răcește.
  • Combinați untul și toate celelalte produse din aluat și bateți până se formează bule.
  • Așezați pe o suprafață caldă timp de cel puțin 30 de minute.
  • Ungeți suprafața de lucru a fierului de vafe fierbinte cu ulei vegetal.
  • Se toarnă o lingură de aluat în fiecare compartiment al vafelor și se coace timp de aproximativ 4 minute, până când vafele se rumenesc.
  • Vafelele sunt bune cu gem (am cireșe cu piersici și căpșuni), compot fierbinte, ceai etc.

Program de gătit:

Fabricantul german de vafe Clatronic

Masyusha
Ludmil_a, lapte 0,5 l, probabil?
Ludmil_a
Elya, natural, desigur! Nu am observat. Multumesc pentru sfat.
Masyusha
Ludmila, pentru mine pe tine :) Vafele sunt moi sau crocante?
Ludmil_a
Elya, dacă aluatul este turnat într-o lingură plină, atunci vafele sunt moi. La final, când am rămas fără aluat, l-am pus mai puțin și vafele s-au dovedit a fi mai subțiri și crocante.
Masyusha
Ludmila, multumesc pentru reteta! Am 2 fiare de vafe, unul cu inimi, iar celălalt cu dreptunghiuri (se obțin vafe mai groase în el). Deci, o rețetă poate face 2 tipuri de vafe! Pentru marcaje!
Ludmil_a
Elya, fierul meu de vafe a petrecut mult timp la țară. Uneori am făcut-o vara. Și de anul trecut, după sezonul estival, a început să o ia acasă. Animalele de companie sunt uneori rugate să facă. Este nevoie de puțin timp și se dovedește foarte mult. Mult noroc si pofta buna!
Rada-dms
Multumesc pentru reteta! Voi încerca să mă dezabonez! Dar sunt sigur că este o rețetă foarte bună!
Ludmil_a
Olyasperăm că rezultatul va fi bun. Voi aștepta !
Vinokurova
Ludmila, și aceasta este atât de multă drojdie uscată sau drojdie umedă. în sensul de a trăi?
Ludmil_a
AlenKa, am luat altele proaspete. Dacă este uscat, atunci puțin mai puțin de jumătate de pungă.
Vinokurova
Ludmila, mulțumesc ... ai mei iubesc doar vafele ... așa că acum chiar și cu Rafael și Nutella ale lui Mikhaskin nici nu dau o trecere ...
shoko11
Lyudmila, am venit să-ți mulțumesc pentru rețetă. Vafele au avut succes, chiar mi-am reabilitat fierul de vafe expulzat pe balcon pentru ei. o cantitate decentă a ieșit din numărul specificat de produse. IMHO trebuie să mănânci totul în aceeași zi, următoarea crocantură dispare.
Ludmil_a
Elvira, mulțumesc! De obicei totul se mănâncă într-o singură zi. Cu crocanțe, desigur, este mai bine, dar și nimic fără ea.
shoko11
Lyudmila, la mulți ani! Am venit din nou cu recunoștință. Vafele sunt bune nu numai ca desert, ieri au zburat cu crema de brânză și un castravete.
Ludmil_a
Elvira, Felicit si eu! Mă bucur că vafele au fost pe gust. Și voi lua act de ideea cu brânză și castraveți!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine