Vogtlandische Kartoffelkuchen - Plăcintă cu cartofi în stil Vogtland

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Vogtlandische Kartoffelkuchen - Plăcintă cu cartofi în stil Vogtland

Ingrediente

Cartofi, fierți în coajă 250 g
Făină de grâu 125 g
Ou de gaina 2 buc.
Unt 100 g
Zahar granulat 1 lingură. l.
Praf de copt 1 linguriță
Stafide 50 g
Zahar vanilat 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • Se fierb cartofii într-o coajă, se lasă peste noapte.
  • Curățăm, frecăm pe o răzătoare.
  • Se amestecă făina cu praful de copt, zahărul vanilat și stafidele.
  • Măcinați 70 g de unt cu zahăr granulat.
  • Conectăm totul
  • Vogtlandische Kartoffelkuchen - Plăcintă cu cartofi în stil Vogtland
  • se adauga ouale, batute in spuma si se framanta aluatul.
  • Ungeți forma sau foaia de copt cu unt - 1 lingură. l., întindeți aluatul într-un strat subțire.
  • Punem într-un cuptor preîncălzit până la 200 de grade timp de 25 de minute. Apoi îl scoatem, turnăm deasupra unt topit - 1 lingură. l. și se presară cu zahăr granulat.
  • Este recomandat să folosiți plăcinta caldă. Dar este și rece - foarte gustos!


Rada-dms
Va trebui să încerc!
MariV
Are un gust foarte simplu, dar la fel ca toate bucătăriile tradiționale germane, consistent! ..... oh, trebuie să slăbești ....
tuskarora
Cineva de acolo a vorbit despre pierderea în greutate ......... Ei bine, cum poți pierde în greutate? Cu astfel de pufuri?
MariV
Da, m-am entuziasmat ...
MariS
Astăzi este cu siguranță ziua germană de coacere! Și toate atât de variate. Plăcinta ta Olatât de tipic produselor de patiserie germane: foarte ușor de preparat. Este destul de bun pentru micul dejun și este foarte posibil să luați cina - umplându-l!
MariV
Peste tot, pe site-urile germane, era scris - de preferință cald.
În timp ce soțul meu a venit acasă de la serviciu, desigur, s-a răcit - și chiar a gustat mai bine!
Marina, Am încercat multă vreme această rețetă - ei bine, cartofi fierți, făină, unt și ouă - fără sofisticare.
Dar s-a dovedit a fi delicios!
Am vrut să coc într-un nou fabricant de pizza - încă nu am îndrăznit.
MariS
Citat: MariV
cartofi, făină, unt și ouă - fără fantezie.

Ol, iar bucătăria germană este atât de simplă și satisfăcătoare și încă foarte asemănătoare cu a noastră. Mai ales rețete vechi.
MariV
Așa că am avut germani! prima mențiune a apariției lor a fost în secolul I, iar Catherine s-a mutat în masă; aproape întreaga familie regală este de sânge german.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine