Rotkohl-Flammkuchen Tort deschis colorat

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: limba germana
Rotkohl-Flammkuchen Tort deschis de culoare

Ingrediente

aluat de drojdie 500 g
varza rosie 300 g
ceapă 1 BUC.
slănină 100 g
unt 30 g
ulei vegetal 50 ml
sare, piper, zahăr gust
chimen ciupi
bere 50 ml
A umple:
ou 2 buc
smântână 50 ml
crema de branza moale 30 g

Metoda de gătit

  • Iată o rețetă foarte simplă de plăcintă cu varză de casă. Luminozitatea și gustul său nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
  • Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. forma 20 x 30 cm
  • Umplere:
  • Tăiați varza subțire. Într-o cratiță, topește untul și uleiul vegetal. Puneți varza la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Sare și piper după gust. Se adaugă bere și se fierbe timp de 10 minute.
  • Puneți slănină tocată mărunt într-o tigaie preîncălzită, prăjiți-o. Ceapa se toacă mărunt și se pune în slănină. Se prajeste ceapa pana cand devine transparenta. Puneți slănina și ceapa pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Separat, prăjiți câteva bucăți de slănină pentru a decora plăcinta finită.
  • Puneți slănină și ceapă în varză. Adăugați chimenul.
  • Întindeți aluatul în formă.
  • Intindem umplutura pe aluat.
  • Efectuarea unei completări:
  • Bateți ușor ouăle cu smântână și brânză, condimentați cu sare și piper după gust.
  • Se toarnă umplutura peste varză.
  • Pentru decorare, adăugând culoare tortului, tăiați roșia și întindeți-o peste tort.
  • Coacem 20-25 de minute. În funcție de cuptor.
  • Puneți bucăți de slănină prăjită pe plăcinta finită, decorați cu ierburi.
  • Turnăm bere rece și poftă bună!
  • Rotkohl-Flammkuchen Tort deschis de culoare
  • Rotkohl-Flammkuchen Tort deschis de culoare

Timp pentru pregătire:

60 de minute

MariS
nar-din, tort foarte original! Frumos și gustos.
Am văzut și unul similar în revista „Gastronom” - mi-a plăcut imediat.
olgea
Ce frumusete. Atât de simplu și atât de interesant.
Splina
Pictura lui Claude Monet s-a dovedit a fi foarte frumoasă!
irysikf
Ce interesant! Nu am mâncat niciodată varză roșie înăbușită, nici măcar nu mi-a trecut prin minte că ar putea fi înăbușită. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.
Administrator
Citat: irysikf

Ce interesant! Nu am mâncat niciodată varză roșie înăbușită, nici măcar nu mi-a trecut prin cap că ar putea fi înăbușită. Cu siguranță voi încerca să-l gătesc.

Încearcă, este delicios
Varză roșie cu spanac https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135700.0
Varză roșie înăbușită, dulce-acrișor https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108415.0
irysikf
Tanya, mulțumesc pentru link-uri! Cu siguranță voi încerca
Lerele
nar-din, o rețetă interesantă, doar Spitzkohl este un fel de varză albă. Dar varza roșie se numește Rotkohl.
nar-din
Lerele, Mulțumesc pentru amendament))) Cred că știți mai multe despre acest „subiect”))) așa cum mi-au spus, așa am scris) aparent, în bucătăria de acasă, această plăcintă este făcută din varză diferită, deci ar trebui să fie numită plăcintă cu varză))) O voi corecta pentru numele corect!
Splina, Oh, o astfel de comparație! Direct chiar - măgulitor!
olgea, Mulțumesc! Da, simplu!
MariS, Mulțumesc. Un prieten mi-a spus rețeta.
irysikf, Tatiana are dreptate))) foarte gustoasă și cel mai important - frumoasă!
Lerele
nar-din, Tocmai am început să-l caut pe Spitzkohl în imagine, este întotdeauna alb, apoi am crezut că este ca sfecla ca vopsea, apoi am început să citesc rețeta .... pe scurt, imaginea lumii s-a schimbat))))
Pulisyan
O fotografie foarte expresivă! Ella, Ești artist! Uimitor - varză roșie într-o plăcintă! Rețetă grozavă !!!
nar-din
Pulisyan, Mulțumesc. Suntem cu toții aici, în felul nostru, artiști!
Natalishka

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului