iunie1971
Bună ziua, experți în uscarea a tot ce este comestibil! Sunt nou în această afacere, doar că anul acesta sunt o mulțime de mere în țară, ei bine, atât de mulți. Am vrut să mă usuc repede (îl uscam în cuptor când erau puțini). Am găsit articole pe Internet despre uscarea cu microunde. M-am bucurat că în total 3 minute merele ar fi fost uscate acolo. Și nu s-a întâmplat nimic! Nu la 100 MW, așa cum recomandă Internetul, nici la o putere mai mare, nici măcar cu convecție. Se pare că felii umede, după părerea mea, chiar gătite. )) La putere mare sau pentru o lungă perioadă de timp - se ard.
O întrebare pentru cunoscători :))) a încercat cineva să folosească un cuptor cu microunde pentru uscare? Si ce ai facut? Fac ceva greșit?
gutui
Deci uscarea are loc în modul de convecție la 40 de grade, nu activăm deloc modul microunde, altfel va fi gătit și nu uscat.
Yaroslav
Citat: gutui
uscarea are loc în modul de convecție
Și ce vă uscați și ce este mai bine să vă așezați? Ciupercile pot fi uscate?
titanik
Am încercat să usuc roșiile la cuptorul cu microunde. Convecția la o temperatură de 40C este foarte lungă, durează două-trei zile. Cuptorul cu microunde funcționează zgomotos, timpul maxim este de două ore, apoi trebuie pornit din nou, adică nopțile și zilele lucrătoare ies din proces. Am ajuns să cumpăr un uscător separat. Și procesul a mers mult mai bine.
Macha
Citat: titanik

Am încercat să usuc roșiile la cuptorul cu microunde. Convecția la o temperatură de 40 ° C este foarte lungă, durează două sau trei zile. Cuptorul cu microunde funcționează zgomotos, timpul maxim este de două ore, apoi trebuie pornit din nou, adică nopțile și zilele lucrătoare ies din proces. Am ajuns să cumpăr un uscător separat. Și procesul a mers mult mai bine.
Ieri am uscat cu succes o găleată cu cremă-roșii convecție... Au ieșit trei borcane de 300 ml.
Vă spun mai în detaliu.
Am încărcat imediat întregul volum - am construit un fel de nimic: o farfurie clară (nu contează ce crocantă, este pur ca un recipient larg), pe ea un grătar mic de la MV și un grătar înalt de la MV. Trei etaje.
Crema (de mărime medie) a fost tăiată pe jumătate, curățată de suc și semințe, împăturită pe podele, presărată cu condimente provensale (în compoziție este puțină sare, dar nu este suficient).
În primul rând, am pornit convecția la 100 de grade timp de o oră. Permis să se răcească în afara sobei... Etapele de îmbătrânire sunt importante și pot scurta semnificativ procesul de uscare.
Am repetat acest lucru de mai multe ori, experimentând temperaturi cuprinse între 100 și 120 de grade. Convinge-te singur. Dar vedeți pregătirea ofilirii pe roșiile răcite. Nimic nu a ars, sunt mulțumit de calitatea ofilirii.
MV-ul meu Samsung funcționează în liniște, inclusiv la convecție. Am făcut față cu această găleată într-o zi, seara am pus-o în borcane și am turnat totul cu ulei fierbinte, presărând cu usturoi.




Am Isidri, am uscat roșii în el. E doar într-un alt apartament.
Dar cu uscătorul, procesul a durat mult mai mult. Nu aș spune că acum calitatea mea este mai proastă.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine