Unsoare pentru alimentația publică

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: Bielorusă
Unsoare pentru alimentația publică

Ingrediente

Lapte acru (se poate folosi zer sau apă) 0,5 cani
Drojdie crudă 8 g
Făină 180-200 gr
Ou mic 1
Ulei vegetal 1 lingură. l.
Zahăr 0,5 lingurițe
Sare 0,5 lingurițe
Pentru umplere
Cârnați afumați sau semi-afumați 150 g
Ceapă 0,5 capete
Ardei dulce o bucată
O rosie 0,5 bucăți
Pentru umplere
Ou mic 1 buc
Maioneză 1 lingură. l.
Smântână 1 lingură. l.
Suc de rosii (am rosii ras cu condimente) 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Astfel de lubrifianți sunt comercializați în toate magazinele și restaurantele noastre. Desigur, gătesc într-un mod mai simplu, dar pentru cei dragi gătesc așa. Aluatul se dovedește a fi doar uns - poros. Principalul lucru nu este să turnați mult. Umplutura este, de asemenea, puțin diferită pregătită prin catering și, bineînțeles, nu într-o astfel de cantitate. Incearca-l!
  • Măcinați drojdia cu zahăr. O fac cu mâna mea. Adaug lapte sau zer usor cald acru. Funcționează bine doar pe apă. Adaug un ou ușor bătut, făină și sare. Frământ cu o combina. Îl acoper cu un prosop și îl las să stea o oră.
  • Pregătirea umpluturii. Prăjesc cârnații tăiați în fâșii. Adaug ceapa tocata, rosia si piperul. Umplutura este gata.
  • Unsoare pentru alimentația publică
  • Aluatul a crescut. Aluatul trebuie să fie subțire.
  • Unsoare pentru alimentația publică Dacă este gros, adăugați puțină apă caldă. Se toarnă într-o tigaie pentru brioșe pentru a acoperi fundul.
  • Unsoare pentru alimentația publică Am întins umplutura. Principalul lucru nu este să exagerați.
  • Unsoare pentru alimentația publică Umpleți cu umplutură (amestecați toate ingredientele).
  • Acum, în cuptorul preîncălzit la 220. Coaceți timp de 20 de minute. Scade la 180. Și alte 10 minute. Scoateți din matriță pe o farfurie. Terminat!
  • Unsoare pentru alimentația publică

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

Ador cotletele de masă încă din copilărie! Fetele sunt vești interesante. Ieri am avut atât aluatul, cât și umplutura și umplutura. Am pus totul la frigider. Dimineața am scos totul pe masă. Aveam de gând să mă spăl. Mai scurt de 20-30 de minute. Apoi am făcut din nou grăsime și în cuptorul preîncălzit. Rezultatul este excelent. Deci poate fi păstrat la frigider. Și totuși aluatul este intervenit numai de combina Om (mixer), mâinile sunt curate!

Antonovka
tumanofaaaa,
Ira, ce reteta interesanta! Nu l-am încercat niciodată și nu știam despre asta)) Asigurați-vă!

PS: și îmi plăceau cotletele din magazin în copilărie, acum nu mai există
Tumanchik
Citat: Antonovka

tumanofaaaa,
Ira, ce reteta interesanta! Nu l-am încercat niciodată și nu știam despre asta)) Asigurați-vă!

PS: și îmi plăceau cotletele de magazin în copilărie, acum nu mai există
Helen se va bucura dacă îți place. În copilărie, am mâncat întotdeauna prost, dar nu în sala de mese! Mama și mai ales bunica erau în șOC!
Irishk @
Oh, asta e sigur, sala de mese era doar o vacanță, aveam o sală de mese nu departe de casă, așa că eu și tatăl meu am mers acolo, ce delicios bătut cu sos și cacao, dar aud despre astfel de grăsimi pentru prima dată, sunt duse la semne de carte, va fi necesar să gătești, totul este simplu și satisfăcător, pentru o gustare cu ceai, de ce ai nevoie, mai ales la locul de muncă
Shelena
Ira, multumesc pentru reteta unei asemenea frumuseti!
Îmi place grăsimile de alimentație publică, iar acum există o oportunitate minunată de a le găti acasă!
Tumanchik
Citat: Irishk @

Oh, asta e sigur, sala de mese era doar o vacanță, aveam o sală de mese la mică distanță de casă, așa că eu și tatăl meu am mers acolo, ce delicios bătut cu sos și cacao, dar aud despre astfel de grăsimi pentru prima dată, sunt duse la semne de carte, va fi necesar să gătești, totul este simplu și satisfăcător, pentru o gustare cu ceai, de ce ai nevoie, mai ales la locul de muncă
Și mi-au plăcut și cotletele de morcov. Uneori erau dulci și unt. Și uneori uscat și proaspăt. Odată am întrebat-o pe mama de ce este așa. Ea a spus - mătușa a luat zahăr și unt acasă.Mai puțin de o săptămână mai târziu, după ce am luat cotletele prețioase din distribuție, am început să gust chiar la distribuție și am strigat către toată sala de mese - MAMĂ, astăzi cotletele sunt dulci! Mătușa nu a luat zahărul acasă! Am plecat în liniște ...
Tumanchik
Citat: Shelena

Ira, multumesc pentru reteta unei asemenea frumuseti!
Îmi place grăsimile de alimentație publică, iar acum există o oportunitate minunată de a le găti acasă!

Helen, te bucuri mereu să te văd! Încercați-l pentru sănătate.
Shelena
Irisha, mulțumesc! Voi coace - voi raporta.
MariV
O rețetă foarte interesantă și atractivă! Cu siguranță o voi face!
Tumanchik
Citat: MariV

O rețetă foarte interesantă și atractivă! Cu siguranță o voi face!
Olya se va bucura
varietate
Nu mănâncă. Nu am observat în nicio alimentație publică grăsime de ardei dulci, atât de mult le-am mâncat la Minsk. Am fost certat, dar tot am cumpărat și am mâncat. Și nimic nu a supraviețuit
Cu siguranță nu a fost folosită mai mult maioneză în alimentația publică.
Cu toate acestea, sunt sigur că al tău are un gust mai bun. Mai bine l-ați numi în cinstea voastră: va fi și mai fiabil și mai corect.
win-tat
Irina, Nu am auzit niciodată un astfel de nume, dar cu siguranță îl voi coace, o imagine foarte tentantă. Mulțumesc! Și eu însumi sunt nostalgic pentru cotletele de masă
Svetta
tumanofaaaace reteta imbietoare! Nu am mâncat așa ceva, cu siguranță voi încerca să o fac. Vă mulțumim pentru distribuire.
Apropo, numele foarte gustos „grăsime” este cu adevărat bielorus. În ukr. limba are un verb „unge” - prăji, dar nu există niciun substantiv din acesta.
Tumanchik
Citat: varietate

Nu mănâncă. Nu am observat în nicio alimentație publică grăsime de ardei dulci, atât de mult le-am mâncat la Minsk. Am fost certat, dar tot am cumpărat și am mâncat. Și nimic nu a supraviețuit
Cu siguranță nu a fost folosită mai mult maioneză în alimentația publică.
Cu toate acestea, sunt sigur că al tău are un gust mai bun. Mai bine l-ați numi în cinstea voastră: va fi și mai fiabil și mai corect.
ai citit începutul. Da, am mărturisit că pregătesc o astfel de umplutură pentru oamenii mei. este vorba despre aluat și principiul gătitului. Și, desigur, este necesară umplerea. Aceasta separă grăsimea de pizza.
Tumanchik
Citat: win-tat

Irina, Nu am auzit niciodată un astfel de nume, dar cu siguranță îl voi coace, o imagine foarte tentantă. Mulțumesc! Și eu însumi sunt nostalgic pentru cotletele de masă
Tanyusha se bucură că i-a plăcut rețeta
Tumanchik
Citat: svetta

tumanofaaaace reteta imbietoare! Nu am mâncat așa ceva, cu siguranță voi încerca să o fac. Vă mulțumim pentru distribuire.
Apropo, numele foarte gustos „grăsime” este cu adevărat bielorus. În ukr. limba are un verb „unge” - prăji, dar nu există niciun substantiv din acesta.
da, există o mulțime de bieloruse aici. Doar mi se pare că astfel de bunătăți se află în orice cafenea sau bucătărie. De asemenea, numim pizza școlară. Diferă doar în acele produse pe care bucătarii nu le vor raporta
Tumanchik
Fetele sunt vești interesante. Ieri am avut atât aluatul, cât și umplutura și umplutura. Am pus totul la frigider. Dimineața am scos totul pe masă. Aveam de gând să mă spăl. Mai scurt de 20-30 de minute. Apoi am făcut din nou grăsime și în cuptorul preîncălzit. Rezultatul este excelent. Deci poate fi păstrat la frigider. Și totuși aluatul este intervenit doar de combinatorul Om (mixer), mâinile sunt curate!
iriska3420
Anterior, când am zburat la Minsk și ne-am dus să gustăm, am comandat întotdeauna această grăsime. Era atât de gustoasă și de mare - pentru toată farfuria. O amintire plăcută. Și recent, ceva de genul că a rămas fără cafenele. Poate că părea?
nuca
Irina , și poți să înfățișezi cotletele de masă? Îmi amintesc încă gustul lor, la școală erau 5 copeici
Tumanchik
Citat: iriska3420

Anterior, când am zburat la Minsk și ne-am dus să gustăm, am comandat întotdeauna această grăsime. Era atât de gustoasă și de mare - pentru toată farfuria. O amintire plăcută. Și recent, ceva de genul că a rămas fără cafenele. Poate că părea?
probabil mâncat înainte de a mânca, desigur
Tumanchik
Citat: nuci

Irina , și poți să înfățișezi cotletele de masă? Îmi amintesc încă gustul lor, la școală erau 5 copeici
încercați să înlocuiți o treime din carnea tocată cu pâine neagră înmuiată.Măcinați carnea tocată pe o grătar fin cu ceapă și pâine. Consistența este foarte vâscoasă. reglează cu apă și nu cu un ou.
MariV
Irina, Îmi plac foarte mult rețetele vechi, ușor uitate. Faptul că pot fi actualizate, ca și ale tale, este chiar bun! L-am dus la marcaje cu plăcere.
Mikhaska
Oh! atât de delicios, această bucătărie din Belarus!
Și grăsimea nu este mai rea decât pizza italiană promovată - cu siguranță! Doar puțini oameni din lume știu despre grăsimi ...
Aluatul tău este foarte gustos!
Multumesc pentru reteta!

P.S. Și anul trecut am găsit rețete pe rețea atât pentru polandvitsa, cât și pentru krambambuli și gătite pentru Anul Nou
Veți fi pompat, ce gurmand și „podpivanie”!
MariV
Scrie, spune-ne despre bucătăria ta națională, te rog!
Tumanchik
Citat: MariV

Scrie, spune-ne despre bucătăria ta națională, te rog!
Dar ce este acolo - tot timpul nu are suficient. Asta e cu oamenii mei ... Când voi răspândi rețetele, toată casa va fi distrusă. Voi expune rețeta pentru clătite cu cartofi bieloruse adevărate cu carne, dar pur și simplu nu reușesc să prind momentul. Le fac foarte repede și fără proporții. Mi-e teamă să dezamăgesc pe cineva. Dar în rețetele mele, untura este a noastră și a bunicii. Vedeți și încercați. De asemenea, am observat că locul creșterii sale afectează calitatea felurilor de mâncare cu cartofi. Amidonul este diferit. Acest lucru trebuie, de asemenea, luat în considerare.
Tumanchik
Vă mulțumesc tuturor pentru atenția acordată rețetei.
caramel
Ce este Krambabuli?
Tanyulya
Irina, ce lubrifiant delicios. Ador un astfel de grăsime-shanezhki, mai ales iarna când este frig.
Kirks
Irina, ce dimensiune are uniforma ta?
Tumanchik
Citat: Tanyulya

Irina, ce lubrifiant delicios. Ador un astfel de grăsime-shanezhki, mai ales iarna când este frig.
Tanya, de când ți-am dat rețeta, căutam timp să-mi pun propria mea. Și abia acum mâinile au ajuns. Și ți-am dat un link pentru că nu am avut timp să scriu. Mă bucur să-mi placă
Tumanchik
Citat: Kirks

Irina, ce dimensiune are uniforma ta?
* cu mine pe tine. Formați 18 cm în diametru. Aluat pentru trei porții. Dar am multe umpluturi, așa că scriu 2.
Tumanchik
Citat: iris. ka

Ce este Krambabuli?
bea așa
CurlySue
Și trebuie să bei?
Ei bine, direct intrigat.
Tumanchik
Citat: CurlySue

Și trebuie să bei?
Ei bine, direct intrigat.
vodca infuzată cu miere și condimente
win-tat
Fetelor, este atât de delicios, că n-am rezistat ieri noaptea și am mers să fac asta. Când l-am scos din cuptor, am decis să-l încerc ... la naiba, pe jumătate crăpat. Aluatul este atât de fraged, aerisit, mănâncă-l, dar nu simți greutate. Ce sunt 2 porții, dacă nu pentru noapte ... În general, această grăsime s-a așezat mult timp la mine Irochka, multumesc din nou!
Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică

Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică
Tumanchik
Citat: win-tat

Fetelor, este atât de delicios, că n-am rezistat ieri noaptea și am mers să fac asta. Când l-am scos din cuptor, am decis să încerc ... la naiba, pe jumătate crăpat. Aluatul este atât de fraged, aerisit, mănâncă-l, dar nu simți greutate. Ce sunt 2 porții, dacă nu pentru noapte ... În general, această grăsime s-a așezat mult timp cu mine Irochka, multumesc din nou!
Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică

Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică Unsoare pentru alimentația publică
Tanya este întotdeauna plăcută atunci când rețeta este plăcută, iar raportul inspiră în general fapte. Vă mulțumesc foarte mult pentru încredere. Ungeți-vă vederea minunată. Esti destept.
lettohka ttt
Îmi port semnul plus, pentru o rețetă foarte interesantă, cu siguranță o voi încerca, autorului
Tumanchik
Citat: lettohka ttt

Îmi port semnul plus, pentru o rețetă foarte interesantă, cu siguranță o voi încerca, autorului
Voi aștepta cu nerăbdare raportul
win-tat
Citat: tumanofaaaa

Ungeți-vă vederea minunată.
Irisha, Mulțumesc mult! Unsoarea este un miracol! Ar fi minunat dacă ai mai lua timp să ne împărtășești câteva delicii mai delicioase!
Tumanchik
Citat: win-tat

Irisha, Mulțumesc mult! Unsoarea este un miracol! Ar fi minunat dacă ai mai lua timp să ne împărtășești câteva delicii mai delicioase!
mulțumesc Tanyusha. Da, felurile mele de mâncare sunt toate foarte de casă. Pentru fiecare zi. Verificați rețetele mele
Îmbutelierea
tumanofaaaa, multumesc pentru reteta. Doar gătit și aproape toți au mâncat. Nu le vindem și, prin urmare, nu știu ce ar trebui să fie.Adevărul a copt totul într-o formă rotundă mare. Ne-a plăcut foarte mult.
Svetta
tumanofaaaa, Nu am cârnați afumați, dar am ciuperci înghețate. Vor merge?
Tumanchik
Citat: Nalya

tumanofaaaa, multumesc pentru reteta. Doar gătit și aproape toți au mâncat. Nu le vindem și, prin urmare, nu știu ce ar trebui să fie. Adevărul a copt totul într-o formă rotundă mare. Ne-a plăcut foarte mult.
bucuros că ți-a plăcut
Tumanchik
Citat: svetta

tumanofaaaa, Nu am cârnați afumați, dar am ciuperci înghețate. Vor merge?
fără cârnați afumați, gustul nu va fi același. Dar primești o versiune a pizza. Decongelați ciupercile și scurgeți apa.
fedorovna1
A făcut-o deja de două ori. Mi-a placut foarte mult. Multumesc !!!
Tumanchik
Citat: Fedorovna1

A făcut-o deja de două ori. Mi-a placut foarte mult. Multumesc !!!
Sper ca rețeta să devină favorită
thet
Irina -: trandafir: Vă mulțumim pentru rețetă. Foarte simplu, delicios, rapid - exact cum îmi place. Acum, acesta este un salvator pentru mine. Poate că nu sunt destul de grasă - gătesc cu diferite umpluturi - cu brânză de vaci, pește etc. Dar îmi place rezultatul - ideea în sine este bună - nu este nevoie să întindeți aluatul. Multumesc din nou
Tumanchik
Citat: tet

Irina -: trandafir: Vă mulțumim pentru rețetă. Foarte simplu, delicios, rapid - exact cum îmi place. Acum, acesta este un salvator pentru mine. Poate că nu sunt destul de grasă - gătesc cu diferite umpluturi - cu brânză de vaci, pește etc. Dar îmi place rezultatul - ideea în sine este bună - nu este nevoie să întindeți aluatul. Multumesc din nou
Buna! Este foarte plăcut și multe mulțumiri pentru faptul că v-ați descurcat și că v-ați împărtășit impresiile! Sunt atât de bucuros! Umplutura este imaginația ta, principalul lucru este că este delicios! Gătiți și vă rog pe cei dragi! Rețetele rapide ne permit să alocăm mai mult timp!
BlackHairedGirl
De asemenea, i-a plăcut mâncarea din sufragerie în copilărie, dar nu am văzut sau încercat niciodată acest lucru. L-am dus la marcaje, după post cu siguranță voi încerca. Ira, mulțumesc
Tumanchik
Citat: BlackHairedGirl

De asemenea, îmi plăcea să mănânc mâncarea în copilărie, dar nu văzusem sau gustasem niciodată asta. L-am dus la marcaje, după post cu siguranță voi încerca. Ira, mulțumesc
Mulțumesc Tanyusha pentru că ai acordat atenție - te sfătuiesc să o gătești. Confortul este că nu este nevoie să alunecați aluatul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine