Ficatul „Frumusețea Orientului”

Categorie: Mâncăruri din carne
Frumusețea ficatului din est

Ingrediente

Ficat 0,5 kg
Ceapă 1-2 buc. mare
Usturoi 3 dinți
Amidon 1 lingură. cu un tobogan
Sare 0,5 linguri. l
Boia uscată 0,5 linguri. l
Ardei amar roșu măcinat a gusta (mult!)
Ulei vegetal 30-50 g (1-22 linguri. L)
Sos de soia 4 linguri. l
Pasta de tomate 0,5 - 1 lingură. l
Miere 1 lingură. l
Fierbere de apă 60 ml

Metoda de gătit

  • Tăiați ficatul pe jumătate dezghețat în straturi de centimetri, bateți ușor sub polietilenă, fără filme și conducte, tăiați în benzi de 3-5 cm lungime, puneți într-un castron, acoperiți cu amidon, adăugați usturoi zdrobit, sare, boia, ardei roșu și ulei vegetal, se amestecă și se lasă la marinat timp de 20 de minute.
  • Tăiați ceapa în sferturi.
  • Pentru sos, amestecați miere, pastă de roșii și sos de soia, diluați cu apă clocotită.
  • Puneți ficatul cu marinada într-o tigaie fierbinte și prăjiți rapid la foc mare, amestecând continuu. Adăugați ceapă și prăjiți împreună timp de 5 minute. Se toarnă sosul, se reduce focul și se fierbe la foc mic, acoperit încă 5 minute, fără să se usuce.
  • Ficatul se dovedește a fi moale, dulce și acru, moderat condimentat, cu sos delicios.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

orice - aragaz sau multicooker

Notă

Rareori întâlnești metode bune de gătit a ficatului: acesta este un produs atât de aparte. Am propria mea rețetă, întotdeauna reușită, dar vreau să încerc și altceva. O altă rețetă „pseudo-coreeană”. Această metodă ne-a fost scăzută de o astfel de „Frumusețe” precum (numele autorului). Voi găti așa.
Dar.
Vindem pastă bună de roșii - este foarte groasă și acrișoară, așa că data viitoare o voi pune mai puțin. Aceasta trebuie ajustată în funcție de calitatea pastelor. Dar voi adăuga o jumătate de lingură de miere.

Potrivit deciziei mele, ei nu mănâncă garnituri în casa noastră, dar acest ficat, fiind „Frumusețea Răsăritului”, cere orez ca tovarăș ...

Am găsit și am citit postarea lui Celfh; există o oarecare diferență; Sper că Celfh nu se va supăra și lăsați-mă să împart lauri ...

Loya
Numele tocmai a fost ucis! : swoon: Ficat - și frumusețe! : Este tentant să ne uităm la rețetă! ..
TATbRHA
Poate pe asta se bazează autorul - Aliya - Ei bine, într-adevăr, mâncarea s-a dovedit a fi destul de bună și chiar și ceea ce a rămas „de ieri” este, de asemenea, gustos.
Lanochka007
Am gătit ficatul conform rețetei dvs. de mai multe ori și trebuie să spun că această variantă de gătit a ficatului a devenit o preferată în familia noastră. Mare Merci pentru rețetă!
TATbRHA
Sănătate pentru tine și familia ta!
TATbRHA
S-a dovedit că cel mai delicios în acest fel este ficatul de miel! Și nici nu trebuie să-l curățați sau să-l bateți.
Dragă
O rețetă foarte interesantă. Cu siguranță o voi încerca azi!

Ficatul „Frumusețea Orientului”

Categorie:
Mâncăruri din carne
Frumusețea ficatului din est
Ingrediente
Ficat

0,5 kg
Ceapă

1-2 buc. mare
Usturoi

3 dinți
Amidon

1 lingură. cu un tobogan
Sare

0,5 linguri. l
Boia uscată

0,5 linguri. l
Ardei amar roșu măcinat

a gusta (mult!)
Ulei vegetal

30-50 g (1-22 linguri. L)
Sos de soia

4 linguri. l
Pasta de tomate

0,5 - 1 lingură. l
Miere

1 lingură. l
Fierbere de apă

60 ml
Metoda de gătit
Tăiați ficatul pe jumătate dezghețat în straturi de centimetri, bateți ușor sub polietilenă, fără filme și conducte, tăiați în benzi de 3-5 cm lungime, puneți într-un castron, acoperiți cu amidon, adăugați usturoi zdrobit, sare, boia, ardei roșu și ulei vegetal, se amestecă și se lasă la marinat timp de 20 de minute.

Tăiați ceapa în sferturi.

Pentru sos, amestecați miere, pastă de roșii și sos de soia, diluați cu apă clocotită.

Puneți ficatul cu marinada într-o tigaie fierbinte și prăjiți rapid la foc mare, amestecând continuu.Adăugați ceapă și prăjiți împreună timp de 5 minute. Se toarnă peste sos, se reduce focul și se fierbe la foc mic, acoperit încă 5 minute, fără să se usuce.

Ficatul se dovedește a fi moale, dulce și acru, moderat condimentat, cu sos delicios.


Vasul este conceput pentru

4 porții
Timp pentru pregătire:

1 oră
Program de gătit:

orice - aragaz sau multicooker
Notă

Rareori întâlnești metode bune de gătit a ficatului: acesta este un produs atât de aparte. Am propria mea rețetă întotdeauna reușită, dar vreau să încerc și altceva. O altă rețetă „pseudo-coreeană”. Am citit această metodă, ne-a plăcut această „Frumusețe” (numele autorului). Voi găti așa.
Dar.
Vindem pastă bună de roșii - foarte groasă și acră, așa că data viitoare o voi pune mai puțin. Aceasta trebuie ajustată în funcție de calitatea pastelor. Dar voi adăuga o jumătate de lingură de miere.

Conform deciziei mele, ei nu mănâncă garnituri în casa noastră, dar acest ficat, fiind „Frumusețea Orientului”, cere orez ca tovarăș ...

Am găsit și am citit postarea lui Celfh; există o oarecare diferență; Sper că Celfh nu se va supăra și lăsați-mă să împart laurii ...


[/ citat]

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine