Gedliebger

Categorie: Mâncăruri din carne
Gedliebger

Ingrediente

Pui (de preferință de casă) 1 bucată (aproximativ 1,5 kg)
ceapă 300gr
ardei rosu iute gust
paprika gust
usturoi 3-4 cuișoare
smântână (de preferință de casă) de la 100 gr la 1 litru
verdeață proaspătă pachet
sare gust
făină de grâu 2-3 st. l.
apă

Metoda de gătit

  • Cunosc acest fel de mâncare și îl pregătesc de 20 de ani deja ca .. (da, chiar de la școală) și nu m-am întrebat niciodată de ce are un astfel de nume. Și zilele trecute ajung la forumul SAY7 și văd această rețetă! Sana07 de la Nalchik spune că acesta este un fel de mâncare național kabardian, un fel de carte de vizită și, se pare, există diferite variante ale acestuia.
  • Îți spun cum îl gătesc.
  • Curățăm puiul, îl spălăm, îl împărțim în părți în funcție de îmbinări. Sare și piper așa cum ne place și puneți-o să fiarbă într-un cazan, un cocoș sau doar într-o tigaie sub capac în propriul suc, fără apă.
  • Gedliebger
  • Când carnea este aproape gata, scoateți capacul și prăjiți puțin bucățile de pui. Se adauga ceapa tocata marunt si 2 catei de usturoi, faina, boia si se prajesc din nou.
  • Gedliebger
  • Prefer să prăjesc până se rumenesc. Apoi răspândim smântâna, cantitatea ei depinde de gustul dumneavoastră. Cu cât este mai smântână (mai ales dacă este de casă), cu atât va fi mai grasă mâncarea. Adăugați apă, astfel încât toate bucățile să fie în sos și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute.
  • Gedliebger
  • Înainte de servire, nu regretăm sosul; trebuie să adăugăm restul de usturoi ras și ierburi.
  • Obținem un fel de mâncare minunat de gustoasă și frumoasă
  • Gedliebger
  • Bucura-te de masa ta!!!

Vasul este conceput pentru

5-6 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Notă

Acest fel de mâncare este uimitor de gustos și îmi place sosul (cleștele) chiar mai mult decât puiul în sine

Rada-dms
Fel de mancare grozav !! Găteam, apoi am uitat! Mulțumesc că mi-ai amintit!
V-tina
Rada-dms, deloc!
Așa că nu l-am mai gătit de trei ani, dar apoi am vrut ceva, nu știu de ce, și am urcat peste caiete ca să urc .. În general, așa cum sa dovedit, fiul meu nu își amintește deja fel de mâncare, iar soțul meu nu știe deloc mulțumit de toate
Kizya
Și l-am gătit ieri! Adolescent, a fost atât de delicios !!!!!!!!!!! Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta !!!
V-tina
Pentru sănătatea ta !!! Mă bucur că ți-a plăcut!
Zamorochka
Tina, L-am dus la marcaje, cu siguranță îl voi întruchipa))))
V-tina
GalinaSper că acest fel de mâncare va fi adăugat în meniul dvs.
În diferite surse, se întâmplă chiar că gulchekhra și gedlibzhe sunt același fel de mâncare, dar gustul este diferit, deci nu sunt de acord, sunt diferite și ambele sunt foarte gustoase
Zamorochka
Mulțumesc, Tina, pentru rețete, mă bucur atât de mult că puiul atât de iubit de toată lumea, acum poți să gătești ușor și gustos și cel mai important, îmi voi învăța fiicele))
V-tina
Zamorochka, vă rog mereu, fiicele trebuie învățate (și și fiii), am gătit uneori din clasa I și din clasa a cincea pentru întreaga familie în mod constant și tot timpul vreau să învăț din ce în ce mai mult ceva nou

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine