A-liona
A copt un burete după rețeta Tanyuliei, nu atât de înaltă, desigur, dar aerisită, complet coaptă, nimic ars. Am cumpărat un castron de teflon
kolobashka
A-lionași în ce program? Am încercat-o chiar acum, scrie: terci, presiune 0,3, dar terciul meu se aprinde doar la 0, 7.
se pune pe langura + 150 gr. mulți? timp de o oră.
A-liona
150 este mult. Totul este corect, ar trebui setată doar presiunea de 0,3. Apăsați din nou butonul PAPER, linia cu presiune va clipi, apăsați „-” și voila, presiunea 0.3)))) 1 h. 10 m., Numai că nu am avut timp, încălzirea era deja de 6 minute, eu l-a oprit și a scos un biscuit.
Vei
kolobashka, Varya, de ce să coaceți pe Kasha? aveți un model nou, puteți coace în el la 115-117C și 40 de minute este suficient.
Bijou
Citat: A-liona
Py. sy. La urma urmei, ea mi-a făcut un terci fără să blocheze capacul.
Aragazul sub presiune numără invers când senzorul indică temperatura dorită în partea de jos (din exterior) a fost deja realizat. Supapa nu are nimic de-a face cu acest lucru, nu este reglementată programatic în niciun fel (și mulțumesc lui Dumnezeu !!).

Trebuie doar să înțelegeți că, cu o cantitate mică de abur în tigaie (presiune scăzută 0,3, conținut gros, tensiune scăzută în rețea etc.), blocarea s-ar putea să nu apară deloc - este puțin abur. Coacem în Porridge-0.3 fără blocare.

Adică totul este elementar - timpul de numărătoare inversă este reglat de senzorul de sub partea inferioară, capacul este blocat de cantitatea de abur. Toate. Nu există o relație directă între ele, ci doar indirectă.))
kolobashka
acum pune carnea într-o bucată. prajit si pentru carne 0,7 timp de 1,5 ore. piesa este mare. dar va trebui să plec și se va încălzi acolo până la căderea nopții. nu este daunator?
Andreevna
kolobashka,
Varyusha, și nu mult timp de 1,5 ore? La urma urmei, oala sub presiune va funcționa sub presiune ridicată. Cu siguranță nu aș fi stabilit mai mult de 40 de minute. Și la încălzire, este în regulă. Ai un fir culinar? Dacă da, învârtiți această piesă pentru ea, astfel încât să nu se destrame. Dacă nu, este posibil doar un fir în două adăugiri. Veți coace o bucată.
A-liona
Citat: Bijou
Aragazul sub presiune numără în jos când senzorul raportează că temperatura dorită în partea de jos (în exterior) a fost deja atinsă. Supapa nu are nimic de-a face cu acest lucru, nu este reglementată programatic în niciun fel (și mulțumesc lui Dumnezeu !!).

Trebuie doar să înțelegeți că, cu o cantitate mică de abur în tigaie (presiune scăzută 0,3, conținut gros, tensiune scăzută în rețea etc.), blocarea s-ar putea să nu apară deloc - este puțin abur. Coacem în Porridge-0.3 fără blocare.

Adică totul este elementar - timpul de numărătoare inversă este reglat de senzorul de sub partea inferioară, capacul este blocat de cantitatea de abur. Toate. Nu există o relație directă între ele, ci doar indirectă.))
Acesta este al doilea aragaz sub presiune, știu doar principiul de funcționare într-un alt aragaz sub presiune cu o cantitate egală de conținut, capacul a fost întotdeauna blocat, dar nu aici. De aceea am fost surprins.
Andreevna
Fetelor, și cum să gătești macaroshka-coarne repede? Găsit în prima unitate -2 minute la 0,3. E destul? Poate 0,7?
Masinen
Citat: Kolobashka

pe scurt, nu a ieșit nimic. aluatul a fost spălat la mijloc, merele au plutit în sus. dar coapte, poate o vom mânca așa.
Barbar! Am scris că biscuitul trebuie copt pentru 115 g.
Masinen
Alexandra, gătiți paste pe Slowing + 102 gr 12 minute.
Andreevna
Masinen,
Mulțumesc, Mashenka. Gătit deja. Nu am experimentat, am gătit-o în supă timp de 2 minute la 0,3 presiune. Am decis că, dacă sunt crude, voi găti. Dar totul a ieșit grozav. Dar cu siguranță voi încerca să mă chinui. Ți-am prezentat deja sfaturile. Dar, în general, shtebochka mă face din ce în ce mai fericit în fiecare zi.
Linadoc
Fetelor, aici am făcut delicios pentru cină - varză murată înăbușită cu cârnați... Incantare !!!
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
A-liona
Deschide-închide sau adaugi apă? Sau ce altceva? Nu, nu sunt un specialist, sunt un amator Sunt întotdeauna mulțumit de sfaturi practice, mi-e frică de Shtebochka, așa că cântăresc totul în grame
Ieri am gătit cartofi cu o omletă, conform unei rețete dintr-o carte, în 15 minute cartofii s-au destrămat, dar s-a dovedit delicios)
Masinen
A-liona, Alena, gătesc cartofi timp de 7 minute în modul Legume.
Andreevna
Masinen,
Masha, poți fermenta chefirul în cupe fără apă în vas? Chiar dacă este încălzit, 35 *, dar nu este dăunător pentru o cratiță din oțel inoxidabil?
Masinen
Alexandra, apa este necesară. Se toarnă direct pe umeri, bine, aproape până la marginea paharului.
Rituslya
Devuli, bună dimineața!
Masinen,Masha, chiar la începutul subiectului ai o rețetă pentru fierbere de miel într-o oală timp de 5 ore la o temperatură de 95 de grade. Probabil că ai luat un bol de oțel pentru asta. Vă rog să-mi spuneți dacă vă întunecați și într-o oală, dar într-un castron cu un strat ceramic. Credeți că acest lucru va deteriora acoperirea bolului?
kolobashka
Fecioară, și pe ce să coaceți plăcintă cu drojdie cu carne?
Andreevna
Masinen,
Ei bine, o știam. Dar în cartea rețetelor pentru Shteba, atunci când faci iaurt, nici un cuvânt despre apă. Și atunci se vor întreba de ce cratița nu mai funcționează
Vasilica
Citat: Kolobashka

Fecioară, și pe ce să coaceți plăcintă cu drojdie cu carne?

În ce castron? Dacă da, este mai bine în teflon.
Andreevna
kolobashka,
Varya, mă gândesc la pâine. Într-un castron antiaderent, fierbeți +, la 130 *
Aici Masha a dat sfaturi despre pâinea de drojdie:
Citat: Masinen

irina23, Irina, 130 g pentru pâine.
koshkaTish
Doamnelor, am gătit terci de orez în lapte pe Slowing pentru 99 gr. M-a surprins scăderea temperaturii de la 98 la 110 gr. În 15 minute, Shteba a atins de trei ori de la 98, a câștigat la 110 și apoi a scăzut din nou la 99. De ceva timp a păstrat această temperatură, apoi a scăzut un alt grad și a urcat din nou. În momentul „eliberării” până la 110 gr. M-am uitat sub capac: nimic nu fierbe, terciul tocmai a început să „respire”, dar fără stropi și bule. Aici stau și mă scarp de napi: este o căsătorie sau o întâmplare normală?

Am condus cu apă la t 99 și 95. Cu toate acestea, răspândirea este de 4-6 grame. Încă 99. Sunt într-un pishali! Pentru a-l trage la garanție sau doar pentru a înscrie?
Rituslya
koshkaTish,Cred că acest lucru este normal. Fetele s-au dezabonat deja de mai sus. Pentru mine, în opinia mea, nici o temperatură setată nu a „stat” exact pe cifra sa: sare în sus, apoi cade. Nu afectează deloc calitatea și gustul. Deja nu sunt atent la tabela de marcaj.
koshkaTish
Citat: Rituslya
... Pentru mine, în opinia mea, nici o temperatură setată nu a „stat” exact pe cifra sa: sare în sus, apoi cade. Nu afectează deloc calitatea și gustul. Deja nu sunt atent la tabela de marcaj.
Mulțumesc! Este trist, dar faptul că nu sunt singurul ... se împacă cumva cu situația.
Am urcat sub capac: nu smochinează un smochin, se observă 99 de bule mici în partea de jos. Dar la prima Shteba nu am acest lucru, deși nu am testat unul nou pe încălzire. Seara voi petrece un „laborator”. Pe Shtede-1, am păstrat în mod clar un grad plus sau minus. Ei bine, și nu voi da primul meu Shteba.
koshkaTish
Citat: gala10
Da, și am, și indiferent de regim. Deci e în regulă!
Mulțumesc! Cred că motivul aici este că inițial este încă o oală sub presiune, iar aceasta este cu mult mai mare decât 100. De asemenea, vom avea nevoie de un alt ritm cu puțină apă. moduri de încercat.
Bijou
Citat: A-liona
Deschide-închide sau adaugi apă? Sau ce altceva?
Nu.
Când plutitorul (cel care se ridică într-o gaură mică) începe să scuipe, dar nu se ridică mult timp, iar gazda este în apropiere, puteți ascuțit apăsați capacul în jos cu ambele mâini (sau cu o mână, dar aproape de această supapă). Capacul are o reacție, chiar decalajul dintre capac și corp care îi sperie atât de mult pe începători. Când îl deschideți, acesta se îngustează și supapa pare să sară la loc, înfundând gaura. Dacă nu a funcționat prima dată, poți exersa.

Sau puteți pur și simplu să scoateți supapa cu un băț chinezesc din lemn, să îl ridicați și să-l țineți câteva secunde - aburul se va aduna puțin mai mult și va putea ține plutitorul.

Dar prima cale este mai rapidă. Nu mă uit la program - de îndată ce șuierul începe să se irite, atunci frumusețea bate peste capac.))
kloki
Ura, sunt aici acum))) soțul meu mi-a cumpărat DD2 despre temperatură, de asemenea, cumva surprins, a pus terciul peste noapte pentru a fi lâncit, a stabilit temperatura maximă (nu-mi amintesc 89g după părerea mea) dimineața I a intrat în bucătărie și temperatura a fost de 103g.
Roza_Irina
Și dacă mă poți accepta, această frumusețe mi-a venit acum o oră.
Vreau să întreb imediat: se întoarce ușor capacul când îl închizi? Se pare că se agață undeva și semiluna din valvă se închide cu un mic shkreget. Cumva cam strâns în comparație cu DD1-ul meu. Poate că trebuie să-l îndoiți?
marinastom
Am și asta periodic pe ambele. Nu sunt ingrijorat.
A-liona
Citat: Roza_Irina
iar semiluna din supapă se închide
Am găsit unde și de ce este nevoie?
Roza_Irina
Citat: A-liona

Am găsit unde și de ce este nevoie?
Dar dacă semiluna nu s-a întors, capacul nu se rotește pentru a se închide. Aici am o întorsătură foarte strânsă, nu înțeleg ce este. Soțul meu va veni după serviciu, vă rog să aruncați o privire.
Și astfel presiunea câștigă, totul funcționează.
A-liona
fetelor, și când încălziți un castron gol, crepe și el?
Linadoc
Citat: koshkaTish
De ceva timp a păstrat această temperatură, apoi a scăzut un alt grad și a urcat din nou. În momentul „ejectării” până la 110 gr. M-am uitat sub capac: nimic nu fierbe, terciul tocmai a început să „respire”, dar fără stropi și bule. Aici stau și mă scarp de napi: este o căsătorie sau un fenomen normal? Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392333.0
Normă absolută! Ar trebui să fie așa. Senzorul T sare, iar în interior - 99 * C. Nu există fierbere, deoarece APA ESTE STICLĂ LA T = 100 * C. Normă.
Linadoc
Fetelor, am făcut-o knuckle în germană... Foarte satisfăcător și gustos, dar ușor de gătit.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Vasilica
Fetelor, spuneți-mi, vă rog. Câte ore ar trebui să setați „lâncezirea” pentru ardeii umpluți, cel puțin? Mâine vreau să încarc și să mă pregătesc pentru cină. Sau nu sunt suficiente 4-5 ore?
gala10
Vasilica, suficient! Aș pune 3 ore. Grade cu 95.
Masinen
Vasilica.95 grame este ca modul Hi într-un aragaz lent.
Setați acei ardei exact 3 ore.
Vasilica
Mashun, mulțumesc!

Bifează marcajulNe pare rău, am trimis cu o eroare.
Linadoc
sunt aici piept de pui într-un sos cremos gătit. Carnea se topește doar în gură, cea mai fragedă și foarte suculentă.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL

Făcut într-un vas ceramic.
A-liona
Fetelor, dar gătiți doar cereale (hrișcă, orez), ce program și timp să alegeți?
Masinen
Presiunea terciului este de 0,7.
Gătesc hrișcă timp de 10 minute, dar nu puteți scădea presiunea timp de 1 minut.
Orez 13 minute.
A-liona
Masha, mulțumesc, ce zici de proporții?
Masinen
Hrișcă 1: 2
Fig 1: 1.3
kolobashka
Fecioară, poți coace cupcakes mici în forme din silicon? Desigur, nu se va potrivi suficient, dar nu am cuptor, dar am nevoie de el.
Masinen
Barbara, ca cineva copt. Și prăjiturile au fost coapte în Shteba.
Andreevna
Ieri am făcut caviar de dovlecei.
Totul este luat https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1425.0din această rețetă, doar procesul de gătit este diferit. Pe prăjit - puțin ulei vegetal + ceapă + morcovi la baza unei cratițe din oțel inoxidabil - 10 minute. În acest timp, dovleceii au fost ciobuiți pe un berner mare, sărat, piper, pus pasta de roșii. Agitat. Dezactivat prăjirea, pornit 8 minute Legume, presiune 0,7. Când temperatura a scăzut la 98 *, am suflat aburul, am pus usturoi tocat mărunt. L-am dat să stea 5 minute cu capacul acoperit (oblic) Am amestecat totul bine într-o cratiță. Am încercat-o cu sare și piper. S-a răcit. Cel mai delicat caviar s-a dovedit, vă spun
P.S. Dacă dovleceii sunt foarte suculenți, atunci stoarceți-i puțin înainte de a-i așeza.
Masinen
Și aici făceam legume înăbușite.
Sârba se numește Satarage
Rețeta este încă expusă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394141.new#new
Am tăiat-o într-un robot de bucătărie pe un feliator:
Ardei, ceapă, varză, vinete, roșii.
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Activat modul de prăjire timp de 20 de minute. Când vasul este fierbinte, se toarnă uleiul de floarea soarelui și se aruncă legumele.
Se prăjește și se amestecă sub capacul acoperit.
Iată rezultatul
Aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
kolobashka
Masinen, superba!
Rick
Bună dimineața tuturor!) Spune-mi, pliz, poți spăla vasele în PMM?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine