Elena Tim
ALana, Liza Vei a gătit carne de jeleu în Shteba și a turnat apă aproape în globurile oculare, spune că nimic nu a fugit și nu s-a stropit. Am gătit la programul „Supă” la ora maximă (1 oră, 39 minute), presiunea 0,7 După semnalul de pregătire, am oprit desenul animat și, fără să deschid capacul, l-am lăsat să mai fiarbă încă o oră și jumătate. Toate.

Înălțimea tulpinilor XL este puțin mai mică de 34 cm (poate 33,5)

ALana
Multumesc pentru raspuns)
Spune-mi, care este cea mai bună cratiță de cumpărat - ceramică sau teflon pentru terci de lapte?
Elena Tim
Ei bine, am cumpărat un teflon, o cratiță foarte bună. Dar, ocazional, intenționez să iau și una din ceramică - nu știu de ce ... a fost doar Schaub.
gala10
ALana, în ceramică, coacerea va începe să se lipească în timp, dar în teflon nu.
ALana
Mulțumesc și totuși, credeți că merită să alergați la dimensiunea XL sau Shteba obișnuit pentru 4 persoane este destul de normal?
gala10
ALana, chiar depinde de cât mănâncă familia ta la un moment dat, adică totul este foarte individual. Familia mea, împreună cu oaspeții, este suficientă de 5 litri.
ALana
Văd, înseamnă că fără oaspeți va fi suficient de 2 ori)
Mulțumesc!
ALana
Spuneți-mi, dacă la sfârșitul gătitului nu lăsați aburul manual, va coborî singur? Sau nu va avea un gust bun pentru mâncare?
gala10
ALana, Am suflat aburul de mână o singură dată pentru că mă grăbeam. Aburul coboară de la sine, iar gustul felului de mâncare doar beneficiază de acest lucru.
Bes7vetrov
Coborâți (oala sub presiune se va răci, presiunea se va egaliza). Se comportă ca o limbă pe feluri de mâncare))) decideți singur dacă este bine sau rău, poate vă plac legumele cu o criză, dar se vor topi foarte mult
gala10
Elizabeth, cu o friptură crocantă - este fără presiune. Și, în general, în acest Shtebochka puteți găti, ca într-un multicooker obișnuit, adică fără presiune, în modul Simmer +.
marinastom
Fetelor, avem și noi un raft din oțel inoxidabil pentru un coș cu abur? Îl poți spăla în PMM?
Astăzi am avut disperare să fierb sfecla, așa că le-am pus împreună cu supa pe grătar într-un coș. Nu am îndrăznit să mă bag imediat în mașină, te voi întreba, cred.
gala10
Marina, poate sa.
kavmins
ALana, nu este recomandat să lăsați aburul cu mâna fără nevoie specială.
Elena Tim
Și, am vrut să întreb totul, fetelor, dar nu știți, puteți spăla vase ceramice de la Shtebov în PMM?
marinastom
Și ce nu este? În ce se deosebesc de cupele obișnuite?
Tanyulya
Len, mă spăl, totul este normal.
Elena Tim
DESPRE! Mulțumesc! Tocmai am întrebat, în caz că nu știi niciodată ...
Și apropo, nu degeaba, pentru că cratița mea din oțel inoxidabil din partea de jos a fost acoperită cu niște pete - nu din cauza PMM, ea nu fusese încă acolo, ci doar a stat cu apă câteva ore și pete. a apărut. Așa că m-am gândit că smochinele știu ce fel de oale sunt acolo, vor sparge sau vor sparge mai mult ...
Chardonnay
Fetelor, sunt confuz despre ceva ... Carnea poate avea o temperatură de 175 de grade? Am pus 0,7 15 minute, fără apă, o bucată de carne într-o pungă ... Miroase foarte prăjit
Elena Tim
S-a topit geanta?
Andreevna
Chardonnay,
Rita, carne într-o pungă și deloc lichid în partea de jos? Nu fac carne într-o pungă, decât dacă este sub-vide. Îl prăjesc doar cu o bucată pe ambele părți, cu puțină apă până la fund și cu programul Meat timp de 30 de minute la 0,7. Este o piesă groasă de 6 cm. Odată ce am uitat să stropesc niște apă, așa că carnea a început să se prăjească, astfel încât am fugit în bucătărie parcă opărită de miros. Acum, doar cu lichid în partea de jos.
Chardonnay
Acum am carnea - o frumusețe extraordinară! Pachetul a izbucnit la urma urmei, o infecție, dar de sus nu s-a revărsat nimic. Voi crede că m-am uitat în jur și nu erau 175, ci 115)))))
Chardonnay
Andreevna, da, carnea este într-o pungă de copt. Vasul este antiaderent.Nu am turnat apă în punga pentru carne sau în castron. Acoperirea este intactă, carnea este prăjită, punga este pe punctul de epuizare) Am combinat două rețete - Lisa Vei „Gât de porc” și Tanyuli „Șuncă într-o pungă”.
Crenguţă
Poate, poate o astfel de temperatură.
Acest lucru se întâmplă cu apă cu o presiune de 115, dar aici se obține temperatura de prăjire, este mult mai mare.
Și apropo, astfel de temperaturi sunt foarte stresante de acoperit, dacă nu au ulei și apă
Biryusa
Citat: Chardonnay
Poate carnea să aibă o temperatură de 175 de grade?
Nu cu mult timp în urmă, cineva gătea cartofi și a uitat să toarne apă, așa că temperatura la sfârșit a fost, se pare, peste 200 * C. Probabil, dacă gătiți sub un capac (mai ales într-o pungă), ar trebui să turnați totuși apă în castron.
Antonovka
Am avut cartofi pe legume cu o temperatură mai mare de 200 de grade - am turnat apă, dar foarte puțin, până când presiunea a acumulat totul a fiert. Tigaia din oțel inoxidabil abia s-a șters.
gala10
Citat: Elena Tim
cratița mea din oțel inoxidabil din partea de jos este acoperită cu câteva pete
După prima fierbere a apei, aceste pete apar și apoi nu vor mai apărea. Vor dispărea singuri după mai multe utilizări ale cratiței.
Sikorka
Fetelor, voi face un mannik. Am găsit aici recomandări de făcut pe terci, dar întrucât în ​​2 modele coacem pe limbă, voi studia asupra limbii.
Dar cum pot alege temperatura și timpul? La fel ca cuptorul pentru biscuiți, mă îndoiesc, deoarece mana este mai grea, cum ajungeți la parametrii pentru coacerea diferitelor tipuri?
gala10
Citat: Sikorka
cum veniți cu parametrii pentru coacerea diferitelor tipuri?
Prin metoda științifică.
Am pus 120 g., 50 min. Atunci mă uit. Dacă nu este suficient, adaug.
Roza_Irina
Citat: ALana

Se pare că un bol de 6L de Steba DD2 XL are 4,5L? Câtă carne de jeleu se poate obține dacă numai 3 litri - 1 vase pot fi turnate în lichid?
Mulțumesc pentru răspunsuri.
Gătesc carne de jeleu în 6 litri. Se pare că două vase mici. Într-o cratiță încap o toiag de porc, două picioare (clichete) și un spate de pui. Se pare că se adaugă 2-2,25 litri de apă.
Irina Sht.
Ir, cât de mari sunt bolurile tale? Am 4 vase în 5 litri.
Roza_Irina
Arată atât de mici încât m-au indus în eroare pe mine și pe mine dintre voi toți. S-a dus și s-a uitat că se dovedește a fi vase mari Luminarc 1890 ml.
ALana
Citat: Irina Sht.

Ir, cât de mari sunt bolurile tale? Am 4 vase în 5 litri.

Câtă apă vărsați într-o cratiță de 5L când gătiți carne jeleu? După cum am înțeles, gătește în modul Supă
Irina Sht.
Îl turn după orez, nici nu știu cât de exact. Dacă considerăm că carnea este deja în cratiță, atunci nu iese mai mult de doi litri de apă. Este aproximativ. Cumva nu mi-am propus să măsoar. Program de supă.

Irusik, deci nu bolurile tale, ci bolurile
Altfel este atât de modest, am două nave ... oh, nu pot
3ton
Buna! Spune-mi te rog, Shteba se ridică în mod constant după gătit, când este în modul încălzire? Am citit asta în recenzii, fie la fiecare 10 secunde, fie la 10 minute, nu-mi amintesc exact. Asta este adevărat?
Masinen
3ton, atinge vârfurile până când temperatura scade sub 100 gr. După gătit)
Dar la prăjire în timpul gătitului, când temperatura atinge valoarea maximă.
3ton
De aceea întreb. Acum am un mare desen animat Panasonic. Caut un înlocuitor pentru ea, astfel încât să existe și posibilitatea de a face rapid ceea ce durează de obicei mult timp. Într-un Temka vecin au spus că sediul central va fi ceea ce le trebuie. În desene animate, pun terci în fiecare seară pentru noapte, astfel încât toată lumea să poată lua micul dejun (iar soțul și toți copiii au terci la micul dejun). Și dacă începe să emită un semnal sonor în mijlocul nopții (bine, nu de câteva ori, atât, dar, așa cum se scrie, mult timp cu o anumită frecvență), atunci acest lucru nu este deloc bun
Masinen
Terciul poate fi pus pe picioare și nu va alege. Dacă îți plac terciul înăbușit.
Modul Vexation plus fără bip. În acest mod, puteți găti fără presiune, ca într-un aragaz lent convențional, și puteți fierbe felurile de mâncare în același mod ca într-un aragaz lent.

Sincer, nici măcar nu aud acest vârf. M-am obisnuit cu asta.
gala10
Citat: Masinen
Nici măcar nu aud acest vârf
La fel și eu.
Elena Tim
3ton, există doar două căi de ieșire: fie gătește terci pe Încetinirea la o temperatură scăzută - atunci presiunea nu se acumulează, iar desenul animat nu va scârțâi la sfârșit; sau utilizați modul de pornire întârziată astfel încât sfârșitul programului de gătit să coincidă cu trezirea. Ne-am ridicat, am oprit desenul animat, ca să nu scârțâim și am mers să ne spălăm. În timp ce procesul se desfășoară, desenul animat va elibera presiunea, temperatura va scădea și vă puteți așeza la masă.

Oh, Masha a răspuns deja!
3ton
Sunt Vexation și Start Delay - programe compatibile? Adică.îmbracă-ți limbajul și pornește pornirea întârziată, astfel încât până la un timp terciul să fie gata, ei bine, poate va sta o oră la încălzire? Sau terciul începe să dispară imediat și apoi este încălzit până dimineața?

Iartă-mă dacă întrebările sunt stupide, toate aceste dispozitive au atâtea nuanțe, capul meu se învârte
Elena Tim
Ce diferență are ce program amânat?! Cel puțin, instrucțiunile nu spun nimic despre incompatibilitatea oricărui program cu pornire întârziată. Selectați orice program de care aveți nevoie, apoi setați timpul de întârziere și apăsați Start. Gata, începe numărătoarea inversă, după care programul dvs. va porni la momentul potrivit.
Citat: 3 tone
și apoi se încălzește până dimineața?
Încălzirea nu va fi până dimineața. Funcționează doar pentru Shteba timp de 4 ore, apoi se oprește.
3ton
Clar. Pe multicooker-ul meu, întârzierea temporizatorului nu este disponibilă pentru programele Baking, Braising și Steam. Cred că și alte multicooker pot avea unele limitări.
Fetelor, poate cineva să-și verifice personalul dacă există o opțiune de stingere și să stabilească un început întârziat?
Elena Tim
Dornic, vrei să spui?
Desenul meu funcționează acum, dar peste o jumătate de oră îl pot verifica.
Elena Tim
Îmi pare rău pentru întârziere, nu am avut internet.
În general, am verificat totul: start întârziat + limbă = totul funcționează bine!
3ton
Elena Tim, mulțumesc
Chardonnay
Citat: natushka
Citat: Chardonnay de azi la 08:43
Prăjesc pe Slowing + la 120-130 de grade
Rita, închizi capacul?
Nu închid capacul, aproape că nu trag. Probabil îl puteți acoperi oblic, dar eu nu.
shlyk_81
Fetelor, cum gătiți supe de bulion nu în modul oală sub presiune, ci pe Slowing? Undeva în vreun subiect am citit că se dovedește mai bine așa, dar nu-mi amintesc unde.
Elena Tim
Fetelor, spuneți-mi, vă rog, cum să faceți tocană de vită în Shtebochka? Nu în cutii, ci doar așa, într-o cratiță. Ar trebui să-l pun pe „Meat” sau pe „Vexation”? Și temperatura? Și timpul?
gala10
In, uite Aici.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine