Rulou de citrice și fructe de pădure

Categorie: Produse de patiserie
Rulou de citrice și fructe de pădure

Ingrediente

Biscuit:
Zahăr 250 ml.
ou 4 lucruri.
făină 250 ml
praf de copt 1 linguriță
sare 0,5 lingurițe
ulei vegetal 2 linguri. l.
smântână (grăsime) 2 linguri. l.
suc de lămâie 50 ml.
Zest de o lămâie
Cremă:
caș (consistență lină) 250gr.
cremă 400 ml.
fructe de padure 200-300gr.
zahăr pudră 50-70gr.

Metoda de gătit

  • Bateți ouăle cu zahăr, adăugați amestecul uscat, amestecați, adăugați smântână și rast. unt, amestecați, la sfârșit coaja și sucul. Bate totul foarte repede. Pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, se recomandă să o ungeți cu ulei. Pentru 175gr - 10 minute. Presară rola finită cu o rolă ușor răcită cu zahăr, acoperă cu hârtie de copt și rulează rola. Se pliază ușor, din hârtia pe care a fost coaptă, se separă fără probleme.
  • Măcinați brânza de vaci cu pudră, adăugați smântână și bateți până devine fermă. Rețeta originală conține afine. Arăta foarte frumos și luminos. Am piersici și nectarină.
  • Extindeți rola răcită. Adăugați smântână, înfășurați și decorați după cum doriți.)))

Notă

Această rețetă este de la prietena mea din Finlanda, Elena. Coacerea, conform rețetelor ei, reușește întotdeauna și, de asemenea, aici, chiar fără o problemă, fără o problemă. Rapid. foarte gustos. Și, așa cum îmi place, poți mânca cu buzele tale.))))

Sonadora
Svetlanace aerisit! Ar trebui să se topească doar în gură.
Bucurie
Rulou foarte delicat, judecând după fotografie Și compoziția cremei este foarte plăcută, am dus-o la marcaje
MariS
Ce rolă Sveta!!! Iubesc asta foarte mult!
Rusalca
crema 400 ml.
Și ce fel de cremă? În cutii de pulverizare?
iulie
Multumesc fetelor! Rolul este cu adevărat minunat! Îl recomand cu drag.

Citat: Rusalca

Și ce fel de cremă? În cutii de pulverizare?

Nu, nu, crema este obișnuită. Aveam 33% lapte de unt. Dacă crema este subțire, se poate adăuga un agent de îngroșare. Crema este ușoară, delicată și cumva foarte vară, sau ceva ...
Rusalca
Nu, nu, crema este obișnuită. „Zeama” mea a fost de 33%. Dacă crema este subțire, se poate adăuga un agent de îngroșare. Crema este ușoară, delicată și cumva foarte vară, sau ceva ...
Mulțumesc! Cu siguranță voi coace!
iulie
Voi aștepta))))))
Lagri
Și mi-a plăcut mult rolul !!! Sa gatim.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine