SlavaS
Categorie: Mâncare sănătoasă

Ingrediente
pui 1
sare 100g
apa 1l.
Maioneză 100gr
Boia 2h l.
Busuioc 1h l.
piper negru 0,5 linguriță l

Metoda de gătit

Dragi prieteni, pentru prima dată îmi scriu rețeta mea, gătind puiul în Hotter Airfryer. În echipament medical am cumpărat o seringă de sticlă de 10 g și un ac de 8 cm, astfel încât gaura din ac să fie mai mare. Acele nu se potrivesc seringilor din plastic.
Fac soluție salină 10%, pentru 1 litru. Apă 100gr de sare.
Luăm un pui și îl tăiem bine din toate părțile, îl lăsăm să se întindă o oră.
Se amestecă maioneza, boiaua, busuiocul, piperul și se acoperă pe toate părțile.
Ne întindem pe grătarul inferior timp de o oră. 40 de minute pe de o parte și 20 de minute pe de altă parte. La o temperatură de 180 de grade.
Puiul se dovedește a fi foarte fraged. Experienta personala. Pentru un kg de pui 40min. Datorită așchiilor din interior, carnea se dovedește a fi nu prea gătită și nu uscată, ci fragedă.
Vasul este conceput pentru 1 pui
Timp de gătit: 40-60min
Program de gătit: uscător de aer, raft inferior 180 *
lana light
Multumesc pentru reteta! Ne place doar carnea moale, va trebui gătită!
Singurul lucru rămas este să cumperi o seringă ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine