Cupcakes "Vanilla Delight"

Categorie: Cofetărie
Cupcakes Vanilla Delight

Ingrediente

Cupcakes cu vanilie
uleiuri 120 g
Sahara 130 gr.
ouă 3
extract de vanilie sau zahăr vanilat 1 linguriță sau 2 pachete.
făină 200 gr.
praf de copt 1,5 lingurițe.
sare 1/4 linguriță
lapte 60 ml.
Cremă "bezea elvețiană"
proteine 6
Sahara 180 g
uleiuri 500 g
extract pur de vanilie 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Cupcakes cu vanilie
  • Bateți untul la temperatura camerei și zahărul la viteză mare până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați ouă, unul câte unul, amestecând câteva minute după fiecare adăugare. Se adaugă extract de vanilie. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de copt și sarea. Acum, la viteză mică, adăugați alternativ amestecul de făină și lapte, în trei adăugiri, începând și terminând cu făină. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 ° C timp de aproximativ 18-22 de minute. Adăugați gem.
  • Cremă "bezea elvețiană"
  • Tăiați uleiul din frigider în bucăți mici și lăsați să stea astfel încât uleiul să fie la temperatura camerei.
  • Combinați proteinele cu zahărul într-un vas rezistent la căldură. Se pune într-o oală cu apă clocotită. Se încălzește într-o baie de apă, amestecând constant cu o spatulă, până când amestecul este cald la atingere și zahărul se dizolvă. Se toarnă amestecul într-un vas pentru mixer. Începând cu viteză mică și crescând treptat până la viteză medie-mare, bateți până când lichiorul rigid (dar nu uscat). Continuați să bateți până când amestecul este pufos și strălucitor și complet rece. Setați viteza la minim și adăugați unt, câteva linguri pe minut, amestecând bine după fiecare adăugare. După ce s-a adăugat tot uleiul, adăugați extractul de vanilie. Continuați să bateți cu viteză mică până când toate bulele de aer au fost îndepărtate.


dolcemira
Este tentant, elegant. Păcat, nu există fotografii pas cu pas ... Le duc la semne de carte, poate mă voi hotărî asupra unei fapte
lusi-63
multumesc foarte gustos
Anetta
Citat: dolcemira

Este tentant, elegant. Păcat, nu există fotografii pas cu pas ... Le duc la semne de carte, poate mă voi hotărî asupra unei fapte
Da, și deloc o ispravă. Dacă coaceți, atunci nu există nimic complicat în rețetă :)
Anetta
Citat: lusi-63

multumesc foarte gustos
Ați încercat deja rețeta? Mă bucur că-mi place :)
dolcemira
: girl_cleanglasses: dintr-un anumit motiv bezea a fost speriată. Ei bine, după ce am născut, voi surprinde doar familia. Ieri, făcând 3 prăjituri în luna a noua, eram cam obosit. Acum încă o zi de naștere de trei zile pentru a retrăi
zhanna22
Fetelor și dacă aluatul în loc de unt este margarină, ce se va întâmpla, nu? Vreau să gătesc mâine
Anetta
Citat: dolcemira

: girl_cleanglasses: dintr-un anumit motiv bezea a fost speriată. Ei bine, după ce am născut, voi surprinde doar familia. Ieri, făcând 3 prăjituri în luna a noua, eram cam obosit. Acum încă o zi de naștere de trei zile pentru a retrăi
Ce speriat? Și gustos și ușor :) tu, desigur, ești un erou timp de 9 luni trei prăjituri :) da după naștere nu va fi mult timp surprinzător, dar va exista o oportunitate, bineînțeles că merită încercat :)
Anetta
Citat: zhanna22

Fetelor și dacă aluatul în loc de unt este margarină, ce se va întâmpla, nu? Vreau să gătesc mâine
Probabil că am întârziat cu un răspuns, dar dacă adăugați margarină în aluat, se dovedește delicios. Principalul lucru este să luați special pentru coacere sau brioșe :)
zhanna22
Am făcut-o deja cu margarină și adevărul este, de asemenea, delicios, copiii macină cu o explozie)))
Anetta
Citat: zhanna22

Am făcut-o deja cu margarină, iar adevărul este și delicios, cei mici macină cu o bubuitură)))
Grozav. Mă bucur că ne-a plăcut.
TiLDA
Fetelor, câte cupcakes se obțin din această porție? Cine a încercat-o?
yulia_york
Fac 12 cupcakes.Sunt foarte gustoase, mai ales când sunt fierbinți)) se topește în gură. Când se răcoresc și se culcă aproximativ o zi, de ce devin uscate ... Pot fi impregnați cu ceva?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine