Ciuperci chanterelle cu sos cremos italian

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Bucătărie: Italiană
Ciuperci chanterelle cu sos cremos italian

Ingrediente

Ciuperci chanterelle 200 g
Arc 1 buc
Ulei de masline 2 linguri. l.
Unt 1 lingură. l.
Roșii cherry sau obișnuite 8 buc sau 2 buc
Cremă 150 ml
Basil Basil (verdeata ta preferata) 10 frunze
Sare piper Gust
Parmezan ras Opțional

Metoda de gătit

  • Salutare tuturor! Ciuperca este un produs interesant și gustos. Sezonul chanterelelor a început, ne pregătim delicios!
  • Această rețetă aparține bucătăriei italiene. A ieșit foarte gustos. De asemenea, va funcționa bine cu ciupercile maro și alb.
  • Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici. Curățați ciupercile cu o perie uscată, apoi clătiți-le bine de pe nisip sub apă curgătoare. Lasă-le pe cele mici așa, toacă ciupercile mari (mari).
  • Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și când se încălzește se adaugă unt. În această succesiune. Se prajeste ceapa pana se rumeneste,
  • url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~107.jpg]Ciuperci chanterelle cu sos cremos italian
  • se adauga ciupercile si se mai prajesc inca 5 minute.
  • Adăugați smântână (în cazul meu, smântână diluată cu apă) și fierbeți câteva minute. Spălați roșiile și tăiați-le în două părți (mari în pene). Dacă roșiile sunt mari, nu fiți prea leneși pentru a îndepărta mai întâi pielea de pe ele. Tăiați roșiile în mai multe locuri, albiți-le, puneți-le pe gheață și desfaceți-le calm. Se adaugă la ciuperci și se fierbe timp de 1 minut.
  • Ciuperci chanterelle cu sos cremos italian
  • Adăugați sare, piper și frunze de busuioc tocate mărunt (sau verdețurile voastre preferate). Fierbeti inca 5 minute la foc mic.
  • Ciuperci chanterelle cu sos cremos italian
  • Serviți stropi fierbinte cu parmezan deasupra (în caz de slăbire, bineînțeles că nu)
  • Bon Appetit tuturor!

Vasul este conceput pentru

2 porții

Notă

- Roșii cherry, alegeți nu foarte mici. Dacă le folosiți pe cele obișnuite, nu fiți prea leneși pentru a le pre-albi și îndepărta pielea. Încercați să luați un soi de roșii dulci.
- 150 ml de smântână, nu aveam nicio cremă, așa că am înlocuit-o cu smântână diluată cu apă.
- Pentru garnitură: 200 gr tagliatelli, cartofi fierți, piure de cartofi sau la alegere.
- Acest fel de mâncare depinde direct de calitatea mâncării - cu cât sunt mai bune cornelele, roșiile și parmezanul, cu atât mai mult acest fel de mâncare va impresiona.

Yulek
Super! Ador chanterelles și Italia! Mulțumesc și marcat)
Kvitka22
Yulek, nu vei regreta, foarte gustos!
celfh
Deși anul acesta nu există ciuperci, dar sosul este marcat)))
Kvitka22
celfh, și ciuperci? Și acestea sunt ciuperci
celfh
Irina, M-am plâns deja în treacăt de absența ciupercilor în pădure. În acest congelator sunt câteva noptiere în congelator. Cu siguranță voi găti conform rețetei dvs.)))
Kvitka22
Tatyanabine, spune-mi mai târziu ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine