Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)

Categorie: Cofetărie
Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)

Ingrediente

Făină de grâu 3 linguri.
Zahăr 1,5 linguri.
Unt 230 (210)
Ou 1 BUC. (exclus)
Amidon de porumb 4 lingurițe
Praf de copt 1 linguriță
Sare 1/4 linguriță (exclusă)
Afine (fructe de padure) 4 linguri. (2-3 st.)
Zest și suc de lămâie (numai pentru fructe de pădure dulci) 1 lămâie (1 lingură suc și 1 lingură coajă)

Metoda de gătit

  • - Într-un castron mare sau robot de bucătărie, amestecați 1 lingură. zahăr, făină și praf de copt. Adăugați coaja și amestecați bine.
  • - Pune sl. unt în bucăți și un ou (am exclus fără prejudecăți) și amestecați cu o furculiță sau cuțitul unei combina până la o pesmet omogen. (Principalul lucru este să nu frământați în combinație, astfel încât aluatul să nu iasă!)
  • Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)
  • - Căptușiți formularul cu pergament și transferați puțin mai mult de jumătate din firimitură în partea de jos.
  • - Se amestecă 0,5 linguri. zahăr, amidon și 1 lingură. l. sucul de lămâie, adăugați afine spălate și uscate (puteți îngheța), amestecați ușor și distribuiți uniform peste formă.
  • Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)
  • - Așezați firimiturile rămase deasupra fructelor de pădure.
  • - Coaceți tortul aproximativ 40-50 de minute la 180-190 g, până când firimiturile sunt maro auriu plăcute.
  • Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)
  • - Scoateți tortul din tigaie cu hârtia, lăsați-l să se răcească complet și tăiați în pătrate mici porționate!
  • Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)

Notă

Rețeta este preluată din revista „Școala alimentară”. L-am simplificat și am ușurat-o cât mai mult posibil. Prima dată am folosit afine congelate, a doua oară am folosit afine și zmeură proaspete.
Dacă doriți să faceți pătrate sau o plăcintă întreagă, atunci puneți un ou în aluat.
Mi-a plăcut atât de mult rețeta, încât mă grăbesc să o împărtășesc înainte ca fructele să dispară!
Acum fac o porție dublă din aluat, pun jumătate în recipient în congelator, astfel încât să pot coace oricând.
Zmeura este foarte gustoasă! Dacă nu este proaspăt, puteți adăuga puțin fructele de pădure cu o linguriță!
Bucurați-vă de ceai și de serile calde și romantice de vară!

TATbRHA
Da, e mișto: rapid și gustos! Azi voi termina tortul cu ciuperci - cu siguranță o voi face. Cu yoshta. Multumesc, Rada-dms!
ang-kay
Da
Rada-dms
TATbRHA, ang-kay, am făcut de fapt un streusel și îl ador! Mulțumesc păsărilor timpurii!
Matilda_81
Olenka !! mulțumesc. Ieri toată seara pe forum căutam o rețetă simplă cu fructe de pădure. Cumnata mea și soacra au zile de naștere săptămâna aceasta, mă pregătesc! Rețeta este foarte la îndemână !!!!!!!
Rada-dms
Matilda_81, asta e bine, puteți face doar o plăcintă! Rețeta este simplă, dar datorită fructelor proaspete și a aluatului sfărâmicios este destul de atractivă. Iar iarna voi coace din fructe de padure congelate!
Babushka
Rada-dmsce iubesc asta! Nu știam că firimiturile pot fi pregătite pentru o utilizare viitoare. Mulțumesc!
Rada-dms
Babushka, multumesc pentru atentie! Unde este Streusel, acolo sunt !;)
Sonadora
Rada-dms, ce pătrate delicioase! Cu o ceașcă de ceai, trebuie să fie foarte sufletească.
Mariii
Rada-dms, delicios, probabil vreau să încerc. Ce credeți că puteți înlocui fructele de pădure cu dulceață groasă? Și apoi reciclez gemul de anul trecut și aproape toată lumea din grădină a adunat deja fructele de pădure.
Kara
Ce frumusete!!! Pentru marcaje! Caietul meu cu rețetele tale a izbucnit deja!
Rada-dms
Mariii, da, desigur, orice gem, pur și simplu nu va fi atât de suculent, fructele de pădure dau puțină suculență! Încercați, trebuie totuși să adăugați gem! Și apoi spune-ne!
Rada-dms
Kara, pregătește un disc pentru câteva terabyți! Există multe rețete - consumatorii s-au separat cu toții!
Chiar acum, ținând cont de tine, am început să aleg și să procesez involuntar. Mâine va fi bună, interesantă, nu foarte bogată în calorii!
Kara
Citat: Rada-dms

Chiar acum, ținând cont de tine, am început să aleg și să procesez involuntar. Mâine va fi bună, interesantă, nu foarte bogată în calorii!

Alenka212
Oh, ce minunat! Vreau asta, dar nu vreau să aprind cuptorul la căldură. Luăm în serviciu
Mariii
Rada-dms, multumesc pentru reteta. Dimineața am făcut-o, acum nu mai există aproape nimic - asta în ciuda faptului că soțul meu nu este încă de la serviciu. Așa cum am planificat, în loc de fructe de pădure, am folosit gem (am amestecat resturile de afine și pere), dar din moment ce dulceața s-a dovedit a fi prea dulce, a trebuit să o beau din abundență cu ceai (lapte), cred că va fi mai proaspăt cu fructe de padure. Crusta de deasupra sa dovedit a fi crocantă, se simte ca și cum ar fi nuci. În general, delicios, dulce, bogat în calorii
P.S. Și ... sunteți binevenit în Belarus. Doar noi vom fi lângă Vitebsk.
Rada-dms
Mariii, deci suntem călători! Mulțumesc!
Probabil, puteți adăuga un măr mărunțit sau ras la gem ...: fată-da: Crusta este mai moale cu fructe de pădure, dar le-a scăzut, dacă o faceți mai sus, atunci și crusta va fi și crocantă.
Rada-dms
Mariii, lingonberries va merge curând, cred că va fi bine!
Matilda_81
Olenka! întrebare! câte grame sunt într-un pahar?
Rada-dms
Matilda_81, o ceașcă de măsurare obișnuită de 240 ml: trandafir: Principalul lucru este că miezul se dovedește!
Loya
Multumesc pentru reteta! Făcute cu cireșe, le iubesc în produse de patiserie! Foarte gustos și suculent! S-a răcit, totuși, sub formă (am una dreptunghiulară), nu a fost posibilă scoaterea celor calde împreună cu hârtia, s-a numit. După ce l-a scos, s-a destrămat și el puțin, sfărâmat, dar foarte gustos!
Rada-dms
Loya, multumesc ca ai incercat aceasta reteta! Probabil că ați făcut tortul în sine suficient de sus, așa că s-a prăbușit parțial. În acest caz, dacă decideți să o faceți din nou, este mai bine să adăugați oul în aluat. Se amestecă bine oul și se pisează cu el.
Loya
Multumesc pentru raspuns,Rada-dms, Am adăugat oul, l-am măcinat în combine. Doar firimitura s-a dovedit. În urmatoarele. încercați doar să faceți straturile mai subțiri. Poate mormăie pe o foaie de copt?
Rada-dms
Loya, Fac pe hârtie, atâta timp cât este suficient, o turn! Mâine am comandat o vizită, o voi face cu afine și zmeură, așa că voi bombăni o doză dublă!
Și o fac fără ou, pot să frec puțin firimitul cu mâinile sau să stropesc puțină apă?! Cred că depinde și de ulei.
Matilda_81
Olenka! Am făcut-o, am adăugat nucă zdrobită la praf în făină, am pus lingonberries, merisoare, coacăze negre și coacăze din fructe de pădure, a ieșit foarte gustos !!! Am mâncat totul sâmbătă !!!!! Mulțumesc foarte mult!
MariS
Mi-am adus și eu mulțumirile, mulţumit! Asemenea prăjituri fragede, fragede. Cu siguranță voi coace din ce în ce mai mult! Rețetă grozavă. Și principalul lucru este că este atât de simplu și de rapid. Mulțumesc foarte mult!

Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)

Pătrate de fructe de pădure (afine-zmeură)

Pătratele mele de afine și zmeură sunt o combinație foarte frumoasă. Acum urmează cireșele, iar alte fructe și fructe de pădure!
Rada-dms
MariS, frumusețe! De asemenea, am gătit aluat ieri, am făcut jumătate din el cu afine și nectarine, i-am luat în vizită, iar astăzi voi încerca restul cu agrișe! Mulțumesc pentru o fotografie atât de frumoasă!
Rada-dms
Matilda_81, oh, mulțumesc pentru ideea de nuci! Voi încerca să o fac și cu migdale! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!
ychilka
Vă mulțumim pentru plăcinta delicioasă și rapidă! Acesta este ofițerul nostru de serviciu, când trebuie să descoperiți repede și gustos ceva pentru ceaiul de seară.
Astăzi cu cireșe, zmeură și mure. MMM, delicios!
Rada-dms
ychilkaOh, vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. !!!
Și atunci îmi amintesc despre această rețetă doar vara, iar frigiderul este plin de fructe de pădure !! Stăteam doar gânditor în fața frigiderului și mă gândeam cum să mă pregătesc rapid pentru ceai !!! Căutam totul conform rețetelor fetelor, dar am uitat de ale mele !!!!
Deci, vă mulțumesc pentru o recenzie atât de bună - a fost foarte oportun !!!!
Dragă
Rada-dms, multumesc pentru placinta! foarte gustos. făcută cu o afine congelată, coaptă mai mult timp.
Croșetată
Olenkași trebuie să dezghețați în prealabil fructele de padure congelate?
Dragă
Croșetată, Nu am dezghețat
Croșetată
Tanechka, multumesc frumos pentru raspunsul prompt !!!

O sa incerc cu zmeura !!!

Rada-dms
Citat: Dragă

Rada-dms, multumesc pentru placinta! foarte gustos. făcută cu o afine congelată, coaptă mai mult timp.
Tanya! Vă mulțumim că v-ați făcut timp să scrieți propria recenzie de rețetă! Este foarte plăcut că nu am dezamăgit! De asemenea, trebuie să-mi atașez stocurile de fructe de padure înghețate pe aceste pătrate! Vă mulțumim că l-ați înțeles pe Temko!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine