Cremos
Activați modul "Coacere" pentru câteva secunde - cele zece ar trebui să se încălzească. În modul „găluște”, motorul este verificat. Ei bine, faceți clic pe tabloul de bord, trecând de la program la program. Nu verifica nimic altceva. Puteți scoate găleata și o puteți întoarce. Există urme ale unor activități anterioare, în cazul în care nu ați folosit soba înainte.
Vladimir-K
Citat: vafe

Bună tuturor! An Nou Fericit! În cele din urmă, mi-am comandat 2512 pentru 7989 ruble în Eldorado. Vă rog să-mi spuneți ce să caut și ce să verific, altfel prețul este prea suspect, ce se întâmplă dacă este fals?!
Bună ziua și la mulți ani! Nu vă gândiți mult timp, cred că totul va fi în regulă cu ei, de ce nu știu de ce un astfel de preț de vară, dar m-am cumpărat deja în Eldorado pe 30 prin magazinul online pentru aceleași 7989 ruble, absolut nou și în ambalajul său original, nu am verificat nimic, am deschis doar acasă, totul este în regulă, nou. Pe data de 31, deja făcusem prima pâine din ea, deși am umflat de 3 ori mai mult drojdie în primul program, pâinea „a căzut de pe acoperiș” și drojdia se simte puțin, dar în interior pare excelent ... , mult noroc !!!
Wafer
Cremos, Vladimir-K, mulțumesc! Abia aștept!
paykin
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panasonic -2512
modul de bază 01 - rețetă obișnuită de grâu - dimensiune medie, crustă închisă la culoare
Culoarea crustei - microunde - grătar - 4 minute
Experiență de brutar acasă - 10 zile
Pentru un pensionar, o adevărată ocupație.
Bast1nda
Citat: Amasar
Doar urmăriți puterea, poate fi de la 3 la 9%, respectiv, puțin mai slabă, puțin mai puțin puternică.
Mulțumesc, pur și simplu nu am acordat atenție acestui lucru! Am crezut că toate fructele au același procent.
Citat: paykin
Experiență de brutar acasă - 10 zile
Pentru un pensionar, o adevărată ocupație.
Clasă! Cum ai făcut un capac de diamant atât de frumos?
paykin
Eu fac diamante cu un cuțit înainte de coacere.
Unde în 58-59 minute pe cronometru.
Coacerea începe la 55 de minute.
După părerea mea, acoperișul devine mai înalt și mai puternic, nu cade după răcire.
Bast1nda
Foarte frumos! Și mi-e teamă să-l deschid, brusc acoperișul va cădea.
paykin
această metodă mi-a fost sugerată de soția mea.
Are mai multă experiență.
Diamantul întărește acoperișul și ascunde defecte precum lipsa (excesul) de drojdie sau apă.

4 minute în cuptorul cu microunde - modul grill - puteți adăuga o convenție (oricine are una), dar nu mai mult de 4 minute - 4m 30sec altfel arde.
- crusta acoperișului devine frumoasă, clară
- crusta pe laturi devine foarte crocantă.

Fac un lot în modul „găluște” timp de 5-6 minute. Apoi pornesc modul principal.
Am luat acest indiciu aici pe forum. Nu-mi amintesc cine. Dar mulțumesc mult.
Acum, alinierea are loc într-o stare frământată și nu într-o „mlaștină” de aluat și, cel mai important, nu „prăfuiește aluatul”.
În timpul modului „găluște”, găleată este acoperită cu un prosop.
Nu primesc nimic pentru găleată și HP curat.
Bast1nda
Asemenea subtilități! Îți mulțumesc! Este un fleac, dar este util. Voi întreba, de asemenea, doar desenezi diamante cu cuțitul sau, din nou, există vreo nuanță?
volarni
Am cumpărat și 2512! Înainte de asta, 3 ani erau 2501. Au dat-o părinților soțului meu. În cea nouă, pâinea cu drojdie scăzută a fost imediat coaptă. A ieșit foarte gustos și frumos. nici măcar nu mă așteptam. Copiii și soțul cer acum doar acest lucru. Și tortul a ieșit mai bine decât în ​​2501. Aluatul de pizza a fost, de asemenea, mai bun. Suntem foarte mulțumiți de dispozitiv.
paykin
Citat: Bast1nda

Asemenea subtilități! Îți mulțumesc! Este un fleac, dar este util. Voi întreba, de asemenea, doar desenezi diamante cu cuțitul sau, din nou, există vreo nuanță?
Tăiam doar diamante fără nuanțe
Vladimir-K
Astăzi seara am încărcat aragazul și până dimineața, conform celui de-al doilea program, deja coasem a 3-a pâine: prima după primul program, alb pur, dar a 2-a și a 3-a deja pe a 2-a drojdie mică pâine cu făină de tărâțe de grâu - 300 g, albă și 100 - făină de tărâțe, în cea din urmă am pus puțin mai puțin zahăr decât o lingură, cea anterioară mi s-a părut dulce. Da, dimensiunea minimă este M, scoarța este medie, pâinea este maro auriu, blatul este ușor ridicat, interiorul este excelent poros.Dar a apărut întrebarea, ceva ultima dată când bietul aragaz a gemut și a scârțâit, de îndată ce a început agitatorul, puteți auzi zgomotul unei centuri de cauciuc alunecând, acesta este cu cel mai mic lot, dar ce se va întâmpla cu maximul? Ei bine, găleată, când frămânți mingea, cumva cârnați, merge cu un agitator, nu-i așa?
paykin
vibrație - normală
cupa nu este fixată rigid - deci o ușoară reacție
În ceea ce privește centura, nu pot spune. Dar cu greu o auzi. Probabil începe scurt - 1 secundă la începutul lotului, pentru a nu împrăștia făina pe tot aragazul
paykin
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
a făcut grâu-secară din instrucțiunile pentru HP. Modul 02

Făină de grâu 480 g (80%)
Făină de secară 120 g (20%)
Zahar 2 linguri. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l.
Sare 2 lingurițe
Apă 370 ml
Drojdie uscată 1 linguriță

Prima dată am făcut-o strict conform rețetei, a doua oară - 350 ml de apă.
A ieșit mai bine. Mă voi gândi la această rețetă deocamdată.

Am încercat să nu folosesc un prosop la începutul lotului. O peliculă subțire de făină s-a dovedit a fi pe capac și în interiorul HP.
Voi continua să folosesc la început - frământați DUMPLINGS, 5 minute cu o găleată acoperită, astfel încât să nu devină praf.
Apoi modul 02.
Am observat că HP scapă drojdie uscată din dozator pe coc, și nu pe aluatul întins.
Apoi frământă și împinge drojdia în coc.
Prin urmare, puteți folosi în siguranță aluatul de găluște de frământat de 5 minute, apoi la 02.

Vladimir-K
paykin, Spune-mi, care este crusta ta întunecată?
paykin
da, crust - modul întunecat
dacă doriți, puteți, de asemenea, în cuptorul cu microunde timp de 3-4 minute în modul grătar, prin convecție
Bast1nda
Citat: paykin

Tăiam doar diamante fără nuanțe
Iti multumesc din nou! La sfatul tău, acum frământ un aluat de găluște, în timp ce frământarea asta spionez cocul. În plus, ea a dezvăluit că aerul aparent uscat din apartamentul meu și toate rețetele au nevoie de +10 ml de apă. Și apoi se dovedesc frumoși! Nu am încercat încă să fac tăieturi, pentru că ați indicat ora pentru programul standard, voi încerca data viitoare, în timp ce coac pâine albă simplă.

Și acum am ieșit frumos.

Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS

Conform rețetei nr 04 din cartea noastră de rețete, crustă medie, dimensiunea M, dar ușor modificată.
- Făină de grâu - 400 gr.
- Tărâțe de grâu - 1 lingură. lingura
- Sare - 1 2/3, linguriță
- Zahar - 1 2/3 linguri. linguri
- Ulei vegetal 1 2/3 linguri. linguri
- Ceapă prăjită - 2 linguri. linguri
- Brânză rasă (parmezan - greu luat) - 3 linguri. linguri (imi place branza)
- Apă - 270 ml. (conform rețetei - 260)
- Drojdie - 1 linguriță.

Nu am găsit făină cu tărâțe, așa că am adăugat doar 1 lingură. lingura in faina de grau obisnuita. Și am făcut-o fără slănină și fără usturoi, și cu ceapă prăjită - 2 linguri. linguri. Adică brânză, ceapă, tărâțe. +10 ml. apă peste normă. Și am început să obțin acoperișuri normale pentru pâini, chiar și la dimensiunea M. Așa m-au salvat sfaturile tale despre frământarea aluatului de găluște din program, nici măcar nu m-aș gândi!
Voi încerca cândva cu slănină sau cârnați afumați.
paykin
de trei ori a făcut deja grâu-secară cu adaos de malț.
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS

Fotografiile sunt de calitate slabă.
XL, întunecat, mod 02, 480 grâu + 120 secară
Ultima dată am folosit porumb în loc de floarea soarelui. Gustul nu se reflectă.
Malț de secară fermentat - 2 linguri Fără preparare, doar făină și cernut
1 linguriță de chimen măcinat
Dezavantaje: indiferent de cum aș încerca, rupe acoperișul - apare ușor.
Totul este strict conform rețetei. Voi scădea, crește, mă voi adapta la chinul meu.

Dar mirosul și gustul sunt uimitoare - oamenii din jur au apreciat.
O felie de slănină albă ca zăpada este o necesitate pentru el. Și nu uitați un pahar.
Bast1nda
Ați putea împărtăși pe deplin rețeta?))))
paykin
rețetă din instrucțiunile pentru 2512
grâu 480 gr
secară 120 gr
malț 2 linguri
semințe de chimen macinate (se macină într-o râșniță de cafea pentru ao menține proaspătă)
zahăr 2 linguri
sare 2 lingurițe (am luat 2,5)
apă 360 (am folosit 380) ml
ulei rast 2 linguri (am folosit 2,5)
drojdie 1 linguriță (am luat 1,2)
modul 02
(evitați praful și contaminarea - drojdie în dozator - modul găluște - 10 minute)
pe modul 02
coacerea începe la 55 de minute pe cronometru
sunt la 60 de minute ------
un cuțit de masă înmuiat în unt chiar în sticlă și făcea tăieturi
Bast1nda
Îți mulțumesc!
liv.ve
Pe baza pâinii franceze, am decis să încerc să fac „Basic”
Ideea principală era fără zahăr.
Am schimbat rețeta, ușor în creștere:
Făină de grâu 600 g
Sare 2 lingurițe
Lapte praf 2,5 linguri. l.
Unt (23 g)
Apă 420 ml
Drojdie uscată 1,5 lingurițe
meniul „10”

Făină folosită-1 grad
Lapte praf și unt, ascuns între un strat de făină
Iată ce s-a întâmplat:

Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS


Greutate 915 gr.
Capacul pâinii a căzut, numai după răcire.
S-a dovedit mai aerisit decât „Basic” și fără zahăr)
Vladimir-K
A copt prima pâine înainte de Anul Nou, conform primului program, chiar prima rețetă, din făină de grâu, dimensiunea M - 400g, apoi a început să adauge tărâțe de grâu, 300 + 100, apoi a mărit dimensiunea și a introdus secară -
300 + 100 + 100 (orice altceva este la fel ca în rețeta pentru „pâine din făină integrală” conform programului 2) - pâinea a devenit din ce în ce mai întunecată, iar ultima a făcut acest 200 + 200 + 100, pâinea s-a dovedit a fi parfumat, întunecat (am fost pe ultimii doi am început să pun o crustă tematică, dar o scot cu 10 minute mai devreme pentru a nu se întuneca prea mult), ca un Darnitsky obișnuit, oarecum mai deschis, mi-a plăcut foarte mult aceasta! Singurul lucru pe care încă nu îl înțeleg este, poate că nu există suficientă drojdie pentru el în acest program (am pus 500g ca în rețeta 3/4 linguriță) blatul este slab ridicat, acoperișul este aproape egal ...?! În mijloc există o pâine poroasă excelentă, iar blatul este plat! Adevărat, este cu pâine neagră și în magazin nu este mare! A făcut cineva așa ceva, cum este?
Bast1nda
Deci se obțin pâini întunecate cu acoperiș mai plat. Dacă lumina eșuează, atunci există prea mult lichid, iar cea întunecată, cred, are un vârf plat, acest lucru este aproape normal. Am doar un francez de grâu-secară care ține acoperișul în mod normal, dar există doar 100 de grame de făină de secară.
Irina shika
Poate cineva să-mi spună ce se întâmplă!? În modul 01 (pâine principală), pâinea are întotdeauna un miros de drojdie (nu ascuțit, desigur, dar toată lumea o poate simți)! Am schimbat deja făina și drojdia, o fac strict conform rețetei! Inutil! În modul 02, cu adăugarea de făină integrală, nu există o astfel de problemă! De ce este asta!?
Prietenii spun că există o problemă cu sobele ... nu pot rezista la temperatura necesară și, prin urmare, mă sfătuiesc să alerg, să o iau pentru reparații ...
Dar tot cred că este prea devreme pentru a intra în panică ... pâinea este coaptă 100%
Bast1nda
Nu am miros de drojdie. Și nu au încercat să pună mai puțin. La început am înțeles greșit dimensiunea lingurii de măsurare și am făcut pâine la jumătate din ritm și totul a funcționat grozav.
Vladimir-K
Citat: Irina shika

Poate cineva să-mi spună ce se întâmplă!? În modul 01 (pâine principală), pâinea are întotdeauna un miros de drojdie (nu ascuțit, desigur, dar toată lumea o poate simți)! Am schimbat deja făina și drojdia, o fac strict conform rețetei! Inutil! În modul 02, cu adăugarea de făină integrală, nu există o astfel de problemă! De ce este asta!?
Prietenii spun că există o problemă cu sobele ... nu pot rezista la temperatura necesară și, prin urmare, mă sfătuiesc să alerg, să o iau pentru reparații ...
Dar încă mi se pare devreme să intru în panică ... pâinea este coaptă la 100%
Mi-am copt prima pâine înainte de Anul Nou și, în grabă, am citit neatent și nu totul, nu am găsit o legătură cu * și conform primului program, pe 400g de făină am adăugat ambele linii B și R drojdie - la fel de mult ca 3 lingurite !!! Aici, da, mirosul de drojdie era prezent, iar acum am copt conform celui de-al doilea program și 500 g - 200 grâu alb, 200 - tărâțe de grâu și 100 - secară, și drojdie de 2 ori 3/4 linguriță, ultima dată am am turnat 1 linguriță din cauza platului, am mărit blatul, dar nimic nu s-a schimbat, înainte de coacere, pâinea este înaltă, cu blatul bine ridicat, iar când la sfârșitul coacerii, blatul încă cade (eu coac ultima pe o crusta inchisa la culoare, dar o scot cu 10 minute mai devreme pentru a nu praji prea mult). Interiorul este perfect copt și cu o porozitate bună! Deci, cu 1 oră, nu există miros de drojdie!
Irina shika
conform primului program pentru 400g. Am pus făină 1 oră. l. drojdie ... conform instrucțiunilor. E ciudat ... toată lumea reușește, dar se pare că mâinile mele nu sunt ca ale tuturor ...
Voi încerca să reduc cantitatea de drojdie ...
Vladimir-K
Citat: Irina shika

conform primului program pentru 400g. Am pus făină 1 oră. l. drojdie ... conform instrucțiunilor. E ciudat ... toată lumea reușește, dar se pare că mâinile mele nu sunt ca ale tuturor ...
Voi încerca să reduc cantitatea de drojdie ...
Sunt, desigur, același începător, dar încearcă să schimb drojdia, toată lumea laudă saf-momentul, am cumpărat alte 2 tipuri înaintea lor, le-am făcut atât pe ele cât și pe saf-moment, nu am văzut diferența, dar , interesant, când deschideți pachetul, apoi mirosiți drojdia uscată însăși, aici am 3 soiuri diferite și toate miros diferit, aproape nu există miros, există cu o drojdie specifică ... Ei bine, pentru 400g, cred 0,5 lingurițe sunt suficiente, există programe de pâine cu drojdie scăzută ...
Irina shika
Iată pâinea mea pentru al 2-lea program. Compoziție experimentală) Făină 1 + 2 clase, făină de secară) L-am orbit de ceea ce era
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Irina shika
Vladimir-K, Mulțumesc, voi experimenta ...
Vladimir-K
Citat: Irina shika

Iată pâinea mea pentru al 2-lea program. Compoziție experimentală) Făină 1 + 2 clase, făină de secară) L-am orbit de ceea ce era
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Ei bine, pâine normală, atunci blatul este lateral, deci așa s-a terminat ultimul lot ... și câtă drojdie s-a pus aici și care este greutatea totală a făinii? Topul este sus!
Irina shika
Vladimir-K,
Compoziţie:
Făină de grâu 240 g
Făină de clasa a II-a 120 g
Făină de secară 120 g
Apă 305 ml
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 1 lingura. l.
Ulei vegetal 0,5 linguri. l.
Drojdie 1,5 lingurițe
Lapte praf 2 linguri. l.
La setarea programului, am indicat dimensiunea medie a pâinii.

Nu mă plâng de pâine. Eu însumi văd că nu iese mai rău decât altele) Pâinea este întotdeauna coaptă, toate ingredientele sunt bine amestecate (bulgări nu s-au întâlnit niciodată), blatul este întotdeauna ridicat! Aici cuptorul funcționează 100%! În ceea ce privește gustul, nu sunt un mare fan al pâinii „cenușii” ... dar ca nimic) Și apoi, așa cum am spus mai sus, un experiment! Caut reteta mea)
Irina shika
Vladimir-K
Irina shika, Cu dimensiunea este clar, dar ce program au făcut - primul sau al doilea? Crusta, după cum arăt, este întunecată?
Irina shika
Program - 2, culoare crustă - mediu.
Bast1nda
Întrebare pentru rețeta din această carte. Pâine făcută din diferite făină. Am mai făcut-o înainte, dar nu am deschis capacul în timpul frământării, dar apoi am decis să mă uit la coc atunci când frământați pe găluște și nu exista niciun coc. Ce zici de asta? Și parcă am pâini normale. Acest lucru se datorează probabil faptului că fulgii și făina de porumb sunt înmuiate în apă mai târziu sau trebuie totuși să adăugați făină. Nimeni nu s-a uitat la kolobok în timp ce pregătea acest tip special de pâine?
Aștept coacerea cât timp, apoi voi vedea ce se întâmplă ..... dar în timp ce stau, sunt îngrijorat de rezultat.

Așa s-a dovedit pâinea. Marimea M, crusta inchisa la culoare. Dar am adăugat 80 de grame de făină la rețetă. Și totuși, ar trebui să existe un coc pe această rețetă. Cineva l-a copt? Sau este ceva în neregulă cu rețeta. Prescripție: făină 225 grame, 4 linguri de făină de porumb, 4 linguri. linguri de fulgi cu cereale diferite, apă 220 ml., sare, zahăr, ulei. Pentru mine, ceva este încurcat în rețetă cu făină.

Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
paykin
panasonic 2512
a făcut un porumb simplu
Făină de grâu 450g
Făină de porumb 100g
apă 330ml
lapte praf 2 linguri. l
Sare 1,5 lingurițe
Zahar 2 linguri. linguri
Unt 35gr
Drojdie 1,5 lingurițe SAF
Turmeric 0,5 lingurițe

Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Bast1nda
paykin, Vladimir, ai deschis capacul când ai amestecat? Există un kolobok - doar unul clasic? Și apoi m-am plâns puțin mai sus ...
paykin
coc dens
Determin după urma scapulei - dacă nu există aluat murdar sub scapula, atunci ok
dacă cocul este moale, înseamnă ok
Obișnuiam să arăt curiozitate și să mă las în timp ce beau
ca urmare - un acoperiș căzut
nu te uita acum
Am încredere ca mine
o atenție deosebită la drojdie
Exemplul meu: am făcut pâine, am folosit SAF uscat dintr-un pachet mare de 100 g.
Intensitatea drojdiei scade treptat. Dacă la începutul pachetului deschis luați 1,5 linguri,
apoi la finalul pachetului am luat 2 linguri.
Fiți foarte atenți cu drojdia SAF. Mai bine să subinvestiți, ei bine, nu va fi atât de mare.
Și dacă îl schimbați, atunci acoperișul căzut și aluatul turtit din fundul pâinii.
Bast1nda
paykin, Nu iau saf, mult cantrofact. (avem dosare penale).
De ce vorbesc despre un coc? Am căutat, desigur, doar în timpul frământării, o rețetă făcută din diferite soiuri de făină, iar apoi a existat o mizerie. Cred că totul este despre făină. La început am crezut că există o greșeală de tipar în rețetă, dar nu, totul este OK, făina mea este ciudată.
Astăzi am turnat și eu 80 de grame. Mai devreme, dimpotrivă, am adăugat apă.Acum, de fiecare dată când frământ o găluște (programul 23), până la 5 minute, urmăresc chifla și abia apoi pun programul de pâine. Făina este foarte instabilă. Vă mulțumim pentru sfaturile date în acest fir.
paykin
Nu am multă experiență, dar sunt gata să le împărtășesc chiar și pe aceasta mică.
Mai exact pentru această rețetă - un porumb simplu.
Am luat baza rețetei din subiect - sub același nume.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in..._smf&topic=316860.new#new

Cântare, un castron, plasa de drush cu plasă - Eu turn făină de grâu și porumb.
Turn lapte praf, câteva grame de apă într-un borcan de jumătate de litru, îl frec.
Adorm sare, zahăr, curcuma, ulei încălzit la stare lichidă, amestecă cu apă.
O las câteva minute, cern făina.
Fumez, iar după 10 minute (pentru ca laptele să se umfle) îl turn în făină într-un castron.
Am amestecat câteva secunde și într-o găleată.
De ce o fac? Din decembrie, aragazul meu a fost curat, fără resturi la mijloc.
Prima dată am făcut-o conform instrucțiunilor - și toată aragazul era în făină - împrăștie făină în timpul frământării.
Aliniere de 30 de minute. În acest timp, făina este saturată uniform de umiditate, începe frământarea - puteți vedea imediat multă apă sau nu.
Este util mai ales dacă frământ cu secară de grâu.
Puteți adăuga oricând câteva linguri de făină.
Și asta e tot. Apoi nu deschideți capacul până la sfârșitul coacerii.

Am încercat-o și prin „Pelmeni”, răspândirea și „coacerea”. Rezultatul este același, doar mai multe probleme.
Bast1nda
paykin, mulțumesc pentru aspectul detaliat, foarte util. Din anumite motive, aragazul meu nu se prăfuiește și nu există murdărie în mijloc, deși am început să pun un capac de sac deasupra pentru orice eventualitate. Uneori frec interiorul.
Am făcut franceză ieri. Aceasta este în esență pâinea mea preferată, dar în acest cuptor am încercat-o pentru prima dată. Nu am dezamăgit. S-a dovedit o pâine grozavă. Am citit în acest fir, fac toate rețetele prin frământare pe programul de găluște. Urmăresc proporția de făină / apă.
degteva
Bast1nda, Exact aceeași poveste cu „dispariția” kolobokului. Întotdeauna pun peste noapte pâine din diferite tipuri de făină. Pâinea este excelentă. Odată am pus pâine după-amiaza. Când se termină lotul, cred că îl voi stropi cu semințe de susan, voi deschide capacul - și există o mizerie. Am fost foarte surprins, cred că am făcut o greșeală la măsurarea lichidului. Am vrut deja să adaug făină, dar, după ce m-am gândit la asta, am ajuns la concluzia că fulgi de ovăz ia mult lichid.
Bast1nda
degteva, Mulțumesc mult! Mi-ai confirmat presupunerea. De asemenea, m-am uitat destul de întâmplător și am fost surprinsă, am adăugat făină, crezând că m-am înșelat în cantitatea de făină, iar pâinea a ieșit din ce în ce mai rău, în postarea de mai sus este doar o fotografie a acestei pâini nu foarte reușite. - L-am ciocănit cu făină. Așa că acum voi ști că kolobokul nu este prevăzut în această rețetă în principiu. ))))))
Gamachka
Buna! Du-te la rândurile tale!
După Anul Nou, m-am alăturat rândurilor tale, dar până acum am citit doar. Dar astăzi am o întrebare. Timp de 3 luni am făcut pâini simple, nu am folosit un dozator pentru aditivi în vrac. Și astăzi am decis să coac un tort conform instrucțiunilor rețetei, am pus totul așa cum se spune acolo, dar ... stafidele nu s-au revărsat. A trebuit să-l amestec manual. În acest moment, cuptorul a pornit modul de frământare! Am vrut să fac o pauză, dar am oprit-o cu totul. După aceea am ales modul 11, mi s-a părut mai potrivit pentru timpul rămas ... Acum stau și aștept, ce prostii pot face
Vă rog să-mi spuneți când ar trebui să funcționeze dozatorul și dacă trebuie să faceți alte acțiuni?
Lagri
Gamachka, stafidele trebuie turnate în găleată undeva la sfârșitul celui de-al doilea lot și nu în timpul primului lot. Când te-ai așteptat în timpul primului sau al doilea lot? Dacă nu a fost folosit, atunci ar trebui să se deschidă și va trebui să o închideți manual, deoarece dacă pâinea este înaltă, atunci se poate așeza pe acest capac și poate zdrobi vârful pâinii.
Bast1nda
Gamachka, Am citit că se întâmplă acest lucru și ceva a fost împins acolo sus. Dar au scris corect mai sus, astăzi am copt și eu o prăjitură, totuși, nu pentru prima dată și nu pentru primul an, nu se deschide la primul lot, poate pur și simplu nu ați așteptat?
Mamă albină
Bună tuturor! Ia-mă în rândurile tale, ieri am devenit proprietarul acestui HP. În timp ce sunt într-o stare de euforie ușoară. Am citit deja multe și încă apar întrebări.Ieri m-am aprovizionat cu toate ingredientele necesare conform rețetelor selectate. Voi coace! Și întrebarea este, vă rog să-mi spuneți, utilizatori cu experiență, în ce cazuri ar trebui să utilizați o spatulă de frământare pentru pâinea de secară? În toate rețetele în care este prezentă făina de secară? Și atunci nu am găsit cumva o rețetă unde să o ia singură ca bază.
sazalexter
Mamă albină, Folosesc o lamă de secară când coc pâine pe făină „grea”, secară, cereale integrale ... Dar, în principiu, o am în rezervă, principalul face față tuturor

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine