principalul Cofetărie Prăjituri Tort de înghețată „Surpriză” (rețetă din revista „Lucrător”)

Tort de înghețată „Surpriză” (rețetă din revista „Lucrător”)

Tort de înghețată „Surpriză” (rețetă din revista „Lucrător”)

Categorie: Produse de patiserie
Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)

Ingrediente

Cremă 400 g
Albușuri de ou 10 bucati.
Zahăr pudră 150 g
Biscuit 200 g
Conserve de fructe
(fără semințe)
200 g
Zahăr forfecat,
îmbibat în coniac sau rom
50 g

Metoda de gătit

  • Puneți felii de biscuiți gata de 1,5-2 cm grosime pe o farfurie metalică, pe ele conserve de fructe tăiate felii subțiri, puneți deasupra o brichetă de înghețată și acoperiți-o mai întâi cu felii de fructe, apoi cu felii de biscuiți. Bateți proteinele răcite cu zahăr. pulbere până la o masă stabilă pufoasă, acoperiți partea superioară și laturile desertului pregătit cu ele, apoi coaceți la cuptor la 260 la 1-2 minute. Presărați vasul finit cu zahăr pudră, puneți zahăr înmuiat în coniac în jur, puneți-l pe foc și serviți imediat.
  • ________________________ ________________________ ______________________
  • Și acum povestea mea de a face vise.
  • Mi-a fost frică să fac un tort pentru toată porția. Nu puteam înțelege ce va deveni înghețata după ce a fost în cuptor, chiar dacă ar fi fost 2 minute. După ce am scotocit prin Internet, nu am găsit recenzii de la oameni care au făcut-o ...
  • Prin urmare, după ce am făcut un biscuit pentru 3 ouă, am tăiat jumătate din acesta (238g), hotărând că pentru prima dată și 1/2 porție s-ar potrivi.
  • Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)
  • Am tăiat semiluna rezultată pentru a obține două prăjituri mai subțiri. L-am pus într-o matriță de fier, pentru că nu există o tavă de fier frumoasă.
  • Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)
  • Mi-am întins fructele de vin. Am tăiat două brichete de înghețată în straturi, astfel încât să fie mai ușor de întins.
  • Am întins înghețată pe fructe:
  • Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)
  • deasupra fructului mut din nou. Acoperit cu un biscuit rupt în bucăți. A învelit totul cu proteine ​​bătute:
  • Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)
  • Am pus niște proteine ​​în cond. geanta pentru decorarea blatului.
  • Și acum, două minute într-un cuptor preîncălzit și urgent toată lumea este chemată la masă !!!!
  • OO !! Acest minut de așteptare ... Adevărul este că așteptarea unui miracol este mai bună decât un miracol.
  • Am tăiat o bucată și primul lucru la care mă uit este înghețata. Și înghețata nu este chiar nimic! Chiar mișto! Din anumite motive, am decis că ar trebui să se topească și să sature biscuitul, dar acest lucru nu s-a întâmplat. Când a trecut primul minut de absorbție și plăcere, a început descrierea.
  • Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor) Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor) Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)
  • Iată concluzia noastră:
  • Destul de interesant, neașteptat și blând. Dar!
  • - Biscuitul ar trebui probabil să fie ușor presărat cu ceva, altfel gustul este uscat.
  • - Fructele după înmuierea vinului sunt interesante în sine, dar data viitoare vor fi în schimb căpșuni !!! sau pe margine - kiwi.
  • - înghețată ... trebuie să iei foarte gustoase, grase (nu prea mi-a plăcut ceva, ce s-a întâmplat.)
  • - Și probabil merită să reduceți cantitatea de proteine ​​cu 1-2. Le-am biciuit Tortyzhkina metoda, la început fără zahăr praf, poate din această cauză au fost atât de multe dintre ele.

Notă

Tort "Inghetata" Surpriza (rețetă din revista „Lucrător”)
sau o poveste despre modul în care visele devin realitate ...
Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)

Cu mult timp în urmă, când cărțile de rețete erau un mare lux, așteptam următorul număr al revistei Worker pentru a tăia inserții colorate din mijloc. Vă amintiți patru rețete pe pagină? Așa că am avut o întreagă colecție de astfel de rețete. Am aruncat multe mai târziu, în timp ce mi-am dat seama că nu erau pe gustul meu. Dar există un cuplu pe care eu, sortându-l de fiecare dată prin arhivele mele, îl rearanjez cu atenție în speranța că într-o zi o voi mai găti. Mă întrebi, ce mă oprea? Da, diferit. Uneori, înțeleg că nu există suficientă experiență și, uneori, nu există produse sau un motiv, dar în unele cazuri, aceasta este o îndoială cu privire la faptul dacă va fi comestibilă ... Stеrnovskiy vin fiert, mi-am dat seama că îmi pare rău să arunc fructele, s-au dovedit a fi prea mușcătoare. Din anumite motive, mi-am amintit imediat de un vis vechi, totuși să încerc această „înghețată la cuptor” (așa cum a numit soțul meu această rețetă.)
Și apoi, totul este aproape ca în piesa „Se spune sub după Anul Nou, toate visele devin realitate .... "
Tort de înghețată Surpriză (rețetă din revista lucrătorilor)
Soțului i s-a dat porunca să cumpere înghețată, ceea ce a făcut, deși înghețata ar fi putut avea un gust mai bun ... și plecăm ...

Iată rețeta, așa cum a fost în revistă.

Nu am pus zahărul pe foc, l-am amânat pentru data viitoare. Că o voi face din nou este sigur. Cred că oaspeții vor fi surprinși de acest fel de mâncare. Și, de asemenea, m-am gândit. că tortul poate deveni un salvator atunci când oaspeții sunt la prag. Trebuie doar să ai un biscuit pregătit ...
Delicios! (adică pofta bună!)

rautacios
artizan , deci vânătoarea este mai rea decât robia! O astfel de frumusețe a început să vorbească.
Ador aceste fructe de vin cu înghețată. Dar! Adaug o linguriță de zahăr în fructe, le aduc la fierbere cu zeama și toarnă înghețata cu sos fierbinte. Ca să spun așa, versiunea de iarnă.
artizan
Stеrn, cu un astfel de sirop probabil poți înmuia un biscuit ... Să încercăm! Poate datorită faptului că acum nu este acolo, dar dintr-un anumit motiv vreau să o fac cu căpșuni înainte de țipătul porcului !!!!
Rezident de vară
Și am avut un astfel de tort în acele zile era un fel de mâncare obișnuit. Doar fructe am folosit portocale conservate și proaspete de mandarină. Am chiar un fel de mâncare ca cel din imagine. Moștenirea familiei - argint. O grămadă de companii ucise pe loc cu înghețată arzătoare.
Panevg1943
Înmuiați un burete cu rom sau măcar un amestec de rom și sirop, cred că va fi gheață !!!
Suslya
Ce frumusețe, m-am gândit și că uscăciunea din biscuiți nu va trebui stropită. Cu siguranță o voi face

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine