Fursecuri „Copii” sfărâmicioase (dintr-o carte de bucate veche)

Categorie: Cofetărie
Fursecuri sfărâmicioase pentru copii (dintr-o carte de bucate veche)

Ingrediente

Făină de grâu 2 linguri.
Amidon 0,5 linguri.
Unt 100 g
Gălbenușuri de pui 2 buc.
Zahăr 0,75 linguri.
Smântână 0,5 linguri.
Sifon 0,5 lingurițe
Coaja de lămâie și suc

Metoda de gătit

  • Acest cookie ușor și sfărâmicios se bazează pe o rețetă din cartea „O familie primește”. Proporțiile de acolo s-au dovedit a fi greșite - a trebuit să adaug făină și să reduc cantitatea de amidon din masa totală a ingredientelor uscate.
  • - Bateți untul cu zahărul până se albește, apoi adăugați gălbenușurile, un praf de sare și coaja rasă (0,5 lămâie), continuați să bateți.
  • - Adăugați sifon și suc de lămâie stors dintr-o pană de lămâie în smântână și amestecați rapid.
  • - Se amestecă făina cu amidonul, se adaugă untul bătut și smântâna la amestec. Frământați rapid aluatul moale. Densitatea aluatului este reglată de făină!
  • - Îl rostogolim imediat într-un strat gros de 0,7 cm, nu merită mai subțire, decupăm fursecurile și le coacem în prealabil la 180 gr. cuptorul până la o culoare plăcută.
  • - Nu uscați prea mult și urmăriți fundul!
  • - Decorați cu glazură de lămâie sau pe cont propriu;)
  • - Am copt câteva dintre fursecurile în formă de bufniță din rețeta dopletă. În această versiune, cookie-urile s-au dovedit puțin mai groase și ne-a plăcut mai mult!
  • Paharul conține 250 ml.
  • Fursecuri sfărâmicioase pentru copii (dintr-o carte de bucate veche)

Vasul este conceput pentru

Două foi mici de copt.

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Notă

Ochii pentru bufnițe au fost tăiați cu mijloace improvizate - un excavator de ruj și un capac tonic, elevi - chipsuri de ciocolată;)

Merri
Rada-dms, multumesc pentru reteta, vreau sa incerc, mi-ar placea!
Rada-dms
Merri, incearca-l! Am un prăjitură sfărâmicioasă și plăcută!
Merri
Din cauza smântânii, nu trebuie să fie prea grasă, în comparație cu pâinea scurtă obișnuită.
M @ rtochka
M-am uitat mult la această rețetă. Mâinile s-au învârtit astăzi
Fursecuri sfărâmicioase pentru copii (dintr-o carte de bucate veche)
Pe baza: 5 gălbenușuri, borcan mic de smântână, 160 g unt, restul cu ochiul
Frumos! Familia mănâncă și voi încerca mâine.
Mulțumesc! Aluatul este foarte plăcut de lucrat, moale.
Dragă
Vă mulțumim pentru cookie-uri! Ne-a plăcut foarte mult!
Rada-dms
M @ rtochka, Daria, mulțumesc pentru bufnițe! Bărbați arătoși! Și din moment ce familia mănâncă, atunci nu am expus rețeta degeaba!




Dragă, Tanyusha, mă bucur foarte mult că mi-au plăcut fursecurile! Nu e de mirare că am încercat amândoi!
Am uitat de el, trebuie să repet!
mamusi
Rada-dms, fursecuri- Super!
Să coacem.
Și voi duce Rețeta la Temka pentru copii, bine?!)))
Mulțumesc!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine