Okroshka lituaniană

Okroshka lituaniană

Categorie: Prima masă

Bucătărie: lituanian

Ingrediente
Sfeclă	2 buc
castravete	3 buc
ridiche	200 g
cartofi tineri	4-5 buc
mărar	1 grămadă
ceapa verde	1 grămadă
chefir 2,5 grăsimi	0,5 l
sare piper	1 linguriță
smântână	250 g
ou de gaina	3 buc

Metoda de gătit

• Okroshka lituaniană. În primul rând, avem nevoie de sfeclă. Nu-mi place să-l gătesc, durează mult. Prin urmare, înfășurați în folie de plastic și coaceți la cuptorul cu microunde timp de 8 minute. Pe măsură ce se răcește, radeți.
• Tăiați toate produsele în cuburi mici sau benzi mari, după cum doriți. Cu excepția cartofilor!
• 
• Acum pregătim pansamentul. Puneți sfeclă într-o cratiță, turnați chefir, puneți smântână și amestecul nostru de ouă-legume.
• Se amestecă, se adaugă sare și se servește cu cartofi fierți fierbinți. în Lituania mănâncă o mușcătură cu el.

Rețete similare

Okroshka cu carne jeleuată pe cvas alb de casă cu hrean (julia007)

Postul okroshka (ang-kay)

Okroshka pe iaurt cu brânză feta și avocado (galchonok)

Îmi place okroshka (khaladnik), am postat recent o rețetă, dacă ești interesată, apoi citește-o, există nuanțe pe care le-am învățat direct de la gospodinele din Belarus. Acolo și în comentarii, fetele au scris multe. Poate o să vi se pară utilă :)

De mult am vrut o rețetă pentru okroshka lituaniană. Nu-mi plac cartofii reci, dar cu o mușcătură fierbinte este interesant!

[Rada-dms]

Rada-dms, Mi-a plăcut foarte mult rețeta ta, în versiunea lituaniană chiar procesul de pătrundere a legumelor în chefir după gătit. Îmi place să mănânc această okroshka în a 2-a zi.

[Florichka]

Trebuie insistat orice frigider corect, lituanienii și bielorușii fac aproape același lucru, ei bine, în acele case în care am mâncat, doar lituanienii aveau kefirul mai gras, aproape nediluat.
Dar faptul că verdele trebuie zdrobit, deci în orice supă rece aceasta este o regulă obligatorie - gustul verdețelor este dezvăluit și ingredientele sunt combinate, iar verdele nu sunt atât de grosiere. La sfatul unui prieten din statele baltice, frec un castravete parțial pe o răzătoare și parțial tăiat în cuburi mici sau benzi și o ridiche pe o răzătoare. Încercați, se dovedește foarte frumos;)
Florichka,, nu pun cartofi în frigider și, uneori, nici măcar nu pun în okroshka pe cvas alb de casă, ne place mușcătura.

Yulek, mulțumesc pentru rețetă. Aș vrea să încerc. Sunt sigur că voi fi încântat