Exprimați coacerea straturilor de tort Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor

Categorie: Cofetărie
Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor

Ingrediente

Făină de grâu 2 linguri.
Unt 140 g
Apa cu gheata 0,5 st
Sare 2 ciupituri

Metoda de gătit

  • Ideea de a coace prăjituri într-o chapatnitsa mi-a venit în minte chiar înainte să apară în casa noastră. La forum, s-a exprimat și această idee (în special, fulg de zăpadă), după care am fost și mai confirmat în această intenție. Deci mintea colectivă triumfă aici !!!
  • După ce s-a exersat pe diferite prăjituri, a devenit clar că prăjiturile vor fi turtite, ceea ce, în principiu, nu este înfricoșător pentru prăjitura „Napoleon”, deoarece este încă presată în jos după stratul de prăjituri și ținută sub o încărcătură mică.
  • Dar am vrut, de asemenea, să ușurez procesul de gătit și să obțin rezultatul aproape de cel obișnuit.
  • Acest lucru s-a realizat prin combinarea rostogolirii (aș spune chiar zdrobirea) prăjiturilor într-o șampanie preîncălzită și coacerea lor ulterioară în cuptor.
  • Acum am la îndemână doar un cuptor cu microunde cu funcție de convecție, așa că am copt prăjiturile rulate în el una câte una. Într-un cuptor staționar normal, 4 - 6 prăjituri se vor așeza pe o foaie de copt în același timp, respectiv procesul se va accelera semnificativ !!!!!!!
  • Încălzim cuptorul la 200 gr.
  • - Pregătim aluatul pentru prăjituri conform rețetei preferate, dar îl facem puțin mai moale decât de obicei și formăm bile cu diametrul de 4,5 cm, apoi le aplatizăm în prăjituri groase și le trimitem la congelator.
  • Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor
  • - În acest timp, încălzim dispozitivul și începem să coacem prăjiturile pe rând. Aluatul pentru prăjitură este mai gras decât pentru prăjiturile plate, așa că ținem crusta care începe să se aplatizeze cu o spatulă, conducând-o spre mijloc aproape până când partea superioară a aparatului este închisă.
  • Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor
  • - De îndată ce tortul s-a aplatizat într-un tort, deschideți chapatitul, așteptați câteva secunde și folosiți o spatulă pentru a transfera tortul pe o foaie de copt. Punem numărul maxim de prăjituri (am, din păcate, doar unul se potrivește aici) și coacem până gata.
  • Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor
  • Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor
  • (Am trecut primul tort într-o șapnice, care se vede de-a lungul marginilor tortului în cuptor - apoi lucrurile au mers mai bine.
  • Drept urmare, obținem un teanc de prăjituri mici în cel mai scurt timp posibil !! Fără făină, fără scândură, fără sucitor, fără rostogolire! Iar rezultatul este doar minunat !!
  • În fotografie, prăjiturile sunt coapte cu un chapatit și cu un chapatit și un cuptor.
  • Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor Exprimați coacerea straturilor de prăjitură Napoleon folosind Tortilla Maker și cuptor
  • Puteți, desigur, să vă limitați la o singură chapatnica atunci când coaceți, dar prăjiturile din ea s-au dovedit a fi atât de aerisite și chiar umede în mijloc (bine, ca de obicei prăjiturile).
  • Mi-a plăcut foarte mult metoda de a combina Tortill Maker cu cuptorul, așa că vă sfătuiesc să o încercați, folosind rețeta preferată pentru tortul Napoleon.
  • Poftă bună și viață ușoară pentru toți utilizatorii forumului !!!
  • -

Vasul este conceput pentru

12-13 prăjituri

Notă

Aluatul a fost făcut cu ochi, cremă cu unt pe gălbenușurile din carte pentru procesorul Robot Da Cucina Baby Meal Chicco De'Longhi & Me. Am făcut crema în ea.
Îmi cer scuze pentru calitatea fotografiei - aceasta este ceea ce dă tableta mea în aceste condiții. Îl voi corecta mai târziu atunci când repet procesul.

mur_myau
În timp ce scriam, rețeta era deja corectată.))
Vă mulțumim pentru metodă. Un alt motiv pentru a dori o chapatnitsa.
Rada-dms
mur_myau, Mi-am dorit foarte mult la dacha "Napoleon" Este un lucru bun, iar prăjiturile ajută, în această căldură nu vrei să coacem pâine, iar prăjiturile sunt chiar și un substitut mai util.
ang-kay
Ar fi trebuit să te gândești la asta! Clasă.
SnieZhinka
Rada-dms, uraaaa! mi-ai făcut visul să devină realitate! la fel este real! Vă mulțumesc foarte mult pentru experiență, vă voi instrui, am prezentat deja cum se poate face rapid! regula chapatnits!
dar nu am ajuns niciodată acolo, m-am blocat în căutarea unei rețete și apoi cumva au sosit în același timp producătorul de brownie și cupcake makerul și pop-makerul, în general, eram confuz cu privire la propriul meu sortiment, acum le aliniez a încerca totul)
spune-mi mărimea unui mic tort-krahotulka? Da? sau o băutură normală pentru doi pescăruși?
Rada-dms
SnieZhinka, mulțumesc pentru susținerea ideii! Și o prăjitură absolut normală, ei bine, de la dimensiunea „Palych” - și nu m-am obișnuit încă cu coacerea prăjiturilor de toată dimensiunea. În mod ideal, ar trebui să aibă un diametru de 20 cm !!! Puteți coace prăjiturile pentru o doză completă, și apoi le ungi cu un decalaj de o săptămână, sau imediat cu diferite creme, sau puteți lua una pentru dvs., una pentru o vizită!
Rețeta mea de prăjituri este cea mai primitivă, așa că coaceți preferatul dvs. și faceți prăjiturile puțin mai crocante la cuptor;)
Am cam aceeași situație cu dispozitivele, aproape același sortiment!
Rada-dms
ang-kay„Dacă vrei să trăiești, nu vei fi atât de fierbinte”
Multumesc !!!
SnieZhinka
Am cam aceeași situație cu dispozitivele, aproape același sortiment!

Pe forum trebuie să deschideți subiectul: "o listă de dorințe pentru un începător deviceaholic"
și întreaga listă de acolo), ca și cum am începe să ne dispersăm de cupcakes de diferite tipuri, apoi chapatnitsa, între cazul unui răzător-șuncă-tăiței)
nu uitați de producătorul de pizza și vor trece la combinații cu diferite tipuri de desene animate ... până la urmă vor scăpa de aparatele de cafea și de spumele de lapte ...
Rada-dms
SnieZhinka.. da, exact, doar o listă !! Cu posibilitatea de a schimba numărul „Wishlist” - este necesar să formați un spațiu de informare !!!
mur_myau
Există o temă, fetelor.)) „Cumpărați Abashdi”.)))
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=193859.4500
Și, de asemenea, „Lucruri de bucătărie”.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=1429.15460

Totul se formează acolo. Vreau sau am jumătate din lucrurile de acolo.
Rada-dms
mur_myauMi-e teamă să merg acolo
mur_myau
Rada-dms,
Praaaaalna.))) Banii sunt mai întregi și nervii unui om.
Sunt ca pisica aia. Mi-a fost frică de aspirator, dar nimic - m-am implicat.
Rada-dms
mur_myau, Voi spune în șoaptă: „Practic am de toate, cu excepția spiromatului” Soțul meu este primul care înfășoară astfel de departamente în străinătate în astfel de departamente;) Am chiar o alegere pentru extragerea semințelor din pepeni - câștig întotdeauna jocul cu ea când sunt oaspeții ... ghici ce este?
Rita
Rada-dms, de ce avatarul tău a devenit brusc inuman?
mur_myau
Rada-dms,
Am un răzător de minune aici, ca un ascuțitor, de fapt face bucle. Taie chiar și legume foarte moi, cum ar fi avocado sau banana. Spiromat s-a îmbolnăvit foarte tare.

Cum arată o culegere de pepene verde? Dacă nu este un secret.

Am găsit mai mulți furnizori de chapatnits pe Internet, nu știu pe cine să aleg. De la cine ai cumpărat?
Rada-dms
Rita, și pe care l-am avut? : girl-th: Nu este prima dată când îmi scriu! Eu am. nu era deloc! Am scris de pe tabletă la început :) Sau ceva este afișat automat aici la înregistrare?
Rada-dms
mur_myau, un făcător de minuni în studio, plizz! Voi face o poză cu alegerea din casă!
Adresați-vă într-o persoană, poate o aveți!
Kokoschka
Rada-dms, multumesc frumos pentru idee, Napoleon este tortul meu preferat !!!
Care sunt cele trei dispozitive preferate? Mi-ar plăcea să aud de la un dispozitiv de ambalaj
Kokoschka
Citat: kokoshka

Rada-dms, multumesc frumos pentru idee, Napoleon este tortul meu preferat !!!
Care sunt cele trei dispozitive preferate? Mi-ar plăcea să aud de la un deviceaholic ambalat
GuGu
Citat: mur_myau
Am un răzător de minuni aici, ca un ascuțitor,
mur_myau, Elena ce? Poate că nici nu voi mai avea nevoie de spiromat ...
Rada-dms
GuGu, Cred că nu există spiromat pentru uz zilnic, dar îmi doresc totuși !! murati ceva!
Rada-dms
kokoshka, a vorbi. despre tehnologie, nu este din dragoste, ci mai degrabă din imposibilitate acum se descurcă fără aceste dispozitive
- procesor de bucătărie Kenwood 010, cu atașament 🔗 (aici aveți și măcinare și râșnire, amestecare, aluat etc.), dacă nu există o astfel de combina, trebuie să căutați ceva separat după tipul unei astfel de duze!
- robot da cucina baby meal chicco @ delonghi
- oala sub presiune - Oursson multi-aragaz
- storcătoare cu șurub
- chapatnitsa
- blender manual Kenwood cu rasnita de cartofi
Separat, există o friteuză cu aer !!!! Ne place atât de mult !!!! Mai ales iarna, shashlik, cartofi, oaspeții merg la el !!
mur_myau
Citat: Rada-dms
un făcător de minuni în studio, plizzz!
Fotografia este chiar mai jos - am găsit o mulțime de locuri pe rețea de vânzare, dar personal am luat-o într-un magazin obișnuit. Nu este afișat în fotografie, ci un pahar cu fundul și capacul detașabil convenabil.Deci, vă protejează mâinile de lame, este convenabil să țineți și să faceți așchii direct în placă. Sau depozitați-l chiar într-o cană.

Citat: Rada-dms
Voi face o poză cu alegerea din casă!
Astept !!!

Citat: Rada-dms
Adresați-vă într-o persoană, poate o aveți!
Nu, nu așa. Ați trimis linkul - există chapatnitsa mai ieftină. Mulțumesc! Aștept feedback-ul în ce formă a fost trimis. Ceva pe care vânzătorul are un rating scăzut.

Citat: GuGu
Elena ce? Poate că nici nu voi mai avea nevoie de spiromat ...
Am un Deckel, setul include două răzătoare înlocuibile de dimensiuni diferite + protecție pentru degete și un pahar în care sunt introduse „ascuțitoarele”. A costat 200 de ruble !!!
Ca aceasta:

🔗


Spiralele sunt obținute cu o secțiune pătrată, la fel și buclele corecte.
Puteți face „cuiburi” sau găti diferite legume, cum ar fi spaghetele. Pe abur - cel mai bine, își păstrează forma și nu fierb.
Kokoschka
multumesc pentru raspuns Rada-dmstoată lumea visează la Kenwood
Ador și chapatitul și friteuza.
Aveți un Philips sau o altă friteuză cu aer?
mur_myau
Citat: Rada-dms
Cred că nu există spiromat pentru uz zilnic,
Nu spune. Acum sunt în descărcare în vacanță. În loc de făină (paste), îmi fac tot felul de lucruri interesante din dovleac, dovlecei și morcovi pentru o garnitură. Cu sosul, în general este minunat.
Și, de asemenea, un spiromat pentru cei cărora nu li se permite nimic cu gluten.

Nu am încercat să mă marinez, sunt mulțumit de tăierea obișnuită pe alte răzătoare.
Apropo, vreau să spun și eu. Fotografia de sub link este publicitară. Jetoanele din fotografie sunt scurte, ca de la o răzătoare normală, de aproximativ 5 cm. Dacă răsuciți încet un morcov mare sau, să zicem, o bucată de dovlecei, dovleac - obțineți o buclă lungă, pot trage până la 15-20 cm daca incerc. Apoi se înfășoară ca o spirală. Și scurt - ca pe o simplă răzătoare.
OLYUSHA M
Acest lucru este cu siguranță interesant, dar unde la Moscova să cumpărați un chapatnitsa ???
Kokoschka
Cumpărat pe ebee separat și într-o achiziție comună cu Lily (Malva)
OLYUSHA M
MULTUMESC.
Ilona
Acum o vreau și mai mult, această chapatnitsa!
Kokoschka
Ilona, cumpără nu vei regreta, unul dintre cele mai iubite dispozitive! (cine s-ar fi gândit .....)
Rada-dms
kokoshka, oh, nu am observat întrebarea! Am phillips, care este mic !;)
Rada-dms
mur_myau, tocmai acum am găsit timp să-ți iau în considerare dexel-ul, poate că nu trebuie să cumperi scump? Cât durează și nu este greu să-l rotiți pentru frecare?
Kokoschka
Rada-dms, pe friteuza din subiectul ei, voi pune o întrebare
Kokoschka
mur_myau
Citat: Rada-dms
tocmai acum am găsit timp să-ți iau în considerare dexel-ul, poate că nu este nevoie să cumperi scump? Cât durează și nu este greu să-l rotiți pentru frecare?
Trebuie să-l întoarceți ca un ascuțitor obișnuit. Sau răsuciți o legumă înăuntru.
L-am cumpărat nu cu mult timp în urmă și nu jumătate de an. Să vedem ce se întâmplă în continuare. În timp ce ascuțitorul face față sarcinilor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine