Chapatis din zer cu piure de mazăre

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Chapatis din zer cu piure de mazăre

Ingrediente

Ser cald 300 de grame
Făină de grâu 250 de grame
Făină din cereale integrale 250 de grame
Sare 1 linguriță
Ulei vegetal 5 linguri. l.
UMPLERE:
Mazăre 1 pahar
Apă 4 pahare
Arc 1-2 buc
cârnați afumați
Sifon 1/3 linguriță
Sare 1/2 linguriță

Metoda de gătit

  • În primul rând, fac aluatul în Bread Maker, am un Panasonic. Și am pus-o în linie. Uneori la frigider, când nu mai este timp, și mă coc la 6-10 ore.
  • înainte de coacere, împart tot aluatul în bile de dimensiuni egale, aproximativ 38 de grame, este foarte convenabil cu ajutorul unui cântar de bucătărie. aluatul se dovedește bun în chapatnitsa, practic este întotdeauna umflat, dar într-adevăr toate chapatis sunt diferite.
  • Fac umplutura cu o zi înainte.
  • Spal mazărea și le umplu cu apă peste noapte. Dimineața scurg apa și o pun pe un foc mic cu 4 pahare de apă cu sare și sodă. Datorită sifonului, mazărea fierbe foarte repede. Când aproape toată apa s-a evaporat, mazărea este de obicei gata. Când mazărea a dispărut le amestec cu cârnați și ceapă.
  • Adevărat, am făcut umplutura și numai din mazăre, este și delicioasă.
  • Pe parcurs, o fac mereu cu brânză, de data aceasta brânză Mazdam + freca Pormezan. Dar este încă mai gustos să tăiați o roșie. Gustul este mai interesant.
  • Gata, umpl chapatisul și îl fixez cu o scobitoare. Mi-a venit o astfel de idee pentru că am pus o mulțime de umplutură și o fixez în Airfryer. Îl încălzesc timp de trei minute, apoi îl coc la 180 de grade, de asemenea, aproximativ trei minute. Tava conține trei bucăți
  • Dacă nu există friteuză cu aer, puteți mânca așa.
  • Ceapa și cârnații le prăjesc separat.
  • Chapatis din zer cu piure de mazăre
  • Chapatis din zer cu piure de mazăre
  • Chapatis din zer cu piure de mazăre
  • Chapatis din zer cu piure de mazăre
  • Chapatis din zer cu piure de mazăre

Vasul este conceput pentru

22 de bucăți

Program de gătit:

oală chapat + friteuză cu aer

Notă

Nu aș fi crezut niciodată că umplutura de mazăre este atât de bună (sunt indiferent față de ea, ca să spun puțin), a convins soțul meu. Cât de surprins am fost că se dovedește foarte gustos. Are gust de cartof, dar spre deosebire de acesta, mazărea este proteină vegetală. ceea ce este foarte plăcut.

Tanyulya
Lilechka, încearcă-l cu hummus. De basm.
Kokoschka
Tanyulya, Nu am făcut niciodată hummus direct la rețetă ..
Rada-dms
kokoshka, frumusetea! Si eu o vreau !!! Am fugit cu umplutura sa o fac ..... altfel nu voi avea timp, ei trag totul fara umplutura :) Va multumesc pentru ideea cu scobitori !!
Tanyulya
Citat: kokoshka

Tanyulya, Nu am făcut niciodată hummus direct la rețetă ..
Luați în considerare semnificația aceluiași bob de mazăre, deoarece din naut, voi arunca propriile mele, desigur, multe rețete, dar am făcut-o pentru asta, așa cum spun, delicioasă
Kokoschka
Citat: Rada-dms
kokoshka, frumusețe! Si eu o vreau !!! Am fugit cu umplutura sa o fac ..... altfel nu voi avea timp, ei trag totul fara umplutura :) Va multumesc pentru ideea cu scobitori !!
E sigur, acum coac pâinea mai rar.

P.S ACUM făceam chapatis cu mazăre pentru ca soțul meu să lucreze (am chapatis în frigider separat, mazăre într-un castron separat și când și cât iau și umplu, este foarte convenabil.
Așa că o făceam acum și eram prea leneș pentru a introduce o scobitoare și capacul deschis, iar când agățați o scobitoare cu o margine crocantă, îmi place foarte mult.
Tanyulya,: prieteni: mulțumesc, cu siguranță voi încerca
Tanyulya
Nu am crezut eu însumi când am încercat humusul cu o chapatka încât avea un gust atât de delicios. Desigur, iubesc mai mult chapatki cu brânză și roșii.
Kokoschka


Citat: Tanyulya
Desigur, iubesc mai mult chapatki cu brânză și roșii.
Si eu!
Mirabel
Crin, Interesat de rețeta ta pentru chapatok.
Și de ce să ajungeți la cavitatea din interiorul lor, dacă în orice caz le lubrifiați de sus cu umplutură?
Și mi-a plăcut foarte mult rețeta pentru umpluturi și chapatis în sine. Cu siguranță voi face și asta!
Kokoschka
Mirabel, Cred că nu neapărat, ci doar capace mai straturate și etichetate.Dar nu toate părțile din mine s-au deschis.
Vika are umplutura preferată a soțului meu.
Mirabel
Crin, Am pus deja aluatul pe chapatis. Năutul intră în umplutură?
Kokoschka
Da, am făcut-o cu naut, pur și simplu nu-mi amintesc cât de mult raportul lichid cu naut
Mirabel
CrinEi bine, nu este o întrebare de aflat ... cred. cum ai nevoie de apă în hummus
Mulțumesc
Kokoschka
BINE! Atunci va spune impresia!
Mirabel
Crin, cu siguranță!
Mirabel
Kokoschka, Lilechka! Am venit cu un reportaj (dar fără fotografie, fac multe noaptea, bine, deloc înainte de ședințe foto)
Chapatis în sine s-a dovedit a fi foarte gustos, dar buzunarele nu au funcționat și nu au nevoie.
A fost prea leneș pentru a face umplutura de mazăre, dar cu siguranță o voi face și eu. Mâncat astăzi cu brânză Halloumi prăjită și roșii și mozzarella și roșii. Totul a fost gătit într-un grătar de contact.
Foarte gustos! Multumesc mult pentru reteta!
Kokoschka
Mirabel, minunat, foarte bucuros că mi-a plăcut și a funcționat!
De curând am făcut și trimis câte un parmezan la fiecare, dă un accent frumos!
Și cu mazăre, acestea sunt foarte satisfăcătoare, la fel ca mâncarea.
Lorrys
Crin multumesc pentru reteta. Mi-a plăcut pregătirea.
Kokoschka
Lorrys, Larisochka, ce frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine