Plăcintă în spirală cu dovlecei și morcovi

Categorie: Produse de patiserie
Spirală de dovlecei și morcovi

Ingrediente

Făină psh. 200 g
Ulei sl. 100 g
Apa cu gheata 5 linguri. l.
Dovlecel 2 buc.
Morcov 2 buc.
Cașcaval ras 150 g
Ouă 3 buc.
Cremă 10% 200 g
Usturoi 3 dinți
Nucșoară măcinată 2 lingurițe
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • O condiție importantă pentru această plăcintă este ca dovleceii și morcovii să aibă aproximativ același diametru.
  • Din făină, unt rece și apă cu gheață, pregătiți rapid aluatul tocat. Eu, fără alte întrebări, l-am frământat într-o combina. Odată ce s-a format o bucată, aluatul este gata:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Îl distribuim de-a lungul fundului formei, formând laturi, apropiate în înălțime de grosimea dovlecelului:
  • Spirală de dovlecei și morcovi și puneți-l o vreme în frigider.
  • Tăiați morcovii și dovleceii felii subțiri. Pentru a face acest lucru, puteți folosi coji de legume obișnuite, dar vreau să vă avertizez: este de dorit ca morcovii să fie tăiați mai subțiri decât dovleceii, deoarece durează puțin mai mult pentru a găti. Am tăiat legumele cu Victorinox - s-a dovedit prea subțire, cu un cojitor de legume Berner - nu este rău, dar sa dovedit a fi cel mai convenabil pe unitatea inserției plate Berner Vip:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Acum așezăm panglicile de legume peste aluat, începând de pe laturi și alternând legumele între ele:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Iată ce va rezulta un gol luminos ca rezultat:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Pregătirea umpluturii - amestecați ouăle cu smântână, adăugați usturoi tocat, brânză rasă, sare și nucșoară:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Și îl turnăm pe golul nostru:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Se pare că panglicile de legume trebuie așezate mai puțin strâns decât mine, apoi brânza rasă ar curge în crăpături, iar spirala de pe suprafața plăcintei finite ar fi mai pronunțată decât am făcut-o după coacere 180despre Într-o oră:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Și iată cum arată acest tort în original, pe site 🔗:
  • Spirală de dovlecei și morcovi
  • Dar nu a afectat gustul!


Kirks
Foarte frumos și neobișnuit, marcaj
Vasilica
Larissa, ce frumos ! Mi-a plăcut mai ales golul - trandafir pur!
Arka
Arată foarte impresionant! Vă mulțumim pentru construcția interesantă!
Babushka
Larissa, ce capodoperă! Frumusețe și delicioase!
Trishka
Frumos ... O ducem la „coșuri”. Multumesc pentru reteta! ...
dopleta
Și vă mulțumesc tuturor pentru atenție și cuvinte amabile!
Olga VB
Larissace frumoasa este!
S-ar părea că este doar o caserolă de legume, dar datorită designului este o operă de artă culinară.
Ia notă: iubim legumele sub orice formă!
kil
Ei bine, Lorik: mail1: ce fel de frumusețe căutați, fără ambiguitate în marcajele dvs. și, de asemenea, cred că adăugați ardei dulci acolo, mi se pare că, în general, va fi „mâncați din minți”.
dopleta
Citat: kil
mi se pare că va fi în general „mănâncă-ți mintea”
Exact, Ira, s-a gândit și ea, dar iată cum să o exprimăm estetic? Probabil inele și stiva în poziție verticală.
GuGu
Larissa, deja în marcaje .. mulțumesc pentru idee și rețetă .. Cu siguranță o voi găti în curând!
Svetta
O rețetă foarte drăguță, bravo! Voi adăuga pe cont propriu - am făcut un astfel de tort și am adăugat și vinete, dă culori și gust noi.
Svetlana62
Larissa, ce frumos!
Zbor nelimitat de fantezie! Mulțumesc!
Pian
Raportez ...

Spirală de dovlecei și morcovi

totul a fost copt frumos, a trebuit să trec ușor sub grătar (lichid în exces), alte fotografii nu au reușit ...
dopleta
O, ce colorat, Lena! Mulțumesc!
Jyliet
Larissa, te rog, spune-mi despre grosimea benzilor, altfel nu există răzătoare Berner, nu știu cum să-mi dau seama, astfel încât să nu iasă foarte gros?
dopleta
Jyliet, măsurat - grosime aproximativ 1mm
qdesnitsa
Stau și mă gândesc cu ce să înlocuiesc morcovul, altfel nu-mi va plăcea până să tremure în genunchi
Olga VB
Ardei gras, vinete, spanac, roșii fără semințe, rădăcină de țelină, cartofi, sfeclă, ..., - și mai bine dintr-o dată
qdesnitsa
În! multumesc Olga!
Olga VB
Olesya, Ce altceva!
Nu am scris despre nici o varză, inclusiv despre cele cu flori, despre șuncă, brânză, clătite și mai jos în listă ...
Și pot să brodez și cu o cruce
qdesnitsa
Citat: Olga VB
Și, de asemenea, citesc mai multe: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Pot cusatura
și mă mângâi
Olga VB

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine