Tort crema Boston

Categorie: Cofetărie
Tort crema Boston

Ingrediente

Biscuit:
făină 125 g
zahăr 100 g + 50 g
gălbenușuri 4 lucruri.
proteine 4 lucruri.
praf de copt 15 g
suc de lămâie 1 linguriță
ulei vegetal 3 linguri. l.
Cremă:
lapte 500 ml
ouă 2 buc.
vanilie 1 pachet
amidon 30 g
zahăr 100 g
unt 50 g

Metoda de gătit

  • Permiteți-mi să vă prezint o prăjitură destul de simplă și în același timp, surprinzător de nerealist de delicioasă. Am pregătit ceaiul acasă să-l beau, adunat într-o singură ședință.
  • Nu credeam că va fi atât de delicios.
  • Tort crema Boston
  • Spun imediat, am făcut ceai acasă să beau, așa că nu m-am deranjat cu decorul - conform versiunii exprese - cu caramel.
  • Tort crema Boston
  • Vreau doar să vă împărtășesc, această rețetă poate fi utilă cuiva. Asa de....
  • Biscuit:
  • Pentru a face acest lucru, amestecați făina + praful de copt + 50 g zahăr.
  • Bateți gălbenușurile + sucul de lămâie + uleiul vegetal.
  • bateți proteina + zahăr (100 g) până la vârfuri.
  • Se amestecă masa proteică cu gălbenușul și se adaugă amestecul uscat în trei etape.
  • Coaceți la 175despre De la 30-40 de minute.
  • Răciți tortul rezultat și tăiați-l pe lungime în 3-4 bucăți.
  • Cremă:
  • Se fierbe lapte + vanilie,
  • ouă + amidon + zahăr bătut.
  • Se toarnă lapte în amestecul de ouă mereu. se lasă pe aragaz, se fierbe și se fierbe timp de 2 minute.
  • Scoateți crema de pe foc și amestecați untul.
  • Puneți crema la răcit, acoperind-o cu un film.
  • Asamblare:
  • Întindeți prăjiturile cu smântână.
  • Decorează blatul tortului cu glazură de ciocolată.
  • Și iată tăietorii:
  • Tort crema Boston
  • Tort crema Boston

Notă

Sunt pur și simplu încântat de această rețetă, tortul se dovedește a fi cel mai delicat, înmuiat.

Elena Tim
Natasha, tortul arată minunat și foarte neobișnuit!
Cu adevărat delicios, judecând după tăietură! Dar ce fel de caramel este acesta? Cum să o facă? Mai mult decât atât, astfel încât să fie atât de galbenă?
mur_myau
Frumos tort. La revedere de la dietă!
Marcă
Și o bucată pentru mine !!! Am vrut s-o fac !!! Da, și despre caramel, mă întreb de ce o culoare galbenă atât de bogată?!
sonyuka
Citat: Elena Tim
Dar ce fel de caramel este acesta? Cum să o facă? Mai mult decât atât, astfel încât să fie atât de galbenă?

Citat: Mar_k
Da, și despre caramel, mă întreb de ce o culoare galbenă atât de bogată?!

Citat: mur_myau
Frumos tort.

Multumesc fetelor. Tortul este cu adevărat delicios și ușor de preparat.
Caramel de preparare obișnuită, nici nu-mi amintesc pe ce site l-am citit. În principiu, prepararea ca caramelul clasic - zahăr + puțină apă.
L-am fiert la consistența dorită, l-am turnat pe pergament și imediat ce a înghețat (literalmente 2-3 minute), l-am scos și l-am rupt. Și apoi a băgat resturile pe tort.
.... Dar culoarea ....... culorile alimentare pentru a ajuta
Marcă
Citat: sonyuka


.... Dar culoarea ....... culorile alimentare pentru a ajuta
iar pieptul tocmai s-a deschis
Desen animat
Și am copt o prăjitură și o frișcă fiartă, da) Aștept să se răcească pentru a o acoperi
Biscuitul este foarte aerisit, a crescut bine. Mai mult de 5 cm înălțime 22 cm în formă)
sonyuka
Citat: Cartoon
Și am copt o prăjitură și o frișcă fiartă, da) Aștept să se răcească pentru a o acoperi
Biscuitul este foarte aerisit, a crescut bine. Mai mult de 5 cm înălțime 22 cm în formă)

Dacă aveți lapte acasă, puteți totuși fiecare dintre prăjituri (una când îl tăiați, se dovedește puțin), înmuiați-l cu lapte cu zahăr sau lapte cu lapte condensat (încălziți laptele doar astfel încât zahărul să se dizolve mai bine.
Apoi, tortul se va topi, în general, pe drum în gură

Sper că am avut timp cu sfaturile mele tardive Deși va fi delicios fără impregnare
sonyuka
Marcă, Da. Totul ingenios este simplu
Desen animat
Iată-mă aici))
Ar fi necesar să-l tai mâine, dar nu pot rezista))

Tort crema Boston

Tort crema Boston

Tortul este pentru mine, deci este urât, fără înfrumusețări)) L-am înmuiat la sfat, dar destul de puțin, chiar și fără el ar fi fraged, cred) Și este doar o oră în frigider a petrecut tortul) Mâine soțul meu va evalua)) O mulțime de smântână, acum, dacă împărțiți în 4 prăjituri (era posibil, eram prea leneș), atunci toată crema ar dispărea) Am mâncat restul doar cu o lingură mare))

Multumesc pentru reteta! Foarte ușor de gătit)
Lera-7
Am făcut acest tort astăzi. Prajitura a fost coaptă în Cuc-1051, tăiată în patru prăjituri și untă cu smântână.Blatul și părțile laterale sunt, de asemenea, crem. Nu am putut rezista, am încercat deja o piesă: girl_red: mi-a plăcut foarte mult! Natalia, mulțumesc pentru rețetă
sonyuka
Desen animat, ce tăietură grozavă! Ma bucur ca ti-a placut
Lera-7, mănâncă cu plăcere
Desen animat
Am făcut un tort pentru celelalte fiice ale mele) Toată lumea a plăcut) Mai ales că nu este gras)

Am făcut o charlotte pe acest biscuit astăzi într-un multicooker

Tort crema Boston
(dintr-un anumit motiv nu a fost posibilă încărcarea prin galeria forumului) Nu funcționează

S-a ridicat și el sus, mi-a plăcut mai mult decât rețeta clasică, mai moale)

inca multumesc pentru reteta!
sonyuka
Desen animatMănâncă cu plăcere
Mila_29
Super!!!!
echeva
Citat: sonyuka
Scoateți crema de pe foc și amestecați untul.
Am înțeles corect că adăugăm puțin la crema fierbinte? Sau, ca de obicei, așteptăm până se răcește în cameră. t, apoi adăugați ulei topit?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine