Elena Tim
Fetelor, mai luați o slujbă. Doar nu judecați foarte strict, a fost un experiment pur.

Șuncă la cârnați „amatori” în fabricantul de șuncă Tescoma (Elena Tim)

Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Irina.
Citat: Masinen
Irin A., ai făcut o șuncă grozavă !!

Marina, multumesc !!! Abia acum am aflat că l-am gătit la 100 *, cuptorul zace, pentru că atunci culoarea este probabil aceeași și a digerat asta înseamnă.
Nimic, voi învăța, trebuie doar să cumpăr o șuncă.

Lena, s-a dovedit cârnați mișto. M-am dus să citesc.
Masinen
Fetelor, ambele mele șuncă din partea albă și din Teskoma sunt gata.
Concluzie: rezultatul este același, nu am observat diferența
Se potrivește mult mai mult în cel cu fețe albe decât în ​​cel plictisitor.
Atașarea fotografiei)
Șuncă albă, gătită în Shtebe, 75 g
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)

Sunca Tescoma
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)

Șunca sa dovedit a fi slabă, a fost necesar să adăugați carne de porc.
Cântec
Fete, Lena, MashaEi bine, nu este corect ... imagini atât de delicioase pentru noapte ...
Nu suport, voi merge și înghiți Mănânc chiar acum. Și cine va fi de vină? Tu!!!
kirch
Este clar că totul depinde de tehnologie și nu de marca șuncă. Acesta este un minus pentru producătorii de Beloboka că nu există sfaturi de gătit în instrucțiuni. Dar încă nu regret că am scăpat de Beloboka. Aștept Tekkiy.
Masinen
Și soțul meu mă întreabă astăzi:
Îți vei lua dispozitivul miracol cu ​​tine?
Eram nebun și spun, ce fel de mașină minune este?
Și el, ei bine, cel care face cârnați
Verificat))
Irina.
Masinen, ce frumusete!!! Delicios, asta e sigur.

Fetelor, care a gătit deja în Belobok sau Redmond înainte, există o diferență în gustul și suculența șunca finită dacă o gătiți în moduri diferite, adică dacă o gătiți în apă sau o coaceți în cuptor sau în un uscător de aer?
Masinen
Irina., și ai văzut, am pus 2 șuncă. Una de la Beloboka, iar a doua de la Tescoma. Am gatit ambele 75 g
Și nu există nicio diferență.
Tanyulya
Citat: Masinen

Irina., și ai văzut, am pus 2 șuncă. Una de la Beloboka, iar a doua de la Tescoma. Am gatit ambele 75 g
Și nu există nicio diferență.
Iată-mă Mash, am decis că Beloboka mea este bună pentru toată lumea, plus metalul. Deci Teskomoi s-a îmbolnăvit practic, îl voi cumpăra, e bine, dar agonia a dispărut
Masinen
Tanyulya, chiar mi s-a părut mai bine presa albă)
Aceasta este pur impresia mea, poate nu)
Singurul lucru care este convenabil în Tescom este că este ușor de închis și nu aveți nevoie de pachete, dar nu este convenabil să nu puteți pune în sediu, cumva)
GTI Tatiana
Maria, Ambele sunt bune, roz. Frumusețea este păcat.
Și despre cine este mai convenabil, aceasta este cu siguranță o afacere de masterat. Este mai convenabil pentru mine să merg la dacha Teskom, nu există Steba, dar există un aragaz cu inducție. Și acasă Belobok + Steba = comunitate completă.
Irina.
Masha, Mi-am dat seama că nu există nicio diferență în companie. Ambele au fost fierte în apă. Adică, există vreo diferență dacă o fierbeți în apă sau o coaceți în cuptor? Dacă o coaceți, se dovedește mai uscată?
Am electr. aragazul are deja 15 ani, nu vreau să-l schimb încă, cu greu îl folosesc acum, doar cuptorul. Este necesar să efectuați un test, ce temperatură va păstra la cea mai mică diviziune a patru. În multicooker, nu am un mod, astfel încât temperatura să poată fi setată. Ar fi convenabil pentru mine să coac în cuptor sau în aer, dacă ar exista Beloboka. Deci, mă întreb care este cel mai bun mod de a găti?
P.S. Cu mine pe „tu”.
Irina.
Citat: Tanyulya
Iată-mă Mash, am decis că Beloboka mea este bună pentru toată lumea, plus metalul. Deci Teskomoi s-a îmbolnăvit practic, îl voi cumpăra, e bine, dar agonia a dispărut

Măi, și asta îmi adaugă și mai multă angoasă mentală.
Mă duc și pun o cratiță (deși este deja noapte), voi măsura temperatura și apoi voi „dansa” din asta. Poate că temperatura mea va fi mai mare decât temperatura necesară și îmi scot capul de ce fel de șuncă am nevoie.
Viki
Citat: Irin A.
Dacă o coaceți, se dovedește mai uscată?
L-am luat în uscătorul de aer de pe uscat. Produs în Belobok, iar lichidul curgea din el în timpul coacerii. Poate de aceea este mai uscat. Belobok mi-a fost dat să-l folosesc, iar acum am cumpărat un Shinkovar. Nu poate curge din el, există un balon solid. Dar nu se încadrează în uscătorul de aer.
Irina.
Vika, mulțumesc pentru răspuns !!!
vernisag
Fetelor, cei albi și roșii sunt la fel?

Redmond a fost întotdeauna în Yulmart și toată lumea s-a evaporat
Asta e tot tu, agenție de publicitate, la naiba ...
lettohka ttt
Bună ziua și am văzut acest lucru de unde să cumpăr ??
Nikusya
Fetelor, nici măcar nu înțeleg, dar pot să gătesc doar o șuncă într-o oală pe un aragaz?
GTI Tatiana
Nikusya, desigur. Trebuie doar să monitorizați temperatura. Unele rețete scriu „aduceți la fierbere și gătiți la foc mic ......)
Și în cuptor poți. Nu știu despre Teskomovskaya, este din plastic, ce T * permite producătorul? Și în Belobok este cu siguranță posibil.
Linadoc
Aici, după cum am promis, cârnați de șuncă cu boia în Belobok la 70 * C 4 ore.
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Nu am primit o fotografie bună - mă grăbeam pentru „Ultimul apel”, apoi a trebuit să mă grăbesc pentru a salva aterizarea de căldură. Dacă aveți întrebări, voi răspunde duminică.
vernisag
Citat: vernisag
Fetelor, cei albi și roșii sunt la fel?
Sau sunt diferite?
GTI Tatiana
Aceeași. Redmond - China, Beloboka - Rusia. Ambele sunt fabricate din oțel inoxidabil și principiul de funcționare este același))
vernisag
Mulțumesc Tanyush
Trishka
Fetelor, ce delicios este aici! ... Și spuneți-mi (celor care au Teskom), în MV Panasonic 18, se va potrivi unitatea sau va fi necesar să obțineți vase? ...
GTI Tatiana
Irina,
Helga-Light
Fetelor și nimeni nu a încercat să gătească în Belobok în cuptor cu o sondă de temperatură? Am așa ceva în cuptor, dar nu l-am folosit niciodată, nici nu știu de ce parte să mă apropii de el. Dacă înțeleg corect, sonda de temperatură mă va informa că temperatura setată a fost atinsă în vasul care se pregătește, pentru șuncă voi seta 75 C, dar cât ar trebui să gătesc în continuare în acest mod atunci ???
NatalyMur
După cum înțeleg, imediat ce temperatura din șuncă a devenit de 75 de grade. este timpul să-l scoateți și să-l răciți repede ... Puteți împinge sonda de temperatură în interiorul Beloboka?

M-am uitat la omul Cârnați. Citez: Gătit - la 80 de grade. Celsius la o rată de 1 minut pe 1 mm diametru + 20 minute pentru fierbere. (El o face la cuptor)
Helga-Light
Citat: NatalyMur
Puteți împinge sonda de temperatură în interiorul Beloboka?
Am o sondă de temperatură - acesta este un ac separat cu o mufă de cablu, este conectat în cuptor și acest ac pe care vreau să îl introduc în Belobok, dacă este necesar, voi face o gaură suplimentară deasupra.
Un singur lucru până acum nu pot să înțeleg - în timpul discuției, ei scriu că timpul de gătire când apa atinge 80 de grade este să gătești timp de 2 ore. Șunca din interior se va încălzi la 75 de grade timp de 2 ore la o temperatură externă de 80?
NatalyMur
Nu știu, fetele par să facă aproximativ 3 ore în acest mod.
GTI Tatiana
Helga-Light, Folosesc sonda de temperatură centrală când coc pâinea la cuptor. Pun indicatorul roșu la 96 * și mă uit când săgeata atinge acest semn - pâinea este gata. La fel este și cu carnea. Dar în Belobok, nu știu cum să îl introduc, astfel încât pachetul să nu fie deteriorat.
Helga-Light
GTI Tatiana, aveți o sondă de temperatură încorporată sau un ac achiziționat separat? Și de sus pentru a deteriora pachetul - cred că nu este critic
GTI Tatiana
Am asemenea Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material) cumpărat separat.
Helga-Light
Am un cuptor electric încorporat. Mi-am dat seama cum să-l instalez în Belobok, acum mă voi gândi la durata timpului de gătit.
Shelena
Helga-Light - Olga, mai recent, în acest fir, Pakat a vorbit despre cum a gătit șuncă în Belobok la cuptor. El a indicat ora și temperatura.
Citiți și, dacă este necesar, întrebați-l despre complexitățile:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0
Helga-Light
Lena, mulțumesc. Am citit asta, chiar am numărat Fahrenheit la Celsius, dar vreau să mă joc cu termoschp. în caz contrar, a rămas inactiv pentru al doilea an.
Am găsit Temka despre sondele de temperatură - voi merge la studiu, altfel încep să inund))))
Shelena
Olya, împărtășiți apoi rezultatul experimentului, vă rog.
Helga-Light
Necesar! Singurul lucru care rămâne este să obții carnea să cumpere))))
Shelena
Asta e nimic!
Nikusya
GTI Tatiana, multumesc, altfel eram putin confuz! Problema este mică, rămâne să cumpărați șuncătorul și sonda de temperatură!
NatalyMur
Aproape, stau și aștept sonda de temperatură, nu vreau cotlete, dar mi-e teamă să fac șuncă fără ea ...
Loya
Buna! În cele din urmă am primit o șuncă, nu o carne presată gătită. Nici nu speram la un rezultat pozitiv. A făcut aici conform acestei rețete de la Maria Masinen... Făcută într-o șuncă Redmond, coaptă într-un filtru de pâine, apărată în frigider într-o matriță timp de 16 ore. Apoi am gătit într-un multicooker pe un multi-aragaz 80 de grade timp de 3 ore. Am făcut-o cu un început întârziat, astfel încât să fiu gata până dimineața. Cred că secretul succesului este urmărirea rețetei fără îndoială.

Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Tashenka
Loya, frumusetea! Cu un start!
Cum vreau să trăiesc cel puțin câteva zile într-o atmosferă liniștită pentru a-mi obține Belobokul ... Faceți băieții un "stand".
Shelena
Loya, cu prima sunca! Frumos și foarte apetisant!
Loya
Tashenka, și ce împiedică?
Tashenka
Aceiași băieți care ar trebui să încerce totul. Până la carne crudă ...
Elena Tim
Citat: GTI
Nu știu despre Teskomovskaya, este din plastic, ce T * permite producătorul?
Tanyush, producătorul Teskoma, indică o temperatură de gătit de 75-85C nu din cauza plasticului, ci din cauza faptului că cârnații și șunca nu sunt gătite deloc la o temperatură mai mare. Știi deja asta. Deci, nu este vorba de plastic, ci de faptul că carnea va usca nafig la fierbere, chiar și atunci când este lentă.
Loya
Un cerc vicios! : Băieții mei nu mă deranjează, dar gătesc noaptea - având în vedere ziua de lucru „jgheab”. Dar când această supă de varză și niște pâine caldă de casă, mmmm!
Elena Tim
Loya, JAMON MARE !!!
GTI Tatiana
Citat: Elena Tim
Tanyush, producătorul Teskoma indică o temperatură de gătit de 75-85C, nu din cauza plasticului

In, mă refeream la temperatura cuptorului. Nu gătesc. Cine are exact T * în cuptor este bun. Doar că în unele rețete scriu că ai nevoie de T * la cuptor, să zicem 200-205 * coaceți timp de 40 de minute. Plasticul Teskoma poate rezista la ce grade?
GTI Tatiana
Loya, Vedere superba! Felicitări))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine