Inghetata superba

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Inghetata superba

Ingrediente

Ciocolata neagra 200 g
Lapte condensat 395 g (1 cutie)
Cremă de la 33% 600 ml
Prăjituri cu ciocolată 120 g
Barul Toblerone 100 g

Metoda de gătit

  • Foarte ușor de preparat, chiar și pentru cei fără un aparat de înghețat!
  • Topiți ciocolata (ruptă în bucăți mici) într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde. Cuptor cu microunde: 30 sec la putere MAX, apoi amestecați și repetați dacă este necesar. Se lasă deoparte 5 minute să se răcească ușor.
  • Între timp, bateți smântâna și laptele condensat împreună până se omogenizează. Adăugați ciocolată treptat.
  • Se amestecă suplimentele. Am aceste prăjituri cu ciocolată și bucăți de ciocolată Toblerone (prăjituri și ciocolată rupte în bucăți) Puteți folosi un prăjitură sau îl puteți înlocui cu ciocolată cu nuci sau bucăți dintr-o batonă de ciocolată tip Marte, aici imaginația poate fi nelimitată.
  • Se toarnă înghețata într-un recipient congelator, se acoperă și se congelează peste noapte sau până se întărește.
  • Nu mi-a venit să cred că înghețata nu cristalizează când este înghețată, dar acesta este un FAPT!

Notă

Rețeta Tanei 🔗

Serg22
Mulțumesc! Rețetă grozavă. Toată lumea iubește totul cu mine ciocolata. Coac constant biscuiți cu cacao și înghețată cu cafea și cacao. Cu siguranță voi încerca această rețetă în viitorul apropiat. L-am dus la marcaje.

Citat: GruSha
Nu mi-a venit să cred că înghețata nu cristalizează când este înghețată, dar acesta este un FAPT!
În principiu, nu pot exista cristale de gheață aici. Există multă grăsime, lactoză. Se cristalizează acolo unde există puțină lactoză și grăsimi. Rețete cu 20% smântână, amidon etc. Este foarte ușor să obții gheață acolo. Aveți grijă cine reduce cantitatea de smântână, o diluează cu lapte, fără a adăuga lapte praf.
GruSha
Sergey, multumesc :-)
Cred că vă va plăcea rețeta, mai ales că umplutura poate fi oricare
Kirks
Și câtă înghețată se obține din această cantitate de produse?
GruSha
Mai mult de un kilogram. Și + umpluturi pe măsură ce introduceți. Natalia, puteți face jumătate din acesta pentru încercare ;-)
Kirks
Vă mulțumim că ne testați și avem nevoie de cel puțin un kilogram, m-am gândit, dacă nu este suficient. Cu siguranță o voi face, rămâne doar să cumpăr crema.
GruSha
Natalia, scrie mai târziu cum le-a plăcut familiei tale înghețata sau nu
Kirks
Mulțumesc pentru rețetă, am făcut jumătate din ciocolată neagră și cu lapte și prăjituri Jubilee, am adăugat nuci. Foarte gustos, o voi face deseori schimbând umpluturile Inghetata superba nu a reușit să facă mingi frumoase
GruSha
Nataliace culoare are ciocolata, delicioasa. Avantajul acestei rețete este că schimbând umpluturile de fiecare dată când obținem un gust nou :-)
Multumesc !!!
Le-persona
Îmi place înghețata de ciocolată! multumesc pentru reteta!
GruSha
Alyona, Și mie îmi place
Leka_s
Foarte gustos! Am luat ciocolată neagră și cu lapte, așa că nu am vrut să mă înec în micronul de lapte și m-am transformat în kupinki și baia nu a ajutat mai târziu, ca urmare, am avut înghețată cu chipsuri de ciocolată, fiica mea a spus că acest lucru este cea mai delicioasă înghețată pentru că există multă ciocolată
Făcut fără un aparat de înghețată
Inghetata superba
GruSha
Alyona, dacă micilor noștri capricioși critici le place, înseamnă cu adevărat delicios
Vă mulțumim pentru fotografie și încredere
Fly-Mulet
înghețata s-a dovedit FOARTE gustoasă. Și cel mai important, există o compoziție clară. Și apoi cumpărați un magazin și nu știți ce hrăniți copilul. Am citit o grămadă de metode și rețete. Și cu producători de înghețată și aragazuri pentru lapte și cu baie de apă ...atât de mulți hemoroizi se aranjează singuri, dar de fapt totul este foarte simplu - smântână 500 ml 33-35% și o cutie de lapte condensat. Am doborât totul cu un mixer timp de aproximativ 7 minute și apoi am adăugat aditivii mei preferați - cacao, chipsuri de ciocolată, bucăți de prăjituri, fructe de pădure din gem etc. Principalul secret este că nu există apă, altfel îngheață în cristale și este neplăcut de mâncat. Prin urmare, este mai bine să nu adăugați fructe crude, acestea cristalizând. Și în congelator pentru câteva ore sau peste noapte. Dimineața primești super înghețată - structură gustoasă, excelentă. MULTUMESC PENTRU RETETA!

Inghetata superba
Inghetata superba
Pichenka
De mult timp fac cu smântână 33% + lapte condensat + adăugări de nuci sau fructe de pădure. Al meu este iubit fără aditivi.
Lapte condensat 1/2 cutie. Nu ne place foarte mult dulce. Gustos cu lapte condensat fiert (am gasit aceasta reteta aici pe forum).
Mereu excelent, nu cristalizează. După volum, se obține un recipient de litru complet.
Multumesc tuturor.
Pichenka
Citat: Fly-Mulet

atât de mulți hemoroizi se aranjează singuri, dar de fapt totul este foarte simplu - smântână 500 ml 33-35% și o cutie de lapte condensat.
Așa este, doar nu peste tot există 33% smântână și nu este ușor să cumperi lapte condensat normal ...
Takshta ...
varietate
Este gustos, este gustos (eu însumi fac o astfel de „înghețată” când rămâne puțină frișcă după coacere), dar este grasă, de aceea nu se cristalizează. Sunt o astfel de „înghețată” pentru orice eventualitate, pentru a nu dăuna sănătății mele și a familiei mele, o folosesc doar ca aditiv la caserole, fructe de pădure și fructe și nu mai mult decât o lingură, dar nu ca un fel de mâncare independent.
Interesant, care este conținutul său de grăsime la 100 g ca rezultat?
Pichenka
Da, probabil aproape la fel și rămâne. Al meu în sensul completitudinii nu este amenințat, iar acesta nu este mâncare, ci o delicatesă. Mai adaug în cafea. Dar mulți oameni mănâncă frișcă cu fructe, de exemplu. Există, de asemenea, un conținut ridicat de grăsimi acolo?
irina23
Gulsina, mulțumesc pentru rețetă. Am făcut înghețată excelentă de două ori, o dată conform rețetei, dar ciocolata nu a interferat cu firimiturile mele de ciocolată, foarte gustoase. Am făcut un pachet de cremă Valio 35 ℅, 0,6 cutii de lapte condensat (dulce pentru gustul nostru) rapid delicios. a doua oară fără ciocolată. Nici un producător de înghețată. Rețeta este grozavă.
julia_bb
Mă alătur raportului, acest lucru este încă în producătorul de gheață, mai târziu îl voi posta în castron))
GruSha, multumesc pentru reteta, foarte gustoasa
Inghetata superba
bagiraSochi
Mulțumesc pentru rețetă. Am făcut asta deja de mai multe ori. Și cu ciocolată și fără ciocolată, doar smântână și lapte condensat, cu și fără aditivi. Foarte gustos, rezultat excelent de fiecare dată)
GruSha
Irina, foarte tare bucuros că mi-a plăcut atât de mult rețeta !!! mulțumesc
bagiraSochi
Nu am un producător de înghețată, la un moment dat am vrut să cumpăr, apoi cumva nu am avut timp pentru asta. Și vânătoare de înghețată, prăjire) Rețeta îmi place tocmai pentru că nu cristalizează în congelator. Nu este nevoie să amestecați. Și sunt o persoană leneșă) Îmi place când este rapid, gustos și un minim de mișcări ale corpului)
GruSha
Sunt la fel de leneș

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine