Prăjituri de ovăz și secară

Categorie: Produse de patiserie
Prăjituri de ovăz și secară

Ingrediente

Făină de ovăz 150 g
Făină de secară din cereale integrale 100 g
Zahăr 120 g
Praf de copt 5 g
CO de ou 1 buc
Unt 50 g
Miere lichidă 40 g
Smântână 15% 40 g
Sare 2 g
Scorţişoară ciupi

Metoda de gătit

  • Bateți oul cu zahăr.
  • Cernem fulgii de ovăz cu praful de copt și făina de secară într-un castron. Se adaugă scorțișoară și se amestecă.
  • Topeste untul, adauga miere lichida si smantana. Amesteca.
  • Combinați amestecul de ulei cu amestecul de ouă și amestecați până se omogenizează.
  • Combinați amestecuri uscate și lichide, frământați aluatul.
  • Rulează bilele de mărimea unei nuci din aluatul înmuiat în apă sau ulei vegetal și aplatizează puțin. Am folosit o seringă de presat, aluatul nu a fost pre-răcit.
  • Așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt (covor de silicon).
  • Prăjituri de ovăz și secară Prăjituri de ovăz și secară
  • Coaceți în preîncălzit la 180despreDin cuptor timp de 20 de minute sau până când se înmoaie (pentru apăsat, sunt suficiente 7-10 minute).
  • Am 2 foi de copt, ultima este incompletă.
  • Prăjituri de ovăz și secară
  • Prăjituri de ovăz și secară Prăjituri de ovăz și secară Prăjituri de ovăz și secară

Notă

Sursa rețetei 🔗

Irina Dolars
Iubesc fursecurile cu fulgi de ovăz
Ieri mi-am amintit doar că nu am mai făcut-o de mult timp
olesya26
Anya este un astfel de cookie este un adevărat festin pentru ochi. Toate produsele există, cu excepția făinii de ovăz, îl puteți înlocui cu fulgi de ovăz măcinați?
Irina Dolars
Am măcinat fulgi de ovăz într-un mixer. Piese mici au dat peste. Dar avea gust de nuci
olesya26
Irinka mulțumesc
Anka_DL
Irina, 0lesya, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei
0lesya, foarte des folosesc fulgi măcinați în loc de fulgi de ovăz, așa că cred că este destul de posibil
Tashenka
Mulțumesc! Rețetă grozavă! Cu siguranță voi încerca să coac în acest weekend.
Anka_DL
Natalia., Mă bucur că rețeta este interesantă. Voi aștepta recenzia
Galionul-6
kotyuchok
Bună ziua tuturor și am dat peste fursecuri, de multe ori fac fulgi de ovăz cu o parte din făină de grâu, cumva nu mi-a trecut prin cap că aș putea turna secară. Mulțumesc, Anya, cu siguranță voi încerca.
Anka_DL
Helena, Olesya, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei
olesya26
Anya raportează că am copt cookie-urile DELICIOS fotografia poate fi mâine dacă cookie-urile supraviețuiesc, este întuneric acum și nu pot face o fotografie fără un flash Am făcut o rată dublă simultan, totul conform rețetei. Adevărul se lipsește de mâinile mele: s-a lăsat: Mulțumesc pentru rețetă.
Anka_DL
0lesya, aceasta este eficiența. Mă bucur că ne-a plăcut. După cum înțeleg, nu am făcut-o cu presa, ci cu mâinile, nu? Udați mânerele cu apă? Sper că vor trăi până mâine, chiar vreau să o văd. Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră
P. Pendurina
Am imediat întrebări:
1) Am făină de secară decojită și făină de grâu integrală, dar n-am făcut făină de secară. Ce făină este mai bine să iei?
2) Nici nu este miere. Înlocuiți cu ceva sau săriți peste acest punct?
3) Puteți apăsa direct pe o foaie de copt sau trebuie acoperită?
Anka_DL
Citat: P. Pendurina
1) Am făină de secară decojită și făină de grâu integrală, dar n-am făcut făină de secară. Ce făină este mai bine să iei?
secară decojită
Citat: P. Pendurina
Nici mierea nu este. Înlocuiți cu ceva sau săriți peste acest punct?
înlocuiți cu sirop de agave, sirop de arțar, zahăr brun, bine sau alb) Adică păstrăm dulceața, schimbând ușor gustul produsului final
Citat: P. Pendurina
Puteți apăsa direct pe o foaie de copt sau trebuie acoperită?
Dacă nu acoperiți foaia de copt cu nimic, atunci trebuie totuși să ungeți cu ulei .... pot apărea dificultăți la decantare .... dar acest lucru este teoretic. trebuie să verificați, nu am încercat să citesc subiectul despre seringa de presă, fetele au scris acolo că au fost presate pe o foaie de copt unsă
P. Pendurina
Am făcut și alți biscuiți apăsând direct pe foaia de copt, a funcționat. Probabil voi încerca asta și aia și voi compara.
Anka_DL
Citat: P. Pendurina
Voi încerca asta și aia și voi compara.
abordarea corectă. doar aici este important să te uiți la ce rețetă ai făcut ultima dată. Cel mai adesea, rețetele pentru fursecuri sunt prescrise pentru seringile de presă, unde există o cantitate mare de ulei. Datorită acestui fapt, nu trebuie să se lipească de foaia de copt goală. Este relativ puțin ulei în această rețetă .... pentru că mă tem că s-ar putea lipi. practica va arăta. Dacă încercați, dezabonați-vă, vă rog, a devenit chiar interesant
olesya26
Prăjituri de ovăz și secară
Iată fotografia. Anya mulțumesc că o voi face de mai multe ori, doar cu mănuși pentru a nu se lipi de mâini și voi cumpăra făină de ovăz
Anka_DL
0lesya, s-au dovedit fursecuri frumoase. Ai făcut fulgi? Le-ai măcinat? Mă uit la bucăți mari
olesya26
Da, Anya, măcinată, doar în râșniță, a fost prea leneșă pentru a obține râșnița de carne, dar ei au refuzat să mănânce terci din fulgi de ovăz, rețeta a fost la timp Mi-au plăcut foarte mult prăjiturile, MULȚUMIM !!!!
Fragolina
Anya, vă mulțumesc foarte mult pentru un astfel de fursec minunat. Gustați ca unul de magazin, doar mai gustos, mai gustos. Am luat-o jos într-o singură ședință, puteți spune - soț cu lapte, eu cu cafea și fiica mea au primit câteva prăjituri pe care le voi repeta cu siguranță
Prăjituri de ovăz și secară
P. Pendurina
Multumesc pentru reteta! Am copt-o cu făină de secară și scorțișoară, dar nu am putut aprecia rețeta pentru că am expus excesiv fursecurile în cuptor.
Dar acum știu sigur că nu este deloc necesar să ungeți o foaie de copt sau să o acoperiți cu hârtie. Totul era perfect presat pe o foaie de copt uscată și curată. Apăsați pe Marcato.
Impresia generală a rețetei este foarte mare. Este ușor de făcut, presarea este plăcută, o porție de doar 1 foaie de copt este convenabilă. Cel mai laborios lucru a fost să cerne fulgi de ovăz.
Alisa-Topol
Și îl am pe Marcato. Biscuitul a ieșit grozav. Am făcut-o chiar de două ori deja. Pentru prima dată, 1 porție (pentru proces), iar a doua oară, dublă, poate așteptam un prieten - un mare iubitor de ovăz. cookie-uri. Vă mulțumesc foarte mult pentru amândoi!
Anka_DL
HELENA, Sunt foarte bucuros că mi-au plăcut cookie-urile
galchonok
AnyaVă mulțumesc foarte mult pentru delicioasa rețetă de prăjituri! Multă vreme am vrut să încerc cookie-uri cu fulgi de ovăz cu făină de secară, datorită rețetei tale, s-a întâmplat! Mi-a plăcut, doar foarte, foarte mult! Mai mult decât grâu! Rețeta a fost trimisă la „favorite”
Prăjituri de ovăz și secară
Anka_DL
Bifează marcajul, bucuros că ți-a plăcut.
Și mulțumesc pentru pont
vatruska
Foarte gustos! Cum aș putea rezista să nu devor aluatul? ...
Anka_DL
Svetlana, Cred că în varianta la cuptor sunt încă mai gustoase
Tumanchik
Mi-a placut foarte mult! Am copt copiii pentru un picnic. Ideea a venit dimineața. Cu o oră înainte de plecare. A avut timp. Doar mierea și zahărul au fost înlocuite cu miere artificială. Mă tem că expun mierea naturală tratamentului termic. Acest lucru a făcut gustul și mai interesant. Mulțumesc foarte mult!
Anka_DL
Irina,
Alycha
Mulțumesc. Cookie-uri delicioase. Voi repeta de mai multe ori
Tumanchik
Anya încă o dată coace aceste cookie-uri și amintește-ți cu un cuvânt bun! Azi am adăugat susan și cacao! Am simțit mai puțin gust de secară și mai multă ciocolată! Mulțumesc foarte mult!
Lagri
Anka_DL, Raportez și vă mulțumesc din partea familiei noastre. Foarte delicios!
Prăjituri de ovăz și secară
Mi-a plăcut că aceste cookie-uri pot fi făcute cu o seringă de presă. Am câteva dintre ele învechite și de multe ori nu coacem prăjituri, așa că presa nu mai funcționează). Și rețeta dvs. ne este foarte utilă (aici nu este mult ulei) și așa cum nu am mai văzut-o până acum. Acum voi ștampila astfel de cookie-uri.
Anchic
Am o mulțumire întârziată: vă mulțumesc mult pentru rețetă! Cookie-uri delicioase! Am copt-o de două ori până acum. Odată cu prescripție medicală, depunere foarte bună a seringii. Și a doua oară am făcut-o cu modificări, am înlocuit oul cu amidon (nepotul meu a început să fie alergic la grâu și ouă de pui, căutam ceva care să-i facă plăcere). Dar nu am adăugat suficientă apă, aluatul a fost rece, așa că l-am modelat cu o matriță. Reportaj foto:
Prima alergare Prăjituri de ovăz și secară

Și fără ou, a doua fugă Prăjituri de ovăz și secară
Marusya777
Mulțumim autorului pentru această rețetă !! Poate că acesta este cel mai bun prăjitură cu fulgi de ovăz!
Am făcut câteva modificări, în loc de făină de secară am adăugat 50 g tărâțe de secară și 50 g tărâțe de ovăz și am tocat fulgi de ovăz, dar nu a ieșit la făină.Gust uimitor !! Migdală deasupra)

Prăjituri de ovăz și secară
Anka_DL
Pisicile mele, mulțumesc pentru feedback și rapoarte. Mă bucur atât de mult că rețeta a fost utilă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine